Lifestyle - Μαγειρική
Συνταγή για σπιτικά ψωμάκια - Δεν έχετε φτιάξει πιο αφράτα
Δευτέρα, 28 Ιανουάριος 2019 20:16
Φτιάξτε νόστιμο, λαχταριστό και αφράτο ψωμί με αυτή την ξεχωριστή συνταγή.
Αν αναρωτιέστε γιατί ειδικά αυτή η συνταγή για ψωμί είναι διαφορετική σε σχέση με τις άλλες, σας λέμε ότι το μυστικό βρίσκεται στη γιαπωνέζικη μέθοδο tangzhong.Ποια αυτή; Πρόκειται για ένα μείγμα που αποτελείται από πέντε μέρη νερού και ένα μέρος αλεύρι το οποίο το θερμαίνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι μέχρι να πήξει και το προσθέτουμε τμηματικά στην υπόλοιπη ζύμη.
Αυτή η συνταγή για μηλόπιτα είναι ό,τι πιο νόστιμο κι εύκολο έχετε ετοιμάσει ποτέ! Το μυστικό της βρίσκεται στην ανάλαφρη ζύμη, που ειδικά για την επικάλυψη μπαίνει στην κατάψυξη και στη συνέχεια την τρίβεται πάνω από τα μήλα και γίνεται σαν crumble.
Λαχταριστή με αφράτη ή λεπτή ζύμη αλά ιταλικά, λιτή με τυρί και ντοματένια σάλτσα ή πιο πληθωρική-αλά γκρεκ- με μπόλικα υλικά, ανάλογα με τα γούστα, η πίτσα είναι από τις αγαπημένες μας επιλογές όταν θέλουμε να επιδοθούμε σε μικρές- ή μεγαλύτερες- διατροφικές ατασθαλίες. Επειδή λοιπόν, το σπιτικό έχει άλλη χάρη, δοκίμασε να μην παραγγείλεις απ’ έξω αλλά να την φτιάξεις με τα χεράκια σου.
Τα παντζάρια είναι από τις πιο υγιεινές τροφές, με πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Αφήστε που λειτουργεί και ως φυσικό viagra για τους άνδρες!. Δεν είναι λοιπόν περίεργο να αναζητάμε συνταγές με παντζάρια για όλες τις ώρες της ημέρας…Το παντζάρι στο πρωινό και το brunch
Να ένα σοκολατάκι που μπορείτε να καταναλώσετε χωρίς ενοχές στις γιορτές: αγνά ξηρά δαμάσκηνα, φουντούκι και κακάο.
Τι καλύτερο από μια ζεστή σουπίτσα αυτές τις κρύες μέρες του χειμώνα;Η σούπα έχει μεγάλη διατροφική αξία, η οποία βέβαια εξαρτάται από τα συστατικά της.Οι περισσότερες σούπες στο σύνολό τους δεν έχουν πολλές θερμίδες, ενώ η κατανάλωση της σούπας σαν πρώτο πιάτο προωθεί το αίσθημα του κορεσμού, με αποτέλεσμα να μην καταναλώνουμε στη συνέχεια μεγάλες ποσότητες φαγητού. Επίσης, και οι φυτικές ίνες των διαφόρων λαχανικών που περιέχονται στις σούπες μάς χορταίνουν ταχύτερα.
του Στέλιου Παρλιάρου -Με αρώματα από μαχλέπι, μαστίχα και φρέσκια μαγιά
Το χριστόψωμο είναι το ψωμί που φτιάχνουν οι πιστοί με ιδιαίτερη φροντίδα και υπομονή, τις παραμονές των Χριστουγέννων. Είναι το ψωμί για το γιορτινό χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Και θεωρείται ευλογημένο, αφού αυτό θα στηρίξει τη ζωή του νοικοκύρη και της οικογένειάς του.
Μια συνταγή για ένα λαχταριστό Χριστουγεννιάτικο έδεσμα. Χριστουγεννιάτικος “Κορμός” πανεύκολος, για να το φτιάξετε με τα χεράκια σας και να εντυπωσιάσετε τους αγαπημένους σας και τους καλεσμένους σας.
