Lifestyle - Μαγειρική

Φτιάξτε ένα σοκολατένιο κεκάκι χωρίς ζάχαρη μέσα σε λίγα λεπτά!

altΤι καλύτερο από μια συνταγή για γρήγορο κεκάκι  σοκολάτας χωρίς ζάχαρη και ενοχές;Όχι μόνο δεν έχει ζάχαρη, αλλά είναι έτσι φτιαγμένη η συνταγή ώστε να είναι όσο πιο θρεπτική γίνεται.Μπείτε στον κόπο να πάρετε δυο-τρία υλικά παραπάνω και θα σας ανταμείψει το αποτέλεσμα.
Θα τα χρησιμοποιήσετε ξανά και ξανά, θα δείτε.
Τι θα χρειαστείτε λοιπόν;
1 αυγό
2 κουταλιές γάλα αμυγδάλου (άγλυκο)
1/2 κουταλάκι του γλυκού υγρή σοκολάτα stevia ή γλυκαντικού της επιλογής σας

Περισσότερα...

Κολοκυθόψωμο

altΜια διαφορετική εκδοχή του ψωμιού για το τραπέζι σας
Υλικά για 4 άτομα
1/3 του φλιτζανιού ελαιόλαδο (και λίγο ακόμη για το ταψί)
2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις (και λίγο ακόμη για το ταψί)
1/3 του φλιτζανιού γάλα
2 αβγά
1 φλιτζάνι γραβιέρα (τριμμένη)
2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ
1 μεγάλο κολοκυθάκι (χοντροτριμμένο)

Περισσότερα...

Πικάντικες αρωματικές σάλτσες

altΔιάσημες σάλτσες, απλές στην παρασκευή τους, ιδανικές για ντιπ, μαρινάδες, σαλάτες και ψητά κρεατικά. Και επειδή θα τις φτιάξετε μόνοι σας θα είναι πιο ελαφριές και σίγουρα πιο υγιεινές.
Chimichurri, αργεντίνικη σάλτσα 
Υλικά
* 1 ματσάκι μαϊντανός
* 1 ματσάκι κόλιανδρος
* 1 αβοκάντο
* 2 κουταλιές κάπαρη 
* 1 σκελίδα σκόρδο

Περισσότερα...

Οι συμβουλές του Jamie Oliver για να μαγειρεύεις τέλεια το κάθε φαγητό

altΌταν η συζήτηση έρχεται στην μαγειρική, θα εμπιστευόμαστε πάντοτε τύπους σαν τον Jamie Oliver. Ο δημοφιλής σεφ σου αποκαλύπτει όλα εκείνα τα tips αλλά και τα λάθη που κάνεις με δημοφιλή φαγητά.Από μια τέλεια μπριζόλα και μια λαχταριστή μακαρονάδα έως πατάτες τηγανητές, ορίστε τι πρέπει να έχεις υπόψιν για να απογειωθείς στην κουζίνα.
 

Περισσότερα...

Σπιτικό παγωτό καρπούζι - Δεν υπάρχει καλύτερο

altΔροσερό και λαχταριστό.
Δεν ξέρουμε, αν φέτος, οι επιλογές σας στο καρπούζι αποδείχθηκαν… μάπα, όμως, αυτή η συνταγή για σπιτικό παγωτό με καρπούζι, θα σας ενθουσιάσει.
Υλικά
2 με 3 φέτες καρπούζι, κομμένο σε μικρά κυβάκια
2 κούπες γάλα πλήρες
2 κ.σ. ζάχαρη

Περισσότερα...

10 λαχταριστοί τρόποι να αξιοποιήσετε το μπαγιάτικο ψωμί

altΚαθημερινά, η αγορά του ψωμιού είναι απαραίτητη και σχεδόν πάντα μας περισσεύει, οπότε καταλήγουμε σε 2-3 ημέρες να έχουμε στην ψωμιέρα μπαγιάτικα κομμάτια ή ακόμα και ολόκληρες φρατζόλες που θα καταλήξουν στα σκουπίδια. Και όπως έλεγαν οι σοφές γιαγιάδες μας: «Είναι μεγάλη αμαρτία». Αλλά και μεγάλη σπατάλη, θα συμπληρώσω εγώ. Γι’ αυτό σας έχω τις τέλειες λύσεις για να το αξιοποιήσετε και σας εγγυώμαι ότι δεν θα μείνει ούτε ψίχουλο!
 
Μυρωδάτα κρουτόν για τις σαλάτες σας…

Περισσότερα...

