Γιουβαρλάκια αυγολέμονο
Δευτέρα, 02 Δεκέμβριος 2024 14:09
Σερβίρουμε ζεστά με λίγη φέτα στο πλάι, πασπαλισμένα με λίγο φρέσκο μαϊντανό.
Υλικά
800 γρ. μοσχαρίσιο κιμά από σπάλα
2 ξερά κρεμμύδια περασμένα από το χοντρό τρίφτη
120 γρ. ρύζι γλασέ
1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
3 κ.σ. ε.π. ελαιόλαδο
1½ λίτρο νερό ή ζωμό κότας
500 ml συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
120 γρ. βούτυρο αγελάδας
4 κρόκους αβγών
Χυμό από 2 λεμόνια
Πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Αλάτι
Εκτέλεση
Ρίχνουμε σε μια λεκάνη τον κιμά, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό (κρατάμε λίγο για το σερβίρισμα), το ρύζι, το κρεμμύδι, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και ζυμώνουμε καλά τα υλικά μέχρι να αποκτήσουμε ένα αφράτο μείγμα. Πλάθουμε κεφτέδες και τους αραδιάζουμε σε ταψί, σε μονή σειρά για να μη χαλάσει το σχήμα τους.
- Κομβικό εντός έδρας ματς με τον Κεραυνό Λάρισας το Σάββατο για τον Απόλλωνα Καρδίτσας
- ΑΝΑΓΕΝΝΗΣΗΣ ΚΑΡΔΙΤΣΑΣ 1904 B.C.: Κάλεσμα προς τους φιλάθλους στον αγώνα με την ομάδα του Βόλου
- Ραντεβού τετράδας την Κυριακή για τον Α.Σ. Καρδίτσας ΙΑΠΩΝΙΚΗ
- Μαχητικός μέσα στην ΕΑΛ ο Απόλλων Καρδίτσας, πάλεψε στα ίσα για τη νίκη
- Σούπερ ντέρμπι την Κυριακή στην Καρδίτσα με τον Προμηθέα Πάτρας!
- Ώρα Σ.Ε.Φ. και Ολυμπιακού για τον Α.Σ. Καρδίτσας ΙΑΠΩΝΙΚΗ!
- Συνάντηση του Περιφερειάρχη Θεσσαλίας Δημήτρη Κουρέτα με την Ένωση Καλαθοσφαίρισης Θεσσαλίας
- Χωρίς άγχος και με καλή ψυχολογία στο Σ.Ε.Φ. ο Α.Σ. Καρδίτσας ΙΑΠΩΝΙΚΗ!
Περισσότερα Νέα
- Εξαπάτησαν ηλικιωμένους με τη μέθοδο νοσηλείας συγγενικού προσώπου - Τους παρέδωσαν 1800€
- Πραγματοποιήθηκε η πρώτη δημόσια διαβούλευση για το Τοπικό Πολεοδομικό Σχέδιο Καρδίτσας
- Εξιχνιάστηκαν κλοπές που διαπράχθηκαν στον Βόλο
- Ανακοίνωση του Σωματείου εμποροϋπαλλήλων και υπάλληλων με σχέση ιδιωτικού δικαίου ν. Καρδίτσας
- Οδηγίες προστασίας για την χιονόπτωση από το Δήμο Μουζακίου προς τους κατοίκους
- Δεν θα λειτουργήσουν το απόγευμα της Δευτέρας τα σχολεία Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης
- Καρδίτσα: Εμβολιασμός έναντι λοιμώξεων του αναπνευστικού
- Στηρίζουν το Κοινωνικό Παντοπωλείο του Δήμου Καρδίτσας
Απόψεις
Not id article
Σαν Σήμερα
|
 |
||||||||||||||
 |
 |
||||||||||||||
Πρωτοσέλιδα
Ανέκδοτο
|
Το αεροδρόμιο
Μια ξανθιά πάει με τον αρραβωνιαστικό της να δουν ένα σπίτι που θέλουν να αγοράσουν. Καθώς μελετούν το σπίτι ο αρραβωνιαστικός λέει στον μεσίτη: – Ωραίο το σπίτι και σε καλή τιμή. Αλλά παρατηρώ ότι βρίσκεται κοντά σε αεροδρόμιο. Δε θα’ χει πολύ θόρυβο; – Θα έχει, αλλά ύστερα από μια βδομάδα θα τον συνηθίσετε και δεν θα έχετε πρόβλημα, του απαντάει ο μεσίτης. Και η ξανθιά λέει αποκρινόμενη και στους δύο: – Αχ να το πάρουμε αγάπη μου και δεν πειράζει, την πρώτη βδομάδα, μένουμε σε ξενοδοχείο! |
|