Lifestyle - Μαγειρική

Τι ξέρεις για την ιστορία των Χριστουγεννιάτικων γλυκών;

altΚάποιοι θα τα φτιάξουν και κάποιοι θα τ’ αγοράσουν, πάντως μελομακάρονα, κουραμπιέδες, βασιλόπιτα, αλλά και χριστόψωμο και δίπλες, δεν θα λείψουν από τα σπίτια μας ούτε κι αυτά τα Χριστούγεννα. Ευκαιρία να μάθουμε, όμως και κάποια πράγματα για την ιστορία τους.
Μελομακάρονα
Από τη μακαρία στα Χριστούγεννα.Δεν υπάρχει κάποιος που να μη στάζει μέλι όταν μιλάει για μελομακάρονα. Τα καλύτερα είναι τραγανά εξωτερικά και αρκετά μελωμένα με μέλι εσωτερικά, πασπαλίζονται με άφθονο καρύδι και μοσχοβολούν μπαχαρικά.

Περισσότερα...

Γιορτινό μενού με κλασικές ελληνικές συνταγές

altΕτοιμάσαμε ένα κλασικό ελληνικό μενού, με συνταγές παραδοσιακά γιορτινές, αλλά ταυτόχρονα απόλυτα σημερινές, χάρη στην έμπνευση και τις γνώσεις του Σωτήρη Ευαγγέλου. Οι συνδαιτυμόνες ας περάσουν στο τραπέζι, η γιορτή ξεκινά!
Λαχανοντολμάδες με σφυρίδα και γαρίδες
1 ΩΡΑ ΚΑΙ 30΄ | ΜΕΤΡΙΑ ΕΥΚΟΛΟ
Υλικά για 4-6 άτομα
1 μεγάλο λάχανο
1/3 φλιτζ. ελαιόλαδο

Περισσότερα...

Συνταγή για γεμιστή γαλοπούλα

alt-Εγγυημένη επιτυχία, με τις συμβουλές του Τζέιμι Ολιβερ
Το βράδυ των Χριστουγέννων η συνταγή που κυριαρχεί στο τραπέζι είναι εκείνη για τη γεμιστή γαλοπούλα.Καλοψημένη και ζουμερή, με εξαιρετική τραγανή πέτσα, είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο για το βράδυ του ρεβεγιόν. Ακόμη και αν φέτος θα είμαστε λιγότεροι, ένα ωραίο γεύμα δεν είναι ποτέ ευκαταφρόνητο.Ο Τζέιμι Όλιβερ έχει την πιο ακαταμάχητη συνταγή για γεμιστή γαλοπούλα. Το μυστικό με τα ρολάκια μπέικον στα μπούτια, αλλά και η επάλειψη της γέμισης κάτω από την πέτσα θα κάνει το γεύμα ακαταμάχητο.

Περισσότερα...

Τα χριστουγεννιάτικα έθιμα της Ρούμελης:Τσιγαρίθρες, μπουμπάρια, πασπαλά

 alt-Και το αμίλητο νερό για καλή τύχη
Μπορεί οι περιορισμοί λόγω πανδημίας να επιβάλλουν ένα εντελώς διαφορετικό τοπίο, στη Ρούμελη όμως τα έθιμα των Χριστουγέννων, οι συνήθειες και κυρίως τα εδέσματα δεν μπορούν να περιοριστούν.Ήδη τα χοιρινά, τα λουκάνικα αλλά και οι παραδοσιακοί χριστουγεννιάτικοι μεζέδες βρίσκονται στην οροφή της ατζέντας για τις επόμενες μέρες και οι προετοιμασίες δίνουν και παίρνουν.

Περισσότερα...

Συνταγή για κοτοπιτάκια με σάλτσα caesar

altΤι θα έλεγες να έφτιαχνες σήμερα αυτά τα πιτάκια;

Για τη σάλτσα

•Σε ένα μιξεράκι βάζουμε τις αντζούγιες, το ελαιόλαδο, το σκόρδο, το εστραγκόν και χτυπάμε καλά να διαλυθούν.

Περισσότερα...

Πώς θα φτιάξεις το ψωμί με σοκολάτα χωρίς ζάχαρη, μαγιά ή αλεύρι

altMε τέσσερα υλικά θα τρως γλυκό ψωμί

Με περίπου 400.000 followers στο Instagram, η Bethany Ugarte είναι μια blogger που ενδιαφέρεται για την υγεία του εντέρου και όλες οι συνταγές που προτείνει είναι τέτοιες που να μην πειράζουν τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.

Περισσότερα...

