Lifestyle - Μαγειρική

Λιγκουίνι με γαρίδες

altΛαχταριστή συνταγή που μυρίζει θάλασσα
Υλικά για 4 άτομα
20 γαρίδες μέτριες
1 πακέτο λιγκουίνι
1½ φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
2 κρεμμύδια, το ένα ψιλοκομμένο και το δεύτερο κομμένο στα 4
1 καρότο σε μεγάλα κομμάτια
1 φινόκιο σε φέτες + τα φυλλαράκια για το σερβίρισμα

Περισσότερα...

Σιροπιαστή αμυγδαλόπιτα

altΑφράτο και μοσχομυριστό επιδόρπιο
Υλικά για 6 άτομα
250 γρ. ψιλό σιμιγδάλι
400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις και λίγο επιπλέον για το σκεύος
10 αβγά
250 γρ. ζάχαρη
500 ml φρέσκο γάλα
60 γρ. μπέικιν πάουντερ
ξύσμα από 1 πορτοκάλι, ακέρωτο

Περισσότερα...

Κιμάς για μπολονέζ

altΤα μακαρόνια με κιμά -μπολονέζ- είναι μια εύκολη συνταγή, αλλά θέλει τα μυστικά tης.
Υλικά
3 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι, 3 σκελίδες σκόρδο
1/2 φλυτζάνι σέλινο, 1/2 φλυτζάνι καρότα ψιλοκομμένα
1 κιλό κιμά μοσχάρι
Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο
2 φλυτζάνια λευκό κρασί

Περισσότερα...

Θέλεις πίτσα; Μάθε πώς να την κάνεις πιο υγιεινή

altΌταν ακούμε τη λέξη πίτσα, πάντα σκεφτόμαστε το γνωστό σε όλους λιπαρό και ανθυγιεινό junk food με τους τόνους τυρί και τα παχυντικά αλλαντικά.

Κι όμως η πίτσα μπορεί να αποτελέσει μια άκρως υγιεινή επιλογή για γεύμα ή σνακ. Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να ακολουθήσεις τις συμβουλές μας:

Περισσότερα...

Πατάτες στη λαδόκολλα με σάλτσα φέτας

altΥλικά

•1½ κιλό μικρές πατάτες, πλυμένες καλά, με τη φλούδα
•½ φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
•½ φλιτζάνι μουστάρδα με κόκκους
•χυμό από 2 μικρά λεμόνια
•3 σκελίδες σκόρδο με τη φλούδα

Περισσότερα...

Πάβλοβα σοκολάτας με μαρόν γλασέ

altΔίχρωμη βάση μαρέγκας, μους σοκολάτας, μαρόν γλασέ και καραμελωμένα αμύγδαλα από παστέλι αμυγδάλου, κάνουν την πάβλοβα ακόμα πιο απολαυστική!

Υλικά
•5 ασπράδια μεγάλων αβγών (175γρ.)
•350γρ. ζάχαρη

Περισσότερα...

Μπιφτέκια με αράπικα φιστίκια

altΜια νόστιμη παραλλαγή στα κλασικά μπιφτέκια, που θα λατρέψετε.
Υλικά
•1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
•2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
•2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
•1 κουτ. γλυκού μουστάρδα
•1 αβγό

Περισσότερα...

Τι να πεις στους οικοδεσπότες όταν σε ρωτάνε τη γνώμη σου για το φαγητό τους

altΣχεδόν όλοι μας έχουμε έρθει σε δύσκολη θέση κάποια στιγμή στην κοινωνική ζωή μας, όταν έπρεπε να απαντήσουμε στους οικοδεσπότες πώς μας φάνηκε το φαγητό που μας σέρβιραν. Υπάρχουν άραγε ατάκες που μπορούν να σώσουν την κατάσταση; Προφανώς δεν μιλάμε για την ιδιαίτερα ευχάριστη περίπτωση όπου όλα τα φαγητά που δοκίμασες ήταν πεντανόστιμα, οπότε οποιοσδήποτε τρόπος να εκδηλώσεις την ικανοποίηση σου και το θαυμασμό για τις μαγειρικές ικανότητες της οικοδέσποινας ή του οικοδεσπότη είναι αποδεκτός.

