Lifestyle - Μαγειρική

Μπισκότα με δημητριακά ρυζιού, ταχίνι και μέλι

altΜόλις τα δοκιμάσετε θα γίνουν η σταθερή γλυκιά συνοδεία των ροφημάτων της ημέρας…
Υλικά
120γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη αν τα θέλετε νηστίσιμα
100γρ. ζάχαρη καστανή
120γρ. ταχίνι
1 αβγό
80ml μέλι
1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
½ κουτ. γλυκού αλάτι
½ κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα

Περισσότερα...

Σπιτικές μπάρες χωρίς ζάχαρη

altΝόστιμες και θρεπτικές
Υλικά
1/2 φλ. τσαγιού αποξηραμένους χουρμάδες
1/2 φλ. τσαγιού αποξηραμένα δαμάσκηνα
1/2 φλ. τσαγιού σταφίδες
1 φλ. τσαγιού νερό
1/2 φλ. τσαγιού μαργαρίνη
2 αβγά
1 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας

Περισσότερα...

Μακαρονάδα cacio e pepe

altH διάσημη ιταλική μακαρονάδα cacio e pepe με τη μέθοδο Λάμπρου Βακιάρου. Σε μισή ώρα τρώμε! Ολοι στο τραπέζι!
Υλικά
1/2 πακέτο σπαγγέτι
2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
2 κουτ. γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
100γρ. πεκορίνο ή παρμεζάνα, τριμμένο

Περισσότερα...

Tornado omelette: Η ομελέτα που κάνει τον γύρο του Διαδικτύου και δοκιμάζουν όλοι μανιωδώς

altΖούμε στην εποχή όπου συνταγές γίνονται viral στο Διαδίκτυο και οι χρήστες τις ψάχνουν και τις φτιάχνουν μανιωδώς.Η πρώτη καραντίνα μάς έμαθε πολλές νέες συνταγές που έκαναν τον γύρο των social media, κάνοντάς μας να ξεχαστούμε για λίγο από την δύσκολη πραγματικότητα.Banana bread, dalgona coffee και πολλά άλλα ήταν τα trend της καραντίνας.
 

Περισσότερα...

Πεντανόστιμη πρασόσουπα

altΥλικά για 6-8 άτομα
5 πράσα καθαρισμένα
4 μέτριες πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους
4 φλιτζάνια νερό
2 φλιτζάνια φρέσκο γάλα
4 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κλαδάκι φρέσκο θυμάρι
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Περισσότερα...

Συνταγή για αδιανόητα αφράτα κεφτεδάκια με ούζο

alt -Το κόλπο για να είναι τραγανά
Αν οι μεζέδες είχαν εκπρόσωπο, τότε αυτή η συνταγή για κεφτεδάκια θα ήταν σίγουρα ο πιο άξιος εκπρόσωπός τους.Το κεφτεδάκι μπορεί να μοιάζει απλό, όμως για να έχει το ιδανικό αποτέλεσμα απαιτείται συνδυασμός καλών υλικών, σωστής διαχείρισης και κάποιων μικρών μυστικών για να πάρει κανείς την τέλεια υφή.

Περισσότερα...

Σπαγγέτι με καυτερή σάλτσα κάπαρη και ελιές

altΑρωματική συνταγή για τους λάτρεις των πικάντικων γεύσεων
Υλικά
3 κ. σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 μεγάλες σκελίδες σκόρδου λιωμένες
1/2 κ. γλ. σπόρους τσίλι (προαιρετικά)
400 γρ. σάλτσα ντομάτας
120 γρ. ελιές Καλαμών
2 κ. γλ. κάπαρη

Περισσότερα...

Πίτσα ψητών λαχανικών

altΔοκιμάστε πίτσα κάπως διαφορετικά με λαχανικά. Κολοκυθάκια, πιπεριές και μελιτζάνες δημιουργούν το ιδανικό vegetarian σνακ.
Υλικά
1 συσκευασία έτοιμη ζύμη για πίτσα
2 κολοκύθια, σε φέτες πάχους 3χιλ.
2 μελιτζάνες τσακώνικες, σε φέτες πάχους 3χιλ.
1 πιπεριά Φλωρίνης, σε λεπτές ροδέλες

Περισσότερα...

Τυρόπιτα από το Μέτσοβο, αλλιώς Κασιάτα

altΜια πλούσια πίτα, με ιδιαίτερη τεχνική στην παρασκευή και βασικό συστατικό της τη φέτα, όπως άλλωστε δηλώνει και η ονομασία της (κάσιου = τυρί).
Υλικά
500γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250-300ml νερό (ανάλογα με το αλεύρι)
250γρ. φέτα, θρυμματισμένη

Περισσότερα...

Το κέικ της «τεμπέλας»

altΔεν θέλει ψήσιμο
Υλικά
350 γρ. μπισκότα της αρεσκείας σας (κατά προτίμηση σοκολατένια)
2 1/2 κ. γλ. μαγειρική σόδα
1 1/2 φλ. τσαγιού γάλα
Εκτέλεση
Ξεχωρίστε τα μπισκότα από τη γέμιση (αν επιλέξετε γεμιστά) και θρυμματίστε τα μέχρι να μοιάζουν με σκόνη.

Περισσότερα...

Περισσότερα Άρθρα...

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 07.18
Δύση: 17.07
Σελήνη
28 ημερών
1822
Τουρκική επίθεση κατά της Ιεράπετρας και γενική υποταγή του Λασιθίου.
1823
Ο Κίτσος Τζαβέλλας, επικεφαλής 300 ανδρών, κατανικά στο Μεσολόγγι την εμπροσθοφυλακή του Μουσταή πασά.
1833
Οι Τούρκοι απαγχονίζουν στην Κρήτη 100 πατριώτες.
1912
Ο Ελληνικός Στόλος απελευθερώνει την Ίμβρο.
1916
Δύναμη 3.000 γάλλων αποβιβάζεται στο Φάληρο και στον Πειραιά, για να καταλάβει στρατηγικά σημεία των Αθηνών.
1955
Η ομάδα Πιτσιλιάς της ΕΟΚΑ επιτίθεται στην φρουρά των μεταλλείων στο Μετσερό.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Το αεροδρόμιο

Μια ξανθιά πάει με τον αρραβωνιαστικό της να δουν ένα σπίτι που θέλουν να αγοράσουν.
Καθώς μελετούν το σπίτι ο αρραβωνιαστικός λέει στον μεσίτη:
– Ωραίο το σπίτι και σε καλή τιμή. Αλλά παρατηρώ ότι βρίσκεται κοντά σε αεροδρόμιο. Δε θα’ χει πολύ θόρυβο;
– Θα έχει, αλλά ύστερα από μια βδομάδα θα τον συνηθίσετε και δεν θα έχετε πρόβλημα, του απαντάει ο μεσίτης.
Και η ξανθιά λέει αποκρινόμενη και στους δύο:
– Αχ να το πάρουμε αγάπη μου και δεν πειράζει, την πρώτη βδομάδα, μένουμε σε ξενοδοχείο!