Lifestyle - Μαγειρική

Φριτάτα με ντομάτες και ζαμπόν

Τρίτη, 15 Νοέμβριος 2022 14:10 Συντάχθηκε απο τον/την Press 2

Υλικά

8 αβγά

4 κουτ. σούπας γάλα φρέσκο

3 ντομάτες σε ροδέλες

1 φλιτζάνι κεφαλοτύρι (ή άλλο κίτρινο τυρί της επιλογής σας) τριμμένο

4 φέτες ζαμπόν ωμοπλάτη σε κυβάκια

½ φλιτζάνι ελαιόλαδο

μαϊντανό ψιλοκομμένο για γαρνίρισμα (προαιρετικά)

αλάτι, πιπέρι

Περισσότερα...

Ζουμερό τηγανιτό συκώτι

Κυριακή, 30 Οκτώβριος 2022 19:52 Συντάχθηκε απο τον/την Press 1

Φτιάχνουμε εύκολα και γρήγορο θρεπτικό τηγανιτό συκώτι για το μεσημεριανό μας.

Υλικά:
1κ. συκώτι μοσχαρίσιο, σε φέτες
Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Χυμός λεμονιού
Ρίγανη
Αλεύρι
Αλάτι

Περισσότερα...

Ψητές μελιτζάνες

Κυριακή, 30 Οκτώβριος 2022 19:43 Συντάχθηκε απο τον/την Press 1

Εύκολη και γρήγορη συνταγή για ψητές μελιτζάνες.

Υλικά (Για 6-8 μερίδες)
8 μέτριες μελιτζάνες
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
8 μικρά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
4-6 σκελίδες σκόρδο

Περισσότερα...

Αφράτο κέικ με κομμάτια μπανάνας

Κυριακή, 30 Οκτώβριος 2022 19:42 Συντάχθηκε απο τον/την Press 1

Εύκολο και γρήγορο αφράτο κέικ με κομμάτια μπανάνας.

Υλικά:
250γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
150γρ. ζάχαρη
2 αυγά
130γρ. βούτυρο, λιωμένο
1κ.γλ. μπέικιν πάουντερ

Περισσότερα...

Εναλλακτική σούπα καρότου

Κυριακή, 30 Οκτώβριος 2022 19:42 Συντάχθηκε απο τον/την Press 1

Εναλλακτική σούπα καρότου, πλούσια σε βιταμίνη Α.

Υλικά:
5 καρότα, καθαρισμένα
3κ.σ. βούτυρο
1ποτήρι του νερού γάλα
1 κρέμμύδι, μικρό, ψιλοκομμένο
1 αυγό, τον κρόκο του

Περισσότερα...

Ομελέτα φούρνου με τυρί

Κυριακή, 30 Οκτώβριος 2022 19:39 Συντάχθηκε απο τον/την Press 1

Πέντε βήματα για την πιο νόστιμη ομελέτα φούρνου.

Υλικά:
250ml γάλα φρέσκο ελαφρύ 1,5% λιπαρά
200γρ. φέτα
8 αυγά
1 κρεμμύδι
3κ.σ. ελαιόλαδο
500γρ. σπανάκι, καθαρισμένο
Αλάτι, πιπέρι

Περισσότερα...

Η συνταγή της ημέρας: Γαριδομακαρονάδα

Δευτέρα, 10 Οκτώβριος 2022 12:32 Συντάχθηκε απο τον/την Press 2

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη μακαρονάδα

500 γρ. σπαγγέτι Νο 6

24 γαρίδες μεγάλες ωμές

Για τη σάλτσα:

1 φλιτζ. έ. π. ελαιόλαδο

1 κρεμμύδι μεγάλο, τριμμένο

1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένο

400 γρ. ντοματάκια ψιλοκομμένα και αποφλοιωμένα

500 γρ. ελαφρά συμπυκνωμένο χυμό τομάτας

1 κ.γ. ζάχαρη

Περισσότερα...

Εναλλακτικό cheesecake με σοκολάτα και πορτοκάλι

Δευτέρα, 10 Οκτώβριος 2022 12:13 Συντάχθηκε απο τον/την Press 2

Κατά γενική ομολογία σοκολάτα και πορτοκάλι αποτελούν τον τέλειο συνδυασμό! Γιατί όχι και σε cheesecake;

Δοκιμάστε την εξής συνταγή!

Υλικά

Για τη βάση (Για ένα τσέρκι -δαχτυλίδι-, διαμέτρου 23 εκ.)

200 γρ. τρίμμα μπισκότου

100 γρ. βούτυρο ανάλατο (σε θερμοκρασία δωματίου)

Για τη γέμιση

3 κουταλιές λικέρ πορτοκάλι

1 φυσική βανίλια σε στικ (μόνο τους σπόρους)

Περισσότερα...

Μους διπλής σοκολάτας

Δευτέρα, 10 Οκτώβριος 2022 12:07 Συντάχθηκε απο τον/την Press 2

Αέρινη και απολαυστική

Υλικά

2 x 400ml συσκευασίες κρέμα καρύδας με πλήρη λιπαρά ή γάλα καρύδας

2 κ. σ. γλυκαντικό ζαχαροπλαστικής (ή ζάχαρη άχνη )

3 κ. σ. κακάο σε σκόνη χωρίς ζάχαρη

1 πρέζα αλάτι

20 γρ. σοκολάτα 70%, τριμμένη (ή τσιπς σοκολάτας χωρίς ζάχαρη)

Επιπλέον τριμμένη σοκολάτα για γαρνίρισμα

Τοποθετήστε τις σφραγισμένες συσκευασείς με την κρέμα καρύδας (ή το γάλα) στο ψυγείο κατά τη διάρκεια της νύχτας.

Περισσότερα...

Το χοιρινό κρέας και τα μικρά μυστικά του

Δευτέρα, 10 Οκτώβριος 2022 12:02 Συντάχθηκε απο τον/την Press 2

Πώς μαγειρεύουμε ιδανικά κάθε κομμάτι - Τα συχνά λάθη που κάνουμε

Το χοιρινό παραμένει το δημοφιλέστερο κρέας στον πλανήτη, αντιπροσωπεύοντας πάνω από το 1/3 στην παγκόσμια κατανάλωση κρέατος. Κι αυτό γιατί το χοιρινό είναι προσιτό οικονομικά, αλλά και πολύ ευέλικτο στις διατροφικές μας συνήθειες.Για να το απολαύσουμε ωστόσο όπως πρέπει, οφείλουμε να είμαστε σίγουροι πως το μαγειρεύουμε σωστά. Δεν είναι όλα τα τμήματά του για όλους τους τρόπους μαγειρικής, κάθε άλλο.

Περισσότερα...