Και οι 10 είναι υπέροχες. Εσείς όμως τι λέτε; Ποια συνταγή θα βάλετε στο τραπέζι σας;Το χοιρινό είναι το κρέας που παραδοσιακά εμείς οι Έλληνες τιμούμε περισσότερο από κάθε άλλο στις γιορτές. Μαγειρεμένο πότε στο φούρνο πότε στην κατσαρόλα, αρωματίζεται λίγο ως πολύ με βότανα και μπαχαρικά, γλυκαίνει με μέλι, πετιμέζι ή μαρμελάδα, μεθάει με κρασί και κάνει την καλύτερη παρέα με μήλα, κυδώνια, δαμάσκηνα βερίκοκα, σταφίδες, σύκα και… τρελαίνεται για κάστανα!Περισσότερα Άρθρα...
- Γαλοπούλα με κάστανα και κυδώνια
- Μελομακάρονα και κουραμπιέδες: Από πού πήραν το όνομά τους τα χριστουγεννιάτικα γλυκά
- Κάστανα: Πώς θα τα ψήσεις και θα τα καθαρίσεις
- Τυρόπιτα με κρεμμύδια και μυρωδικά
- Σούπα βελουτέ με κολοκύθα, πατάτες, σέλινο και μπαχαρικά
- Ορεκτικά από πατατάκια: Η νέα τάση στα ρεβεγιόν!
- Μίνι muffins με κομματάκια σοκολάτας
- Κέικ Βικτώρια
- Μαρµελάδα µήλο
- Μακαρόνια με μπρόκολο και μπούκοβο
- Ξεκινά η προπώληση των εισιτηρίων του αγώνα Α.Σ.Καρδίτσας ΙΑΠΩΝΙΚΗ και του ΠΑΟΚ mateco
- Ο «Storismenos», νέος χορηγός του Α.Σ. Καρδίτσας ΙΑΠΩΝΙΚΗ!
- «Έσπασε» το ρόδι η Καρδίτσα, πρώτη νίκη με τέλεια εμφάνιση κόντρα στον Κολοσσό
- Ενίσχυση του Α.Σ.Καρδίτσας με Ουέλς
- Νέο Διοικητικό Σχήμα για την Α.Σ. Καρδίτσας ΚΑΕ
- Α.Σ. Καρδίτσας: Ξεκινά η προπώληση εισιτηρίων για το σημαντικό αγώνα με τον Κολοσσό!
- Χωρίς άγχος ο Απόλλων υποδέχεται το Σάββατο στην Καρδίτσα τον πανίσχυρο Γ.Σ. Αμπελώνα
- Απαιτητική έξοδος στην Πάτρα απέναντι στον Προμηθέα για τον Α.Σ. Καρδίτσας
Περισσότερα Νέα
- Εκδήλωση από την ΤΕ Καρδίτσας του ΚΚΕ για την κατάληψη από τον Δημοκρατικό Στρατό Ελλάδας
- Εκδήλωση με θέμα «Δένδρα με ψυχή, ιερά, προστατευόμενα
- Έναρξη νέου Διεθνούς Φωτογραφικού Διαγωνισμού «TloupasPath» από την Περιφέρεια Θεσσαλίας
- Εργασίες ασφαλτόστρωσης στο Δρόμο Καρδίτσα - Λάρισα
- Από το Δήμο Καρδίτσας: Κατάρτιση Μητρώου Εργοληπτών εταιρειών και φυσικών προσώπων
- Συνάντηση του Δημάρχου Καρδίτσας με αντιπροσωπεία της Ένωσης προέδρων Κοινοτήτων
- Έμφυλη βία κατά των Γυναικών: «Ούτε μία μόνη -Ούτε μία λιγότερη»
- ΕΛΜΕ Καρδίτσας: «Ετήσια εκλογοαπολογιστική συνέλευση»
Απόψεις
Not id article
Σαν Σήμερα
|
 |
||||||||||||
 |
 |
||||||||||||
Πρωτοσέλιδα
Ανέκδοτο
|
Το αεροδρόμιο
Μια ξανθιά πάει με τον αρραβωνιαστικό της να δουν ένα σπίτι που θέλουν να αγοράσουν. Καθώς μελετούν το σπίτι ο αρραβωνιαστικός λέει στον μεσίτη: – Ωραίο το σπίτι και σε καλή τιμή. Αλλά παρατηρώ ότι βρίσκεται κοντά σε αεροδρόμιο. Δε θα’ χει πολύ θόρυβο; – Θα έχει, αλλά ύστερα από μια βδομάδα θα τον συνηθίσετε και δεν θα έχετε πρόβλημα, του απαντάει ο μεσίτης. Και η ξανθιά λέει αποκρινόμενη και στους δύο: – Αχ να το πάρουμε αγάπη μου και δεν πειράζει, την πρώτη βδομάδα, μένουμε σε ξενοδοχείο! |
|