Αρωματικοί κολοκυθοκεφτέδες
Τα κολοκυθάκια του καλοκαιριού είναι τα πλέον κατάλληλα γι’ αυτό το παραδοσιακό πιάτο που δεν λείπει από καμία παραγγελία στις εξορμήσεις μας σε ταβέρνες και μεζεδοπωλεία και το οποίο μπορούμε εύκολα να φτιάξουμε και στο σπίτι. Μοιραζόμαστε λοιπόν μαζί σας μια ωραία συνταγή για μυρωδάτους κολοκυθοκεφτέδες, σαν αφράτες κρέπες, τηγανισμένους σε λίγο λάδι, κατά προτίμηση ελαιόλαδο, σερβιρισμένους με ένα ωραίο δροσερό στραγγιστό γιαούρτι.
Υλικά
1 κιλό κολοκυθάκια
100 γρ. αλεύρι
2 αυγά
1/2 ματσάκι ψιλοκομμένος άνηθος
1/2 ματσάκι ψιλοκομμένος μαϊντανός
3-4 κλωναράκια φρέσκος δυόσμος ψιλοκομμένος ή 1 κουτ. γλυκού ξερός
150 γρ. τριμμένη φέτα
½ κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι για το σερβίρισμα
αλάτι, πιπέρι
λάδι για τηγάνισμα
Εκτέλεση
Κόψτε τις άκρες από τα κολοκυθάκια και τρίψτε τα από τη χοντρή πλευρά του τρίφτη. Βάλτε τα σε ένα σουρωτήρι, αλατίστε τα ελαφρώς και αφήστε τα για μισή ώρα.
Περισσότερες λεπτομέρειες στο "ethnos.gr" (εδώ)
- Η οικογένεια Αντετοκούνμπο συγκινεί: Στέλνει είδη πρώτης ανάγκης στην Καρδίτσα
- Ψηλώνει με Μπίζιο ο Γ.Σ. Μουζακίου & Περιχώρων «Γ. Πασιαλής»
- Δωρεάν προγράμματα AquaAerobic και μπάσκετ από το Δήμο Σοφάδων
- Συνάντηση του προέδρου της Αναγέννησης με το Δήμαρχο Καρδίτσας
- Και του χρόνου στον Γ.Σ. Μουζακίου & Περιχώρων «Γ. ΠΑΣΙΑΛΗΣ» ο Ιωάννης Πόππης
- Αρχή με Αλέξη Ελευθερίου ο Γ.Σ. Μουζακίου & Περιχώρων «Γ. ΠΑΣΙΑΛΗΣ»
- Νέο Δ.Σ. στο Γυμναστικό Σύλλογο Μουζακίου & Περιχώρων "Γ. ΠΑΣΙΑΛΗΣ"
- Φιλανθρωπικό ποδοσφαιρικό αγώνα για την ενίσχυση των Νοσοκομείων
Περισσότερα Νέα
- 30 χρόνια από την έναρξη λειτουργιάς του ιατρικού τμήματος του πανεπιστημίου Θεσσαλίας
- Ο Δήμος Άργους – Μυκηνών στο πλευρό του Δήμου Μουζακίου
- Σωματεία Καρδίτσας: Αλληλεγγύη στις δοκιμαζόμενες οικογένειες
- Τα Γενικά Αρχεία του Κράτους βρίσκονται σε κατάσταση επισφαλούς λειτουργίας
- Αναλυτικά τα δρομολόγια των Κινητών Αστυνομικών Μονάδων
- Νέος εξοπλισμός 1 εκατ. ευρώ στο Νοσοκομείο Βόλου με χρηματοδότηση από το ΕΣΠΑ Θεσσαλίας
- Νέος εξοπλισμός 906.000 ευρώ στο Νοσοκομείο Τρικάλων με χρηματοδότηση από το ΕΣΠΑ Θεσσαλίας
- Σύλληψη φυγόποινου στην Καρδίτσα
Απόψεις
Σαν Σήμερα
|
 |
||||||||||||
 |
 |
||||||||||||
Πρωτοσέλιδα
Ανέκδοτο
|
Αγώνας με μια αρκούδα
Δύο κατασκηνωτές περπατούν μέσα στο δάσος, όταν μια αρκούδα εμφανίζεται στο ένα μέτρο.
Η αρκούδα βλέπει τους κατασκηνωτές και αρχίζει να τους πλησιάζει. Ο πρώτος άνδρας ρίχνει κάτω την τσάντα του και αρχίζει να φορά τα αθλητικά του παπούτσια. Ο δεύτερος άνδρας λέει: «Τι κάνεις; Τα αθλητικά δεν θα σε βοηθήσουν να ξεπεράσεις την αρκούδα». «Δεν χρειάζεται να ξεπεράσω την αρκούδα», λέει ο άλλος. «Αρκεί να τρέξω πιο γρήγορα από σένα». |
|