Σάλτσα τσένταρ

Τρίτη, 11 Αύγουστος 2020 18:21 Συντάχθηκε απο τον/την Press 1

altΜε την πλούσια γεύση του και με ποικίλες υφές και χρώματα, το τσένταρ είναι από τα πιο δημοφιλή τυριά σε όλο τον κόσμο. Η σάλτσα τσένταρ είναι ιδανική για ζυμαρικά, για βραστά λαχανικά (όπως μπρόκολο, κουνουπίδι, κολοκυθάκια ή φασολάκια) και πολύ ωραίο ντιπ για νάτσος και για τηγανητές πατάτες.

Υλικά
200 γρ. τριμμένο τσένταρ
400 ml γάλα
3 κουτ. σούπας αλεύρι
3 κουτ. σούπας βούτυρο
½ κουτ. γλυκού σκόνη μουστάρδα
¼ κουτ. γλυκού κουρκουμάς (για το χρώμα)
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Βάλτε στην κατσαρόλα το βούτυρο και αφήστε το να λιώσει.
Ρίξτε το αλεύρι, ανακατέψτε με ένα σύρμα μέχρι να ενωθούν τα υλικά και μετά προσθέστε το γάλα, τη μουστάρδα και τον κουρκουμά.

Περισσότερες λεπτομέρειες στο "ethnos.gr" (εδώ)

Βουλή

Περιβάλλον

Κοινωνία

Αυτοδιοίκηση

Διασκέδαση

Γυναίκα

Υγεία

Μαγειρική

Περισσότερα Νέα

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 06.12
Δύση: 18.33
Σελήνη
25 ημερών
1690
Έλληνες και Ενετοί απελευθερώνουν από τους Τούρκους τον Αυλώνα της Βορείου Ηπείρου.
1834
Η Αθήνα ονομάζεται πρωτεύουσα του Εληνικού Κράτους.
1906
Αποβιβάζεται στη Σούδα ο πρώην Πρωθυπουργός της Ελλάδος Αλ. Ζαΐμης, ως δεύτερος Ύπατος Αρμοστής της Κρήτης.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Το αεροδρόμιο

Μια ξανθιά πάει με τον αρραβωνιαστικό της να δουν ένα σπίτι που θέλουν να αγοράσουν.
Καθώς μελετούν το σπίτι ο αρραβωνιαστικός λέει στον μεσίτη:
– Ωραίο το σπίτι και σε καλή τιμή. Αλλά παρατηρώ ότι βρίσκεται κοντά σε αεροδρόμιο. Δε θα’ χει πολύ θόρυβο;
– Θα έχει, αλλά ύστερα από μια βδομάδα θα τον συνηθίσετε και δεν θα έχετε πρόβλημα, του απαντάει ο μεσίτης.
Και η ξανθιά λέει αποκρινόμενη και στους δύο:
– Αχ να το πάρουμε αγάπη μου και δεν πειράζει, την πρώτη βδομάδα, μένουμε σε ξενοδοχείο!