Lifestyle - Μαγειρική

Πατάτες στη λαδόκολλα με σάλτσα φέτας

altΥλικά

•1½ κιλό μικρές πατάτες, πλυμένες καλά, με τη φλούδα
•½ φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
•½ φλιτζάνι μουστάρδα με κόκκους
•χυμό από 2 μικρά λεμόνια
•3 σκελίδες σκόρδο με τη φλούδα

Περισσότερα...

Πάβλοβα σοκολάτας με μαρόν γλασέ

altΔίχρωμη βάση μαρέγκας, μους σοκολάτας, μαρόν γλασέ και καραμελωμένα αμύγδαλα από παστέλι αμυγδάλου, κάνουν την πάβλοβα ακόμα πιο απολαυστική!

Υλικά
•5 ασπράδια μεγάλων αβγών (175γρ.)
•350γρ. ζάχαρη

Περισσότερα...

Μπιφτέκια με αράπικα φιστίκια

altΜια νόστιμη παραλλαγή στα κλασικά μπιφτέκια, που θα λατρέψετε.
Υλικά
•1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
•2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
•2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
•1 κουτ. γλυκού μουστάρδα
•1 αβγό

Περισσότερα...

Τι να πεις στους οικοδεσπότες όταν σε ρωτάνε τη γνώμη σου για το φαγητό τους

altΣχεδόν όλοι μας έχουμε έρθει σε δύσκολη θέση κάποια στιγμή στην κοινωνική ζωή μας, όταν έπρεπε να απαντήσουμε στους οικοδεσπότες πώς μας φάνηκε το φαγητό που μας σέρβιραν. Υπάρχουν άραγε ατάκες που μπορούν να σώσουν την κατάσταση; Προφανώς δεν μιλάμε για την ιδιαίτερα ευχάριστη περίπτωση όπου όλα τα φαγητά που δοκίμασες ήταν πεντανόστιμα, οπότε οποιοσδήποτε τρόπος να εκδηλώσεις την ικανοποίηση σου και το θαυμασμό για τις μαγειρικές ικανότητες της οικοδέσποινας ή του οικοδεσπότη είναι αποδεκτός.

Περισσότερα...

Συνταγές με ζυμαρικά που οι έφηβοί σας θα λατρέψουν!

altΟι έφηβοι είναι δύσκολοι και στο φαγητό.
Η διατροφή των εφήβων πρέπει να καλύπτει τις αυξημένες ανάγκες τους λόγω του εξαιρετικά γρήγορου ρυθμού ανάπτυξης, της αύξησης των οστών και των μυών καθώς και της έναρξης εμμηνορρυσίας. Όμως οι περισσότεροι δυσκολεύονται να δώσουν μια σαφή απάντηση στην πιο καθημερινή και απλή ερώτηση «τι θα φάμε σήμερα;» που έτσι κι αλλιώς απασχολεί κάθε μαμά.

Περισσότερα...

Ψαρόσουπα με κοκκινόψαρο

altΥλικά
800γρ. κοκκινόψαρο ολόκληρο
1 κρεμμύδι
2 πατάτες
1 πράσο
2 καρότα
1 στικ σέλερι
1 φύλλο δάφνης
θυμάρι ξερό
30ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
χυμό από 2 λεμόνια

Περισσότερα...

Μπισκότα με χαρουπάλευρο

altΙδιαίτερη συνταγή για γλυκά κεράσματα
Υλικά για 6 άτομα
3/4 κούπας χαρουπάλευρο
2 ½ κούπες αλεύρι γ.ο.χ.
2 κ. σ. φυτική μαργαρίνη
1/2 κούπα σπορέλαιο
1/2 κούπα φυσικό χυμό μανταρίνι
1/2 κ. γλ. μαγειρική σόδα

Περισσότερα...

Σπανακόπιτα με χειροποίητο φύλλο

altΤραγανή και λαχταριστή συνταγή
Υλικά για 4 άτομα
Για το φύλλο
1 κιλό αλεύρι
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
μία πρέζα αλάτι
1 κουταλιά της σούπας ξύδι
Για τη γέμιση
1 κιλό σπανάκι
3-4 κρεμμυδάκια πράσινα χλωρά
μισό κρασοπότηρο ελαιόλαδο

Περισσότερα...

Συνταγή για σπιτικά ψωμάκια - Δεν έχετε φτιάξει πιο αφράτα

Φτιάξτε νόστιμο, λαχταριστό και αφράτο ψωμί με αυτή την ξεχωριστή συνταγή.
Αν αναρωτιέστε γιατί ειδικά αυτή η συνταγή για ψωμί είναι διαφορετική σε σχέση με τις άλλες, σας λέμε ότι το μυστικό βρίσκεται στη γιαπωνέζικη μέθοδο tangzhong.Ποια αυτή; Πρόκειται για ένα μείγμα που αποτελείται από πέντε μέρη νερού και ένα μέρος αλεύρι το οποίο το θερμαίνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι μέχρι να πήξει και το προσθέτουμε τμηματικά στην υπόλοιπη ζύμη.

Περισσότερα...

Μηλόπιτα με τριφτή ζύμη

altΑυτή η συνταγή για μηλόπιτα είναι ό,τι πιο νόστιμο κι εύκολο έχετε ετοιμάσει ποτέ! Το μυστικό της βρίσκεται στην ανάλαφρη ζύμη, που ειδικά για την επικάλυψη μπαίνει στην κατάψυξη και στη συνέχεια την τρίβεται πάνω από τα μήλα και γίνεται σαν crumble.
Μερίδες:10-12 Χρόνος προετοιμασίας:20' Χρόνος μαγειρέματος:50' Έτοιμο σε:1:10'

Περισσότερα...

Περισσότερα Άρθρα...

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 07.48
Δύση: 17.32
Νέα Σελήνη
1827
Έλληνες επαναστάτες πολιορκούν την τουρκική φρουρά στο μοναστήρι του Αγίου Σπυρίδωνος.
1913
Το υδροπλάνο "Ναυτίλος" ρίχνει 4 χειροβομβίδες σε τουρκικό ναύσταθμο.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Ο ηλεκτρολόγος, ο μηχανικός και ο κομπιουτεράς

Τρεις φίλοι στο αυτοκίνητο

Τρεις φίλοι, ένας ηλεκτρολόγος, ένας μηχανικός κι ένας κομπιουτεράς πάνε μια βόλτα με το αυτοκίνητο. Κάποια στιγμή το αυτοκίνητο κάνει έναν περίεργο θόρυβο και σταματάει.
Αρχίζουν να αναρωτιούνται τι συμβαίνει και να προσπαθούν να βρουν μια λύση, οπότε λέει ο ηλεκτρολόγος:
«Πιστεύω ότι φταίνε τα ηλεκτρικά που χάλασε το αμάξι!»
Ο μηχανολόγος το σκέφτεται για λίγο και λέει:
«Εγώ λέω ότι το πρόβλημα είναι μηχανολογικό!»
Κι έρχεται η σειρά του κομπιουτερά και λέει:
«Εγώ λέω ότι πρέπει να βγούμε και να ξαναμπούμε, μήπως τρέξει!»