Συνταγή για νόστιμες γαρίδες σαγανάκι

altΚαλοκαιρινή συνταγή, συμφωνείτε;
Μπορεί κανείς να αντισταθεί σε ένα λαχταριστό πιάτο με γαρίδες σαγανάκι; Ένας λαχταριστός ουζομεζές ή μπυρομεζές για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού.
Υλικά:
1 κιλό γαρίδες
1 κόκκινο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 φλιτζανάκι του καφέ, ούζο
3 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες

Περισσότερα...

4 φαγητά που μπορείτε να φτιάξετε σε λιγότερο από μισή ώρα

altΠολλές φορές ευχόμαστε να είχαμε ένα μαγικό τζίνι, το οποίο εκτός απ’ το σίδερο θα έκανε και το μαγείρεμα. Ειδικά το καλοκαίρι με τη ζέστη, λίγες από μας απολαμβάνουμε το μαγείρεμα. Ψάξαμε και βρήκαμε 4 νόστιμες συνταγές που μπορείτε να φτιάξετε σε λιγότερο από μισή ώρα και να τις απολαύσετε με όλη την οικογένεια.
Χοιρινά λουκάνικα μπύρας με πουρέ
Τι θα χρειαστείτε
6 λουκάνικα χοιρινά ολόκληρα ή σε φέτες
1 ποτήρι μπίρα
2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα

Περισσότερα...

Η συνταγή για Ρουμελιώτικη τυρόπιτα

altΥΛΙΚΑ
6 φύλλα πίτας
800 γρ. φέτα
300 γρ. μυζήθρα
700 γρ. φρέσκο γάλα
200 γρ. ελαιόλαδο
5 αβγά
αλάτοπίπερο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αρχικά, τρίβουμε όλα τα τυριά σε ένα μπολ και προσθέτουμε φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Περισσότερα...

Σάλτσα ντομάτα για μακαρόνια, ιταλική

altΠοιό είναι το μυστικό μιας καλής, σπιτικής σάλτσας ντομάτας; Η απάντηση εξαρτάται από το άτομο που ρωτάτε.Αλλά σύμφωνα με την Marcella Hazan, ιταλίδα σεφ και μεγάλη κυρία της κουζίνας, το μυστικό συστατικό μιας καλής σάλτσας ντομάτας για μακαρόνια είναι το βούτυρο.Το να προσθέσεις βούτυρο σε μια σπιτική σάλτσα μπορεί να φαίνεται περίεργο, ειδικά αφού το ελαιόλαδο είναι ο βασιλιάς της ιταλικής κουζίνας. Αλλά φαίνεται ότι η Marcella Hazan είχε δίκιο, το βούτυρο απογειώνει τη σάλτσα της.
 

Περισσότερα...

Περισσότερα Άρθρα...

Σελίδα 1 από 102

Έναρξη
Προηγούμενο
1

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 06.39
Δύση: 20.25
Σελήνη
5 ημερών
963
Ο Νικηφόρος Β΄ Φωκάς στέφεται Αυτοκράτωρ.
1680
Οι Τούρκοι αποκεφαλίζουν στην Κωνσταντινούπολη τον νεομάρτυρα Σταμάτιο από τον Βόλο.
1828
Σφαγές Ελλήνων από Τούρκους στο Ρέθυμνο.
1920
Ο Ελληνικός Στρατός απελευθερώνει τις Τεμενόθυρες (Ουσάκ) της Μικράς Ασίας.
1943
Γερμανική δύναμη 400 ανδρών καταστρέφει ολοσχερώς το χωριό Κομμένο της Άρτας.
1960
Η Κύπρος ανακηρύσσεται επισήμως ανεξάρτητη.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Στο ίδιο βαγόνι

Στο ίδιο κουπέ ενός τρένου βρίσκονταν ένας Έλληνας και ένας Γερμανός. Απέναντι τους κάθονταν μια γριά 80 χρόνων και μια γκομενάρα 20. Την λιγουρεύονταν ο Έλληνας με τον Γερμανό αλλά δεν μπορούσαν να κάνουν τίποτα γιατί ήταν η γριά μπροστά. Κάποια στιγμή το τρένο περνάει μέσα από ένα σκοτεινό τούνελ και ξαφνικά ΣΠΛΑΑΑΤΣ!! Ακούγεται μια σφαλιάρα που έπεσε. Σκέφτεται ο Έλληνας:
- "Ατιμος ο Γερμανός πήγε να βάλει χέρι στην κοπέλα και αυτή τον χαστούκισε."
Σκέφτεται ο Γερμανός:
- "Εγώ την σφαλιάρα κατά λάθος."
Σκέφτεται η κοπέλα:
- "Αυτοί οι δυο μαλάκες πήγαν να μου βάλουν χέρι αλλά κατά λάθος το έβαλαν στη γριά."
Σκέφτεται η γριά:
- Γερμανέ απ' την Κατοχή στη χρωστούσα!"