Σας προτείνουμε 8 συνταγές για γλυκά επιδόρπια που δεν παχαίνουν! Για να έχετε τη γλύκα τους, χωρίς να παίρνετε περιττές θερμίδες και λιπαρά. Όλοι γνωρίζουμε καλά ότι τα γλυκά μπορούν πολύ εύκολα να μας φορτώσουν με θερμίδες, λιπαρά και χοληστερίνη. Είναι, όμως, τόσο δύσκολο να τα αποκλείσουμε από τη ζωή μας... Η αγάπη όλων μας για τη γλυκιά γεύση, όπως έρευνες έχουν αποδείξει, είναι εγγεγραμμένη στα γονίδιά μας.

Περισσότερα...

Νόστιμο πιάτο για το πρωινό
Υλικά για 4-6 άτομα
- 1 φλιτζάνι χωρίς γλουτένη νιφάδες βρώμης
- ¾ φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου
- ¾ φλιτζανιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- 1½ κουταλάκια του γλυκού κανέλα
- ¼ κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
- ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Περισσότερα...

Ο τραχανάς με το κοτόπουλο σε εκδοχή χορταστικής και εύκολης πίτας
ΥΛΙΚΑ (για 1 στρογγυλό ταψί φούρνου)
1 πακέτο Χωριάτικο φύλλο Χρυσή Ζύμη 700 γρ.
ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ
3 στήθη κοτόπουλου
½  κ.γ.. πιπέρι

Περισσότερα...

Συστατικά
800 γρ. ψαρονέφρι, κομμένο σε μικρούς κύβους
2 μέτρια κρεμμύδια, κομμένα σε ψιλά καρέ
2 δαφνόφυλλα
1/2 κρασοπότηρο λευκό κρασί

700 γρ. πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους περίπου 1,5 εκ.
1/3 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο (+ επιπλέον λάδι για να τηγανίσουμε τις πατάτες - αν επιλέξουμε να μην τις βράσουμε)

Περισσότερα...

Χρειάζονται μόνο η καλή σας διάθεση, ήλιος και φρούτα για να ευχαριστήσετε τους καλεσμένους σας με τα δικά σας, αγνά λικέρ.Bήμα 1ο
Βήμα1ο Πλένετε καλά 5 πορτοκάλια, τα σκουπίζετε και αφαιρείτε τη φλούδα τους (μόνο το πορτοκαλί μέρος) κόβοντάς την περιμετρικά σε μεγάλες ροδέλες.
Bήμα 2ο
Βάζετε σε ένα μεγάλο μπουκάλι με φαρδύ στόμιο τις φλούδες και 1 λίτρο κονιάκ. Κλείνετε καλά το μπουκάλι και το αφήνετε για 1 εβδομάδα στον ήλιο.

Περισσότερα...

Tα αρωματικά λάδια δίνουν ξεχωριστή γεύση στο πιάτο σας και σας χαρίζουν την αντιοξειδωτική δράση των βοτάνων και των μπαχαρικών τους. Φτιάξτε τα μόνοι σας εύκολα και απλά. Παρά τις ξενόφερτες επιρροές που έχουν δεχτεί τα διατροφικά μας πρότυπα, κανείς δεν μπορεί να φανταστεί την ελληνική κουζίνα χωρίς ελαιόλαδο.

Περισσότερα...

Υλικά
Ζελέ φράουλας
500 γρ. φράουλες πολύ ώριμες, πολτοποιημένες
200 γρ. φράουλες, κομμένες στα 4 (πλυμένες και καθαρισμένες)
50 γρ. ζάχαρη
15 γρ. φύλλα ζελατίνας (δηλαδή 3 φύλλα των 5 γρ. ή 6 των 2,5 γρ.)
Κρέμα γιαουρτιού
1.000 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2% λιπαρά

Περισσότερα...

Αν δεν είστε οι τύποι "ρίξε 2 λουκάνικα να λιγδώσει τ' άντερο και μετά έλα να σε πετάξω στα στρώματα" αλλά τα θέλετε τα πράγματα πιο οργανωμένα τότε αυτή η πρόταση είναι για εσάς.
Ο cooklos για πρώτο πιάτο προτείνει ριζότο με πέστο μανιταριών και για σαλάτα ντοματίνια με φέτα και μυρωδικά. Το κυρίως που προτείνουμε είναι κοτόπουλο Hongroise ενώ για το τέλος προτείνουμε να ετοιμάσετε ένα τιραμισού.

Περισσότερα...

Υλικά
•1 κιλό γαύρους ολόφρεσκους
•800γρ. αλάτι θαλασσινό, χοντρό
•400ml ξίδι από λευκό κρασί καλής ποιότητας
•1½ φλιτζάνι άνηθο φρέσκο, ψιλοκομμένο
•2 κουτ. σούπας κόλιανδρο, σε σκόνη

Περισσότερα...