Περισσότερα...

Συνταγές με ζυμαρικά που οι έφηβοί σας θα λατρέψουν!

altΟι έφηβοι είναι δύσκολοι και στο φαγητό.
Η διατροφή των εφήβων πρέπει να καλύπτει τις αυξημένες ανάγκες τους λόγω του εξαιρετικά γρήγορου ρυθμού ανάπτυξης, της αύξησης των οστών και των μυών καθώς και της έναρξης εμμηνορρυσίας. Όμως οι περισσότεροι δυσκολεύονται να δώσουν μια σαφή απάντηση στην πιο καθημερινή και απλή ερώτηση «τι θα φάμε σήμερα;» που έτσι κι αλλιώς απασχολεί κάθε μαμά.

Περισσότερα...

Ψαρόσουπα με κοκκινόψαρο

altΥλικά
800γρ. κοκκινόψαρο ολόκληρο
1 κρεμμύδι
2 πατάτες
1 πράσο
2 καρότα
1 στικ σέλερι
1 φύλλο δάφνης
θυμάρι ξερό
30ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
χυμό από 2 λεμόνια

Περισσότερα...

Περισσότερα Άρθρα...

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 07.17
Δύση: 17.08
Σελήνη
20 ημερών
1815
Υπογραφή συνθήκης στο Παρίσι, με την οποία συστήνονται τα "Ηνωμένα κράτη των Ιονίων Νήσων".
1821
Σουλιώτες και Αιτωλοακαρνάνες, υπό τον Γεώργιο Βαρνακιώτη, απελευθερώνουν την Άρτα.
1827
Οι Έλληνες επαναστάτες νικούν τους Τούρκους στο Τρικέρι.
1828
Ο φρούραρχος της Άμφισσας Μεχμέτ μπέης Δεβόλης παραδίδει την πόλη στον Δημήτριο Υψηλάντη.
1904
Ανταρτικό σώμα 40 ανδρών, υπό τον Ανθλγό Γεώργιο Τσόντο (Βάρδα) περνά την ελληνοτουρκική μεθόριο κοντά στο Αγιόφυλλο της Θεσσαλίας.
1912
Επίθεση Τουρκαλβανών κατά Ελλήνων της Χειμάρρας.
1940
Εκδιώκονται από τον Ελληνικό Στρατό και οι τελευταίοι Ιταλοί που είχαν εισχωρήσει στα ελληνικά εδάφη.
1973
Αιματηρή καταστολή της εξεγέρσεως στο Πολυτεχνείο κατά της δικτατορίας.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Ο ηλεκτρολόγος, ο μηχανικός και ο κομπιουτεράς

Τρεις φίλοι στο αυτοκίνητο

Τρεις φίλοι, ένας ηλεκτρολόγος, ένας μηχανικός κι ένας κομπιουτεράς πάνε μια βόλτα με το αυτοκίνητο. Κάποια στιγμή το αυτοκίνητο κάνει έναν περίεργο θόρυβο και σταματάει.
Αρχίζουν να αναρωτιούνται τι συμβαίνει και να προσπαθούν να βρουν μια λύση, οπότε λέει ο ηλεκτρολόγος:
«Πιστεύω ότι φταίνε τα ηλεκτρικά που χάλασε το αμάξι!»
Ο μηχανολόγος το σκέφτεται για λίγο και λέει:
«Εγώ λέω ότι το πρόβλημα είναι μηχανολογικό!»
Κι έρχεται η σειρά του κομπιουτερά και λέει:
«Εγώ λέω ότι πρέπει να βγούμε και να ξαναμπούμε, μήπως τρέξει!»