Lifestyle - Μαγειρική

Πατατόσουπα, αυθεντική

altΕίναι ένα από τα πιο κλασικά χειμωνιάτικα πιάτα της κεντρικής Ευρώπης, το οποίο, περιέργως, δεν το βρίσκεις εύκολα στην Ελλάδα.
Πρόκειται για μια γευστικότατη σούπα, με αγνά και θρεπτικά υλικά και αποτελεί ένα ιδανικό πιάτο για τα χειμωνιάτικα βράδυα.
Υλικά
1 μεγάλη πατάτα
2 μικρά καρότα
1 κρεμμύδι
2 κουταλιές ελαιόλαδο

Περισσότερα...

Μηλόκρεμα θαύμα! Χορτοφαγική, Χωρίς Ζάχαρη & Γλουτένη

altΥλικά
2 μεγάλα μήλα
μισό λίτρο γάλα καρύδας
1 ποτήρι νερό
3 κουταλιές άμυλο αραβόσιτου (corn flour)
κανέλα,
στέβια
Διαδικασία
Καθαρίστε τα μήλα και κοψτε τα σε φέττες
Βαζετε 2 ποτήρια γάλα καρύδας σε μια κατσαρόλα και ρίχνετε τα μήλα μέσα να βράσουν
 

Περισσότερα...

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με πορτοκάλι και κανέλα νηστίσιμα!

altΌχι, δεν είναι νωρίς να φτιάξετε χριστουγεννιάτικα νηστίσιμα μπισκοτάκια. Κάθε άλλο! Τα παιδιά ανυπομονούν για τα Χριστούγεννα, οπότε αρχίστε σιγά σιγά τις προετοιμασίες. Φτιάξτε τα πιο νόστιμα νηστίσιμα μυρωδάτα μπισκότα με 8 υλικά που σίγουρα έχετε στο ντουλάπι σας!
Υλικά:
1/2 κούπα χυμό πορτοκάλι
1/4 κούπα ζάχαρη
1/2 κούπα σπορέλαιο
1 βανίλια
1 κ.τ.γ baking powder

Περισσότερα...

Σαλάτα με μήλα και καρύδια

altΙδιαίτερο συνοδευτικό για το μεσημεριανό σας
Υλικά για 2 άτομα
1 μαρούλι
1 μήλο
25 γραμμάρια ψίχα καρυδιού
1 κουταλιά λάδι
2 κουταλιές ξύδι
Αλάτι
 

Περισσότερα...

Τυρόπιτα με γιαούρτι χωρίς φύλλο

altΛαχταριστή και εύκολη πίτα για όλη την οικογένεια
Υλικά για 2 άτομα
1 ποτήρι χοντροτριμμένη φέτα
2 στραγγιστά γιαούρτια
2 αβγά
ψιλοκομμένο δυόσμο
αλάτι
πιπέρι

Περισσότερα...

Μοσχαράκι γάλακτος με φρέσκα κυδώνια

altΤα κυδώνια είναι εποχής, πωλούνται παντού. Είναι υπέροχα ψητά, σωταρισμένα με βούτυρο, και νοστιμίζουν ιδιαίτερα όταν τα συνδιάζετε με κρέας.
Υλικά
3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
2 ξυλάκια κανέλας
1 κουταλιά ξανθιά ζάχαρη
2 φρέσκα κυδώνια, μεσαίου μεγέθους (400 γραμμάρια περίπου)
1 κρεμμύδι

Περισσότερα...

Καταρρίπτουμε 10 πασίγνωστους μύθους για το φαγητό

altΛίγο οι συμβουλές της μαμάς, λίγο η μαγειρική της γιαγιάς, λίγο οι διάσημοι σεφ στην τηλεόραση, κάπως μάθαμε και εμείς να μαγειρεύουμε. Αυτό δεν σημαίνει όμως πως ό, τι συμβουλή μάς δίνουν αξίζει και να την ακολουθούμε. Και επειδή είμαστε σίγουροι πως και εσύ έχεις πέσει “θύμα” κάποιας ανούσιας ή απλά κακής συμβουλής, αποφασίσαμε να καταρρίψουμε 10 από τους πιο γνωστούς γαστρονομικούς μύθους, που το δίχως άλλο έχεις ακούσει.
 

Περισσότερα...

Κοτόπουλο σκορδάτο με κολοκυθάκια

altΠρολάβετε τα φρέσκα κολοκυθάκια πριν μπει ο χειμώνας και ταιριάξτε τα με κοτόπουλο.
Υλικά
2 στήθη κοτόπουλο, βιολογικό
6 κουταλιές βούτυρο
1/2 φλυτζάνι φρυγανιά τριμμένη
1/2 φλυτζάνι παρμεζάνα τριμμένη
1/4 φλυτζάνι αλεύρι
2 κολοκυθάκια, μεσαία

Περισσότερα...

Πίτσα «μουσακάς»

altΥλικά (για 1 πίτσα διαμέτρου περίπου 38 εκ.)
1 λεπτή ζύμη για πίτσα ή έτοιμη νωπή ζύμη για πίτσα του εμπορίου
3 κουτ. σούπας σάλτσα ντομάτας
2 μικρές μελιτζάνες, φλάσκες, σε λεπτές ροδέλες (τις αλατίζουμε και τις αφήνουμε σε σουρωτήρι για 20 - 30  λεπτά να ξεπικρίσουν. τις ξεπλένουμε και τις σκουπίζουμε καλά, πριν από το τηγάνισμα)

Περισσότερα...

Μηλόπιτα με τριφτή ζύμη

altΑυτή η συνταγή για μηλόπιτα είναι ό,τι πιο νόστιμο κι εύκολο έχετε ετοιμάσει ποτέ! Το μυστικό της βρίσκεται στην ανάλαφρη ζύμη, που ειδικά για την επικάλυψη μπαίνει στην κατάψυξη και στη συνέχεια την τρίβεται πάνω από τα μήλα και γίνεται σαν crumble.
Υλικά
Για τη ζύμη
500γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ
½ κουτ. γλυκού αλάτι

Περισσότερα...

Περισσότερα Άρθρα...

Σελίδα 1 από 96

Έναρξη
Προηγούμενο
1

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 07.20
Δύση: 17.05
Σελήνη
2 ημερών
1821
Πρώτη Εθνική Συνέλευση, αρχικά στο Άργος και εν συνεχεία στην Επίδαυρο.
1912
Συνάπτεται 15ήμερη ανακωχή μεταξύ Τουρκίας και Βουλγαρίας, η οποία εκπροσωπούσε και τις κυβερνήσεις Σερβίας και Μαυροβουνίου.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Γέροι 120 χρονών και πάνω

Ήταν ένας δημοσιογράφος και πήγε σε ένα ορεινό χωριό.
Μόλις έφτασε στο χωριό ρωτάει έναν περαστικό :
- "Έχω ακούσει ότι ζει εδώ ένας γέρος 120 χρονών. Είναι αλήθεια;"
- "Ναι αλλά σπάνια μπορείς να τον βρεις."
- "Γιατί; Επειδή μήπως ζει στο βουνό;"
- "Όχι επειδή δεν τον αφήνει να βγει έξω ο πατέρας του."