Κριθαράκι με τσιγαριστές φακές

altΟι φακές είναι όσπρια με υψηλή διατροφική αξία που μπορούν να μαγειρευτούν με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Εδώ, αφού βράσουν, τσιγαρίζονται, για να συνδυαστούν στη συνέχεια με κριθαράκι και καραμελωμένα κρεμμύδια. Είναι ένα πιάτο γευστικό, θρεπτικό και οικονομικό, για όλη την οικογένεια.

Υλικά
• 250 γρ. βρασμένες φακές
• 4 ξερά κρεμμύδια
• 250 γρ. κριθαράκι
• ½ ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος
• 3-4 κλωναράκια φρέσκια ρίγανη
• ελαιόλαδο
• ξίδι μπαλσάμικο
• αλάτι

Περισσότερες λεπτομέρειες στο "ethnos.gr" (εδώ)


 

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 07.18
Δύση: 17.07
Σελήνη
28 ημερών
1822
Τουρκική επίθεση κατά της Ιεράπετρας και γενική υποταγή του Λασιθίου.
1823
Ο Κίτσος Τζαβέλλας, επικεφαλής 300 ανδρών, κατανικά στο Μεσολόγγι την εμπροσθοφυλακή του Μουσταή πασά.
1833
Οι Τούρκοι απαγχονίζουν στην Κρήτη 100 πατριώτες.
1912
Ο Ελληνικός Στόλος απελευθερώνει την Ίμβρο.
1916
Δύναμη 3.000 γάλλων αποβιβάζεται στο Φάληρο και στον Πειραιά, για να καταλάβει στρατηγικά σημεία των Αθηνών.
1955
Η ομάδα Πιτσιλιάς της ΕΟΚΑ επιτίθεται στην φρουρά των μεταλλείων στο Μετσερό.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Το αεροδρόμιο

Μια ξανθιά πάει με τον αρραβωνιαστικό της να δουν ένα σπίτι που θέλουν να αγοράσουν.
Καθώς μελετούν το σπίτι ο αρραβωνιαστικός λέει στον μεσίτη:
– Ωραίο το σπίτι και σε καλή τιμή. Αλλά παρατηρώ ότι βρίσκεται κοντά σε αεροδρόμιο. Δε θα’ χει πολύ θόρυβο;
– Θα έχει, αλλά ύστερα από μια βδομάδα θα τον συνηθίσετε και δεν θα έχετε πρόβλημα, του απαντάει ο μεσίτης.
Και η ξανθιά λέει αποκρινόμενη και στους δύο:
– Αχ να το πάρουμε αγάπη μου και δεν πειράζει, την πρώτη βδομάδα, μένουμε σε ξενοδοχείο!