Lifestyle - Μαγειρική
Κιμάς: Από το κρεοπωλείο στην κατσαρόλα
Τετάρτη, 24 Ιούνιος 2020 09:28
Όσα χρειάζεται να ξέρετε για τα είδη του κιμά, το κόψιμο, το μαγείρεμα και τη συντήρησή του στο ψυγείο ή στην κατάψυξη
Ο κιμάς κόβεται παρουσία του πελάτη από κομμάτια της επιλογής του». Αυτή την ταμπέλα θα τη δείτε σε όλα τα κρεοπωλεία, καθώς ο κιμάς είναι το πιο ευαίσθητο κομμάτι κρέατος και κάθε κοπή έχει διαφορετικό ποσοστό λίπους και διαφορετική υφή – δύο παράγοντες που πρέπει να λαμβάνονται υπόψη για το σωστό μαγείρεμα.
Ετοιμάζουμε μια μαρινάδα με πορτοκάλι και δεντρολίβανο και περιχύνουμε τα ψάρια για ένα βράδυ.
Μία διαφορετική, νόστιμη κι εύκολη επιλογή
Το μυστικό που εγγυάται την επιτυχία
Ζουμερή, τυρένια, απολαυστική, με 1002 διαφορετικές επιλογές υλικών. Ενώ η αγάπη μας για την πίτσα είναι δεδομένη, οι γνώσεις μας πάνω σε αυτή είναι κάπως αμφίβολες Εάν και εσύ το μόνο που γνωρίζεις για αυτήν είναι το αγαπημένο σου delivery και στα πόσα κομμάτια θα πρέπει να ξαπλώσεις για να ηρεμήσεις από το στομαχόπονο, τότε θα πρέπει σίγουρα να διευρύνεις τις γνώσεις σου με τα παρακάτω fun facts.
Βλέπουν τη λέξη “δίαιτα” και αλλάζουν δρόμο, ενώ λατρεύουν το τυρί, το βούτυρο, το κρασί, τα κρουασάν και τις κρέπες. Πώς γίνεται όμως παρόλ’ αυτά οι Γάλλοι να παρουσιάζουν ένα από τα χαμηλότερα ποσοστά παχυσαρκίας και προβλημάτων υγείας σε ολόκληρο τον κόσμο; Ίσως είναι η je ne sais quoi νοοτροπία τους ή μάλλον τελικά θα πρέπει να ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στη διατροφή τους.Περισσότερα Άρθρα...
- Σπαγγέτι με ελαιόλαδο και σκόρδο
- Πουτίγκα με ρούμι και σταφίδες
- Ανοιξιάτικη χωριάτικη σαλάτα
- Χοιρινές μπριζόλες με σάλτσα μουστάρδας
- Ο δεκάλογος του τυριού στο τραπέζι
- Συμβουλές για να καταψύξετε σωστά φρέσκα φρούτα και λαχανικά
- Πράσινη πρωτεΐνη από τρεις σούπερ πηγές
- Πώς να εμπλουτίσετε τον φυσικό σας χυμό
- Τα μεγάλα οφέλη των μικρών ψαριών
- Συνταγή για παγωτό σοκολάτα-μπανάνα -Πανεύκολο, με μόνο 3 υλικά
- Ξεκινά η προπώληση των εισιτηρίων του αγώνα Α.Σ.Καρδίτσας ΙΑΠΩΝΙΚΗ και του ΠΑΟΚ mateco
- Ο «Storismenos», νέος χορηγός του Α.Σ. Καρδίτσας ΙΑΠΩΝΙΚΗ!
- «Έσπασε» το ρόδι η Καρδίτσα, πρώτη νίκη με τέλεια εμφάνιση κόντρα στον Κολοσσό
- Ενίσχυση του Α.Σ.Καρδίτσας με Ουέλς
- Νέο Διοικητικό Σχήμα για την Α.Σ. Καρδίτσας ΚΑΕ
- Α.Σ. Καρδίτσας: Ξεκινά η προπώληση εισιτηρίων για το σημαντικό αγώνα με τον Κολοσσό!
- Χωρίς άγχος ο Απόλλων υποδέχεται το Σάββατο στην Καρδίτσα τον πανίσχυρο Γ.Σ. Αμπελώνα
- Απαιτητική έξοδος στην Πάτρα απέναντι στον Προμηθέα για τον Α.Σ. Καρδίτσας
Περισσότερα Νέα
- Εκδήλωση από την ΤΕ Καρδίτσας του ΚΚΕ για την κατάληψη από τον Δημοκρατικό Στρατό Ελλάδας
- Εκδήλωση με θέμα «Δένδρα με ψυχή, ιερά, προστατευόμενα
- Έναρξη νέου Διεθνούς Φωτογραφικού Διαγωνισμού «TloupasPath» από την Περιφέρεια Θεσσαλίας
- Εργασίες ασφαλτόστρωσης στο Δρόμο Καρδίτσα - Λάρισα
- Από το Δήμο Καρδίτσας: Κατάρτιση Μητρώου Εργοληπτών εταιρειών και φυσικών προσώπων
- Συνάντηση του Δημάρχου Καρδίτσας με αντιπροσωπεία της Ένωσης προέδρων Κοινοτήτων
- Έμφυλη βία κατά των Γυναικών: «Ούτε μία μόνη -Ούτε μία λιγότερη»
- ΕΛΜΕ Καρδίτσας: «Ετήσια εκλογοαπολογιστική συνέλευση»
Απόψεις
Not id article
Σαν Σήμερα
|
 |
||||||||||||
 |
 |
||||||||||||
Πρωτοσέλιδα
Ανέκδοτο
|
Το αεροδρόμιο
Μια ξανθιά πάει με τον αρραβωνιαστικό της να δουν ένα σπίτι που θέλουν να αγοράσουν. Καθώς μελετούν το σπίτι ο αρραβωνιαστικός λέει στον μεσίτη: – Ωραίο το σπίτι και σε καλή τιμή. Αλλά παρατηρώ ότι βρίσκεται κοντά σε αεροδρόμιο. Δε θα’ χει πολύ θόρυβο; – Θα έχει, αλλά ύστερα από μια βδομάδα θα τον συνηθίσετε και δεν θα έχετε πρόβλημα, του απαντάει ο μεσίτης. Και η ξανθιά λέει αποκρινόμενη και στους δύο: – Αχ να το πάρουμε αγάπη μου και δεν πειράζει, την πρώτη βδομάδα, μένουμε σε ξενοδοχείο! |
|