Muffins χριστουγεννιάτικα με ελάχιστες θερμίδες: Εσύ θα πεις όχι;

altΣυνταγή του Άκη Πετρετζίκη για healthy xmas muffins

•Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170ο C στον αέρα.
•Τοποθετούμε κομμάτια λαδόκολλας 12x12 εκ. σε 8 ατομικές θήκες για muffins και τις αφήνουμε στην άκρη μέχρι να τις χρειαστούμε.

Περισσότερα...

Σπιτικό κέικ μπανάνας με αμύγδαλα

altΜια εύκολη συνταγή για να φτιάξουμε το δικό μας κέικ μπανάνας
Το τροπικό φρούτο της μπανάνας είναι γνωστό για τα οφέλη που προσφέρει στην υγεία μας. Περιέχει βιταμίνες Α και C, μαγνήσιο και είναι ίσως η πιο διάσημη πηγή καλίου. Παράλληλα, είναι σούπερ γευστική και αποτελεί έναν υγιεινό τρόπο να ικανοποιήσουμε την επιθυμία μας για κάτι γλυκό. Μάλιστα, η μπανάνα μπορεί να αποτελέσει τη βάση για ένα υπέροχο κέικ.

Περισσότερα...

Μπάρες δημητριακών με μαύρη σοκολάτα και αμύγδαλο

altΟι μπάρες δημητριακών είναι ένα από τα πιο χορταστικά σνακ
Οι μπάρες δημητριακών είναι ένα από τα πιο χορταστικά σνακ. Μάλιστα, μπορείτε εύκολα και γρήγορα να φτιάξετε τις δικές σας χρησιμοποιώντας βρώμη, αμύγδαλα και μαύρη σοκολάτα.
Υλικά για 8 μπάρες
200 γρ. μαργαρίνη

Περισσότερα...

5 συνταγές για τα ωραιότερα χριστουγεννιάτικα μπισκότα που έχετε φτιάξει ποτέ

altΜε σοκολάτα, τζίντζερ, φουντούκια
Τα Χριστούγεννα είναι συνυφασμένα με δώρα, οικογενειακές στιγμές, γλυκά και φυσικά υπέροχες μυρωδιές. Οι περισσότεροι από εμάς, θυμόμαστε να «πλημμυρίζει» το σπίτι μας με μοναδικά αρώματα, όπως για παράδειγμα τα μπισκότα που ετοίμαζε η μαμά ή η γιαγιά.Και δεδομένου ότι η καραντίνα παίρνει παράταση και τα πιτσιρίκια είναι στο σπίτι, ιδού πέντε νόστιμες και προπαντός εύκολες συνταγές για χριστουγεννιάτικα μπισκότα που μπορείτε να φτιάξετε είτε μόνοι είτε με τα παιδιά.

Περισσότερα...

Περισσότερα Άρθρα...

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 05.01
Δύση: 20.01
Σελήνη
4 ημερών
1570
Μανιάτες, Κυθηριώτες και αγήματα του βενετικού στόλου αρχίζουν την πολιορκία του Πόρτο Κάγιο.
1821
Ο Χουρσίτ Πασάς καταστρέφει τους Καλαρρύτες και το Συρράκο Ηπείρου.
1822
Ήττα των Ελλήνων από τους Τούρκους στην Πλάκα Σουλίου.
1850
Αναγνώριση του αυτοκεφάλου της Εκκλησίας της Ελλάδος από το Οικουμενικό Πατριαρχείο.
1908
Θάνατος του Μακεδονομάχου Χρ. Δούλη από την Φλώρινα.
1958
Οι Τούρκοι σκοτώνουν στην Πάφο με πελέκια και μαχαίρια τον Αριστείδη Παπαδόπουλο.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Το αεροδρόμιο

Μια ξανθιά πάει με τον αρραβωνιαστικό της να δουν ένα σπίτι που θέλουν να αγοράσουν.
Καθώς μελετούν το σπίτι ο αρραβωνιαστικός λέει στον μεσίτη:
– Ωραίο το σπίτι και σε καλή τιμή. Αλλά παρατηρώ ότι βρίσκεται κοντά σε αεροδρόμιο. Δε θα’ χει πολύ θόρυβο;
– Θα έχει, αλλά ύστερα από μια βδομάδα θα τον συνηθίσετε και δεν θα έχετε πρόβλημα, του απαντάει ο μεσίτης.
Και η ξανθιά λέει αποκρινόμενη και στους δύο:
– Αχ να το πάρουμε αγάπη μου και δεν πειράζει, την πρώτη βδομάδα, μένουμε σε ξενοδοχείο!