Lifestyle - Μαγειρική

Εναλλακτική ντοματοσαλάτα

Παρασκευή, 30 Μάιος 2025 06:54 Συντάχθηκε απο τον/την Press 2
altΕλαφριά και δροσερή.
ΜΕΡΙΔΕΣ2
Υλικά
4 λιαστές ντομάτες
8 ντοματίνια
2 αγγουράκια
1 μικρό ξερό κρεμμύδι
1 φρέσκα κρεμμυδάκια
2 κουταλιές κάππαρη
3 κουταλιές καλαμπόκι βραστό
6 ελιές

Περισσότερα...

Τα 5+1 «μαμαδίστικα» ρετρό γλυκά που αγαπήσαμε

Τετάρτη, 28 Μάιος 2025 19:57 Συντάχθηκε απο τον/την Press 1

altΜπισκότα, κρέμες και ζελέ υπήρχαν πάντα στα ντουλάπια της μαμάς, έτοιμα να μετατραπούν στα πολύχρωμα γλυκά ψυγείου που μας ξετρελαίνουν ακόμη.

Τα ζεστά απογεύματα θέλουν το γλυκάκι τους. Όχι απαραίτητα παγωτό αλλά κάτι λαχταριστό και δροσερό, κάτι που θα μας υπενθυμίζει ότι άλλαξε η εποχή και όλα τώρα πια πρόκειται να είναι πιο ανάλαφρα και πιο φρουτένια.

Περισσότερα...

Μανιτάρια με αρωματικά βότανα και γλυκόξινο ντρέσινγκ

Παρασκευή, 23 Μάιος 2025 07:26 Συντάχθηκε απο τον/την Press 2
altΤα μανιτάρια πλευρώτους είναι φτωχά σε θερμίδες και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, γεμάτα με απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα.
Υλικά
500 γρ. μανιτάρια πλευρώτους
2 σκελίδες σκόρδο σε φέτες
2 κ.σ. ε.π. ελαιόλαδο
1 κλωναράκι φρέσκο θυμάρι
Αλάτι, πιπέρι
1 καυτερή πιπεριά (προαιρετικά)
Λίγο μαϊντανό (φύλλα)

Περισσότερα...

Χοιρινές μπριζόλες στη λαδόκολλα με σάλτσα πετιμεζιού

Παρασκευή, 23 Μάιος 2025 07:18 Συντάχθηκε απο τον/την Press 2
altΥλικά
2 κιλά μπριζόλες χοιρινές (από σπάλα ή λαιμό)
Για το άλειμμα
2 κουτ. σούπας θυμάρι ξερό
1 κουτ. σούπας κόλιανδρο τριμμένο
½ κουτ. γλυκού κανέλα
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο
2 κουτ. σούπας πάπρικα γλυκιά
2 κουτ. σούπας πετιμέζι
2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1 κουτ. γλυκού αλάτι

Περισσότερα...

Γαρίδες σαγανάκι με ζυμαρικά

Παρασκευή, 23 Μάιος 2025 07:09 Συντάχθηκε απο τον/την Press 2
altΥλικά
1 πακέτο κοντά ζυμαρικά της επιλογής σας
20 γαρίδες μέτριες
1½ φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
2 κρεμμύδια (το ένα ψιλοκομμένο το δεύτερο κομμένο στα 4)
1 καρότο σε μεγάλα κομμάτια
1 κρασοπότηρο λευκό κρασί
1 πιπεριά σε μπαστουνάκια
1 κουτ. γλυκού βασιλικό ξερό

Περισσότερα...

Αρνί στη σούβλα: Όλα τα μυστικά!

Τετάρτη, 16 Απρίλιος 2025 06:57 Συντάχθηκε απο τον/την Press 2
altΤο Πάσχα φτάνει και εδώ σας έχω όλα τα μυστικά για το σούβλισμα του αρνιού. Πώς θα προετοιμάσουμε το αρνάκι και πώς θα το δέσουμε πάνω στη σούβλα; Αυτά και άλλα πολλά για το τέλειο αρνί στη σούβλα.
Αρνάκι ή κατσικάκι;
Είναι καθαρά θέμα γούστου και γεύσης. Το αρνί έχει μια μυρωδιά πιο χαρακτηριστική που μπορεί να ενοχλεί κάποιους, ενώ στο κατσίκι είναι λιγότερο έντονη.

Περισσότερα...

Κοκορέτσι σπιτικό βήμα βήμα

Τετάρτη, 16 Απρίλιος 2025 06:50 Συντάχθηκε απο τον/την Press 2
altO νοστιμότερος μεζές του πασχαλινού τραπεζιού έχει την τέχνη του. Το τέλειο κοκορέτσι εξαρτάται από την επιλογή των υλικών και από μικρά μυστικά, που θα τα βρείτε όλα εδώ.Η λαϊκή φαντασία αξιοποίησε με τον καλύτερο τρόπο συκωταριές, αντεριές και μπόλιες. Είναι σούπερ μεζές το κοκορέτσι. Λιχουδιά από τις λίγες. Την ώρα που γυρίζει σου σπάει τη μύτη. Κι όταν πια απλώνεται στην πιατελίτσα, εξαφανίζεται ως δια μαγείας. 
 

