Lifestyle - Μαγειρική

Φουσίλι με μπρόκολο και ανθότυρο

altΛαχανικό πλούσιο σε βιταμίνες, φυτικές και αντιοξειδωτικά, το μπρόκολο μπορεί να μαγειρευτεί με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Σ' αυτό το γευστικό κι αρωματικό πιάτο ζυμαρικών, που φτιάχνεται στο φούρνο, συνδυάζεται με ανθότυρο, κρεμμυδάκια και ψιλοκομμένο άνηθο. Δοκιμάστε το και θα δείτε ότι ταιριάζουν εξαιρετικά.

Περισσότερα...

Σκιουφιχτά με κιμά κοτόπουλου και φινόκιο

altΣτην κρητική διάλεκτο σκιουφίζω σημαίνει «στρίβω». Οπότε τα σκιουφιχτά, που λέγονται και σκιφομακαρούνες, θα μπορούσε ίσως κανείς να τα πει και στριφτά. Τα παραδοσιακά αυτά ζυμαρικά μπορούμε να τα μαγειρέψουμε με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Να τα «κάψουμε» με φρέσκο βούτυρο, να τα συνδυάσουμε με κρέας ή με μανιτάρια, με ανθότυρο, με γαλοτύρι...

Περισσότερα...

Πένες ολικής με μανιτάρια

altΕίναι ένα πιάτο που φτιάχνεται εύκολα και γρήγορα κι αποτελεί μια πολύ καλή λύση για τις μέρες εκείνες μέσα στην εβδομάδα που ξεμένετε από χρόνο. Η σάλτσα των μανιταριών δεν θα σας πάρει πολύ κι οι πένες θα βράσουν σε περίπου εννιά λεπτά. Μετά, το μόνο που μένει είναι ένα καλό ανακάτεμα και λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Περισσότερα...

Μπουγάτσα με κρέμα

altΜε τραγανά φύλλα, βελούδινη κρέμα, γλυκιά γεύση και άρωμα κανέλας, η μπουγάτσα είναι από τα πιο αγαπημένα ελληνικά γλυκά. Αν ακολουθήσετε τα βήματα της παρακάτω συνταγής, θα τη φτιάξετε πολύ εύκολα, ακόμη κι αν κάνετε τα πρώτα σας βήματα στην κουζίνα. Δοκιμάστε την, είναι εθιστικά νόστιμη!

Περισσότερα...

Cheese tea: Tσάι με τυρί; Αλήθεια τώρα;

altΈνα ασυνήθιστο κρύο ρόφημα που γεννήθηκε στην Ασία και βρήκε φίλους στην Αμερική ήρθε μέχρι τα μέρη μας
Τυρί στο τσάι; Ακούγεται περίεργο. Κάπως... ανορθόδοξο. Κι όμως.Το cheese tea είναι ένα ρόφημα που συνδυάζει κρύο τσάι σε διάφορες γεύσεις, με μια αφράτη κρέμα τυριού, συνήθως από cream cheese, γάλα (σε αρκετές περιπτώσεις και σαντιγί) και αλάτι.

Περισσότερα...

Αρνίσια παϊδάκια με μεσογειακή μαρινάδα

altΜε μέλι, μουστάρδα και λεμόνι, λίγο σκόρδο και μπόλικα φρέσκα μυρωδικά – ρίγανη, θυμάρι και δεντρολίβανο– πώς να μη γίνουν πεντανόστιμα; Αλείφουμε τα παϊδάκια με το μείγμα και τα ψήνουμε είτε σε μαντεμένια σχάρα είτε σε αντικολλητικό σκεύος μέχρι να ροδίσουν, προσέχοντας να μην παραψηθούν και στεγνώσουν.

Περισσότερα...

