Σάλτσα κρασιού με μέλι και μουστάρδα

Σάββατο, 28 Νοέμβριος 2020 14:07 Συντάχθηκε απο τον/την Press 1

altΘα χρειαστείτε μερικά μόλις λεπτά για να φτιάξετε αυτή την νόστιμη σάλτσα κρασιού, η οποία ταιριάζει πολύ με τα πουλερικά, με μπριζόλες, μοσχαρίσιες και χοιρινές, καθώς επίσης και με μοσχαρίσια φιλετάκια και με ψαρονέφρι. Πυκνή, μυρωδάτη, γεμάτη γεύση, βάζει μια ωραία πινελιά στο κυριακάτικο ή στο γιορτινό τραπέζι.

Υλικά
• 2 κουτ. σούπας βούτυρο
• 1 κουτ. σούπας αλεύρι
• 4 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο
• 2 κουτ. γλυκού ανάμεικτα μυρωδικά (θυμάρι, βασιλικός, δεντρολίβανο ή φασκόμηλο)
• 250 ml ζωμός κρέατος
• 100 ml κόκκινο κρασί
• 1 κουτ. γλυκού μέλι
• 1 κουτ. γλυκού μουστάρδα
• 2 κοφτά κουτ. γλυκού κορνφλάουρ
• αλάτι
• πιπέρι

Περισσότερες λεπτομέρειες στο "ethnos.gr" (εδώ)

 

Βουλή

Περιβάλλον

Κοινωνία

Αυτοδιοίκηση

Διασκέδαση

Γυναίκα

Υγεία

Μαγειρική

Περισσότερα Νέα

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 07.48
Δύση: 17.00
Σελήνη
16 ημερών
920
Ο Ρωμανός Α΄ Λεκαπηνός ανακηρύσσεται συναυτοκράτωρ, ως επίτροπος του ανήλικου αυτοκράτορα Κωνσταντίνου Ζ΄ Πορφυρογέννητου.
1823
Στο Αιτωλικό αρχίζει τις εργασίες της η Συνέλευση της Δυτικής Χέρσου Ελλάδος με πρόεδρο τον Στρατηγό Τσόγκα.
1913
Υποβάλλεται το "Πρωτόκολλο της Φλωρεντίας", με το οποίο η Βόρειος Ήπειρος παραχωρείται στην Αλβανία.
1940
Αποβίβαση του Μακεδονομάχου ιατρού Βασιλείου Βεργή στο Αγαθονήσι Δωδεκανήσου, όπου με 14 άνδρες εξόντωσε την εκεί ιταλική φρουρά.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Το αεροδρόμιο

Μια ξανθιά πάει με τον αρραβωνιαστικό της να δουν ένα σπίτι που θέλουν να αγοράσουν.
Καθώς μελετούν το σπίτι ο αρραβωνιαστικός λέει στον μεσίτη:
– Ωραίο το σπίτι και σε καλή τιμή. Αλλά παρατηρώ ότι βρίσκεται κοντά σε αεροδρόμιο. Δε θα’ χει πολύ θόρυβο;
– Θα έχει, αλλά ύστερα από μια βδομάδα θα τον συνηθίσετε και δεν θα έχετε πρόβλημα, του απαντάει ο μεσίτης.
Και η ξανθιά λέει αποκρινόμενη και στους δύο:
– Αχ να το πάρουμε αγάπη μου και δεν πειράζει, την πρώτη βδομάδα, μένουμε σε ξενοδοχείο!