Lifestyle - Μαγειρική

Ο τέλειος σπιτικός γύρος με κοτόπουλο ή χοιρινό: Συνταγές και μυστικά

altΕίναι το σήμα κατατεθέν της ελληνικής κουζίνας, από τις πιο αγαπημένες λιχουδιές όλων μας, μικρών και μεγάλων, και ένα από τα πιο σοφά και νόστιμα γεύματα, αφού συνδυάζει τα πάντα. Μιλάμε για την πίτα με γύρο, το γρήγορο φαγητό όλων, το αγαπημένο σνακ, γεύμα και δείπνο, που δεν έχει εποχές και τύπους. Έχετε σκεφτεί ποτέ πως μπορούμε να ετοιμάσουμε πολύ εύκολα τον τέλειο γύρο στο σπίτι μας;

Περισσότερα...

Φτιάχνουμε κολοκυθάκια γεμιστά - Τέσσερις συνταγές για το καθημερινό ή το κυριακάτικο τραπέζι

altΤα καλοκαιρινά κολοκυθάκια είναι «μέλι» και γίνονται βάση για υπέροχα γεμιστά.

Από τα κλασικά με ρύζι και αυγολέμονο στα πολίτικα με σταφίδες και κουκουνάρι μέχρι τα new-age με ζαμπόν ή μανιτάρια, τα κολοκυθάκια προσαρμόζονται σε κάθε γευστικό γούστο ή διατροφική επιλογή.

Περισσότερα...

Όσα πρέπει να ξέρουμε για να μη μας βγει… μάπα το καρπούζι: Όλα τα μυστικά

altΜυστικά για το πώς να διαλέγουμε σωστά το καρπούζι, παρουσίασε η εκπομπή Μέρα Μεσημέρι με τη Μάριον.
Πολύ βασικό κριτήριο για το πώς θα διαλέξουμε το αγαπημένο φρούτο του καλοκαιριού, είναι ο κανόνας των δύο δακτύλων, σύμφωνα τον οποίο, για να είναι ώριμο και νόστιμο θα πρέπει κάθε ανοιχτόχρωμη ρίγα να απέχει από την άλλη, όσο οι απόσταση δυο δακτύλων μας, με την ιδανική απόσταση να είναι 2,5 πόντοι.

Περισσότερα...

Δροσιστική σαλάτα με γαρίδες και μάνγκο

alt-Έτοιμη σε δέκα λεπτά, πανεύκολο ντρέσινγκ
Η σαλάτα με γαρίδες και μάνγκο είναι χορταστική και ιδανική για το καλοκαίρι, λόγω υψηλών θερμοκρασιών.Όπως όλες οι σαλάτες, έτσι κι αυτή, είναι πολύ γρήγορο να φτιαχτεί καθώς δεν χρειάζεται πάνω από δέκα λεπτά ενώ εκείνο που ξεχωρίζει είναι το πανεύκολο και σούπερ γευστικό της ντρέσινγκ.
Υλικά
Για το ντρέσινγκ
1 κουταλιά της σούπας φρεσκοτριμμένο τζίντζερ

Περισσότερα...

Παγωτό σοκολάτα με 2 υλικά, χωρίς καθόλου ζάχαρη

altΑν το παιδικό μας καλοκαίρι ήταν γλυκό, τότε θα ήταν το παγωτό σοκολάτα. Βέβαια, και σαν ενήλικες ίσως να ήταν το ίδιο (ή καϊμάκι).Είναι πολλές οι φορές που ψάχνουμε να βρούμε μια λιχουδιά που θα μας δροσίσει και θα μας φτιάξει τη διάθεση το καλοκαίρι -και σίγουρα το παγωτό πληροί τις προδιαγραφές! Βέβαια, ίσως να θέλουμε να αποφύγουμε τη ζάχαρη, οπότε το ιδανικότερο θα ήταν αυτό που θα επιλέξουμε να γευτούμε να είναι παράλληλα healthy και νόστιμο.
 

Περισσότερα...

Για τις λιγούρες: Σπιτική πραλίνα με δύο υλικά

altΤώρα μπορείτε να φτιάξετε και εσείς εύκολα σπιτική πραλίνα.
Υλικά για 1 βαζάκι
2 φλιτζάνια ανάλατα φουντούκια
1/2 φλιτζάνι σταγόνες σοκολάτας
Εκτέλεση
Ρίξτε τα φουντούκια στο μπλέντερ και ανακατέψτε για περίπου 4-5 λεπτά, σταματώντας ανά 30 δευτερόλεπτα για να μαζέψετε τα τρίμματα που έχουν κολλήσει στο μπλέντερ.