Καπονάτα

altΗ σιτσιλιάνικη καπονάτα έχει βασικό υλικό τη μελιτζάνα και μια εξαιρετικά νόστιμη γλυκόξινη σάλτσα με ωραίες εντάσεις. Φτιαγμένη με απλά υλικά ‒ελιές, κάπαρη, ντομάτα, κρεμμύδι, κουκουνάρι‒ αποτυπώνει τη γευστική φιλοσοφία του τόπου της και μπορεί να σερβιριστεί με πολλούς τρόπους: ως ορεκτικό ή συνοδευτικό, πάνω σε μια μπρουσκέτα ή συνδυασμένη με ζυμαρικά.

Περισσότερα...

Γκρατέν λαχανικών με πουρέ πατάτας

altEίναι εύκολο να φτιάξετε αυτό το νόστιμο και υγιεινό γκρατέν. Ψήνετε τα λαχανικά και τα μανιτάρια, τα βάζετε σε ένα πυρίμαχο σκεύος, κι αφού προσθέσετε τα μυρωδικά, σκεπάζετε με τον πουρέ πατάτας και τα βάζετε στο φούρνο. Για να γίνει πιο τραγανή η επιφάνεια, πασπαλίστε τον πουρέ με λίγη γαλέτα και λίγη παρμεζάνα.

Περισσότερα...

Τούρτα κοκ

altΕίναι από εκείνα τα ρετρό γλυκά που με έναν μαγικό τρόπο σε γυρίζουν πίσω στα παιδικά σου χρόνια. Με αφράτο παντεσπάνι και πλούσια κρέμα βανίλιας, λουσμένο με γλάσο σοκολάτας, το κοκ παραμένει κλασική αξία. Εδώ σας το προτείνουμε σε μορφή τούρτας: νόστιμα νοσταλγική, ήδη από την πρώτη κουταλιά κερδίζει μικρούς και μεγάλους...

Περισσότερα...

Πρόσκληση για punch: Κοκτέιλ για παρέα, ελαφριά και δροσιστικά

altΔεν υπάρχει τίποτα πιο καλοκαιρινό από μια κανάτα ή ένα μπολ γεμάτα με πολύχρωμα, ευχαριστα και δροσερά cocktails, που θα μοιραστούν στην παρέα
Τα punch cocktails έχουν τα μυστικά τους, όταν όμως τα ανακαλύψετε, δεν θα σταματήσετε να αναζητάτε αφορμές για να συγκεντρώνεστε με φίλους στην αυλή ή στη βεράντα και να τα απολαμβάνετε.

Περισσότερα...

Περισσότερα Άρθρα...

Σελίδα 1 από 125

Έναρξη
Προηγούμενο
1

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 06.24
Δύση: 18.11
Σελήνη
13 ημερών
1821
Ναυμαχία στο Κατάκωλο και τροπή σε φυγή του τουρκικού στόλου.
1822
Ο τουρκικός στόλος αποβιβάζει στρατό στη Σούδα.
1826
Φονεύεται από εχθρικό βόλι ο Φρούραρχος της Ακροπόλεως Γιάνης Γκούρας, ενώ επιτηρούσε τις εχθρικές γραμμές.
1912
Επιδίδεται ταυτόσημη διακοίνωση των κρατών της χερσονήσου του Αίμου στην Τουρκία.
1943
Εκτελούνται στην Πάτρα 10 Έλληνες πατριώτες από τους Γερμανούς.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Αγώνας με μια αρκούδα

Δύο κατασκηνωτές περπατούν μέσα στο δάσος, όταν μια αρκούδα εμφανίζεται στο ένα μέτρο.
Η αρκούδα βλέπει τους κατασκηνωτές και αρχίζει να τους πλησιάζει.
Ο πρώτος άνδρας ρίχνει κάτω την τσάντα του και αρχίζει να φορά τα αθλητικά του παπούτσια.
Ο δεύτερος άνδρας λέει: «Τι κάνεις; Τα αθλητικά δεν θα σε βοηθήσουν να ξεπεράσεις την αρκούδα».
«Δεν χρειάζεται να ξεπεράσω την αρκούδα», λέει ο άλλος.
«Αρκεί να τρέξω πιο γρήγορα από σένα».