Περισσότερα...

Μαγειρίτσα της γιαγιάς

Τετάρτη, 16 Απρίλιος 2025 06:41 Συντάχθηκε απο τον/την Press 2
altΜαγειρίτσα! Βρες την παραδοσιακή συνταγή της γιαγιάς για ένα super πασχαλινό τραπέζι! Σου υπόσχομαι ότι όλοι θα λατρέψουν την μαγειρίτσα!
1 συκωταριά αρνίσια, περίπου 1 κιλό (μαζί με τα πνευμόνια, γλυκάδια κλπ.)
1/2 κιλό εντεράκια
2-3 μαρούλια (ανάλογα το μέγεθός τους), χοντροκομμένα
5 κ.τ.σ ελαιόλαδο
1-2 μέτρια κρεμμύδια

Περισσότερα...

Εύκολα τσουρέκια χωρίς ζύμωμα

Τρίτη, 15 Απρίλιος 2025 07:24 Συντάχθηκε απο τον/την Press 2
altΜια καταπληκτική συνταγή για εύκολα τσουρέκια χωρίς ζύμωμα!
Εύκολα τσουρέκια χωρίς ζύμωμα και χωρίς μίξερ. Με ένα απλό ανακάτεμα και ξεκούραση της ζύμης, θα έχετε αφράτα, πολύ μαλακά, λαχταριστά τσουρέκια. Ιδανικά... περισσότερα 
Για εύκολα τσουρέκια
600 γρ. αλεύρι για τσουρέκι (κοσκινισμένο)
1 κύβο φρέσκια μαγιά των 25 γρ. (ή 1 φάκελο μαγιά 8 γρ.)
100 γρ. βούτυρο γάλακτος
200 γρ. ζάχαρη

Περισσότερα...

Θεσσαλικοί τζιγεροσαρμάδες

Τρίτη, 15 Απρίλιος 2025 06:32 Συντάχθηκε απο τον/την Press 2
altΛαχταριστός κρεατομεζές, ιδανικός για ένα εορταστικό τραπέζι.
2-3 αρνίσιες μπόλιες
1 αρνίσια συκωταριά (περίπου 1 κιλό), με τα νεφρά και την καρδιά
2 αρνίσια εντεράκια, καθαρισμένα
2 λίτρα νερό
2 κουτ. σούπας ξίδι
1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
6 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
1 κούπα ρύζι Καρολίνα, πλυμένο
1/3 μάτσο δυόσμος, ψιλοκομμένος

Περισσότερα...

Περισσότερα Άρθρα...

Σελίδα 1 από 39

Έναρξη
Προηγούμενο
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Επόμενο
Τέλος

Βουλή

Περιβάλλον

Κοινωνία

Αυτοδιοίκηση

Διασκέδαση

Γυναίκα

Υγεία

Μαγειρική

Περισσότερα Νέα

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 05.01
Δύση: 20.01
Σελήνη
3 ημερών
1797
Γαλλικά στρατεύματα του Βοναπάρτη καταλαμβάνουν την Κέρκυρα.
1867
Οι Τούρκοι καταλαμβάνουν το χωριό Ασκύφου Σφακίων.
1906
Θάνατος στη Γευγελή του Μακεδονομάχου ιερέα Παπαχρήστου από το Σιδηρόκαστρο.
1913
Η Εμπροσθοφυλακή της VII Μεραρχίας απελευθερώνει την πόλη των Σερρών.
1919
Φθάνει στην Σμύρνη ο Έλληνας Αρχιστράτηγος Λεωνίδας Παρασκευόπουλος.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Το αεροδρόμιο

Μια ξανθιά πάει με τον αρραβωνιαστικό της να δουν ένα σπίτι που θέλουν να αγοράσουν.
Καθώς μελετούν το σπίτι ο αρραβωνιαστικός λέει στον μεσίτη:
– Ωραίο το σπίτι και σε καλή τιμή. Αλλά παρατηρώ ότι βρίσκεται κοντά σε αεροδρόμιο. Δε θα’ χει πολύ θόρυβο;
– Θα έχει, αλλά ύστερα από μια βδομάδα θα τον συνηθίσετε και δεν θα έχετε πρόβλημα, του απαντάει ο μεσίτης.
Και η ξανθιά λέει αποκρινόμενη και στους δύο:
– Αχ να το πάρουμε αγάπη μου και δεν πειράζει, την πρώτη βδομάδα, μένουμε σε ξενοδοχείο!