Περισσότερα...

Δροσερό smoothie με μπανάνα και ακτινίδιο

altΘρεπτικό και πεντανόστιμο smoothie για τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού.
Υλικά για 1 μερίδα
2 ακτινίδια
1 μπανάνα
1/3 φλιτζάνι γάλα καρύδας
1/2 κουταλιά της σούπας μέλι

Περισσότερα...

Healthy aging: Το avocado smoothie που μας «διατηρεί» νέους

altΑυτό το smoothie με βάση το αβοκάντο μας χαρίζει απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, που τονώνουν και θωρακίζουν την υγεία μας όσο μεγαλώνουμε.To αβοκάντο πρόκειται για ένα από τα πιο δημοφιλή superfood και όχι αδίκως, αφού μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διαφορετικές συνταγές, γλυκές ή αλμυρές, με πολλές τεχνικές και με ακόμα περισσότερα οφέλη για τον οργανισμό μας, όπως η εύρυθμη λειτουργία της καρδιάς.
 

Περισσότερα...

Μπισκοτένιες μπάρες βρώμης: Το νέο «must» για το πρωινό σας

altΑυτές οι μπισκοτένιες μπάρες βρώμης με σταφίδα και σοκολάτα, που σας χαρίζουν πρωτεΐνη και φυτικές ίνες, θα γίνουν οι αγαπημένες σας…Το πρωινό είναι ένα από τα πιο σημαντικά γεύματα στην καθημερινή μας διατροφή. Μας χαρίζει ενέργεια για να ξεκινήσουμε την ημέρα μας, ενισχύει τις πνευματικές και σωματικές μας αποδόσεις, μας κρατάει χορτάτους μέχρι το επόμενο γεύμα, συμβάλλει στον έλεγχο του βάρους μας αλλά και στην εύρυθμη λειτουργία του πεπτικού μας συστήματος.

Περισσότερα...

Ψητό χταπόδι αλλιώς

altΜε σάλτσα από μούσμουλα, πουρέ γλυκοκολοκύθας και κρίταμο
Για το χταπόδι
800γρ. χταπόδι βρασμένο κομμένο σε φέτες πάχους 2 εκατοστών
300 γρ πιπεριές φλωρίνης κομμένες στην μέση χωρίς σπόρους
2 πιπεριές χαλαπένιο κομμένες στην μέση χωρίς σπόρους
1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο
3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

Περισσότερα...

Περισσότερα Άρθρα...

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 05.01
Δύση: 20.01
Σελήνη
5 ημερών
454 π.Χ.
Τελειώνει ο εξαετής πόλεμος Αθηναίων και Περσών στην Αίγυπτο.
311 π.Χ.
Ήττα των Ελλήνων από τους Καρχηδονίους στην Ιμέρα της Σικελίας.
275 π.Χ.
Ήττα του Βασιλέως Πύρρου της Ηπείρου από τους Ρωμαίους στο Βενεβέντο της Ιταλίας.
763
Ο Αυτοκράτορας Κωνσταντίνος Ε΄ κατατροπώνει τους Βουλγάρους στην μάχη της Αγχιάλου.
1800
Ο Αλή πασάς επιτίθεται ανεπιτυχώς κατά του Σουλίου.
1907
Ο Λοχαγός Ν. Δουμπιώτης (Αμύντας) εξοντώνει την βουλγαρο-ρουμανική συμμορία του διαβόητου κομιτατζή Χαψάσκι.
1913
Οι Βούλγαροι, υποχωρώντας, λεηλατούν και πυρπολούν το Δοξάτο Δράμας.
1921
Απελευθερώνεται από την VI Μεραρχία το Ακροϊνό (Αφιόν Καραχισάρ), μετά από σκληρότατο αγώνα.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Το αεροδρόμιο

Μια ξανθιά πάει με τον αρραβωνιαστικό της να δουν ένα σπίτι που θέλουν να αγοράσουν.
Καθώς μελετούν το σπίτι ο αρραβωνιαστικός λέει στον μεσίτη:
– Ωραίο το σπίτι και σε καλή τιμή. Αλλά παρατηρώ ότι βρίσκεται κοντά σε αεροδρόμιο. Δε θα’ χει πολύ θόρυβο;
– Θα έχει, αλλά ύστερα από μια βδομάδα θα τον συνηθίσετε και δεν θα έχετε πρόβλημα, του απαντάει ο μεσίτης.
Και η ξανθιά λέει αποκρινόμενη και στους δύο:
– Αχ να το πάρουμε αγάπη μου και δεν πειράζει, την πρώτη βδομάδα, μένουμε σε ξενοδοχείο!