Lifestyle - Μαγειρική

Για τις λιγούρες: Σπιτική πραλίνα με δύο υλικά

altΤώρα μπορείτε να φτιάξετε και εσείς εύκολα σπιτική πραλίνα.
Υλικά για 1 βαζάκι
2 φλιτζάνια ανάλατα φουντούκια
1/2 φλιτζάνι σταγόνες σοκολάτας
Εκτέλεση
Ρίξτε τα φουντούκια στο μπλέντερ και ανακατέψτε για περίπου 4-5 λεπτά, σταματώντας ανά 30 δευτερόλεπτα για να μαζέψετε τα τρίμματα που έχουν κολλήσει στο μπλέντερ.

Περισσότερα...

Δροσερό smoothie με μπανάνα και ακτινίδιο

altΘρεπτικό και πεντανόστιμο smoothie για τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού.
Υλικά για 1 μερίδα
2 ακτινίδια
1 μπανάνα
1/3 φλιτζάνι γάλα καρύδας
1/2 κουταλιά της σούπας μέλι

Περισσότερα...

Healthy aging: Το avocado smoothie που μας «διατηρεί» νέους

altΑυτό το smoothie με βάση το αβοκάντο μας χαρίζει απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, που τονώνουν και θωρακίζουν την υγεία μας όσο μεγαλώνουμε.To αβοκάντο πρόκειται για ένα από τα πιο δημοφιλή superfood και όχι αδίκως, αφού μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διαφορετικές συνταγές, γλυκές ή αλμυρές, με πολλές τεχνικές και με ακόμα περισσότερα οφέλη για τον οργανισμό μας, όπως η εύρυθμη λειτουργία της καρδιάς.
 

Περισσότερα...

Μπισκοτένιες μπάρες βρώμης: Το νέο «must» για το πρωινό σας

altΑυτές οι μπισκοτένιες μπάρες βρώμης με σταφίδα και σοκολάτα, που σας χαρίζουν πρωτεΐνη και φυτικές ίνες, θα γίνουν οι αγαπημένες σας…Το πρωινό είναι ένα από τα πιο σημαντικά γεύματα στην καθημερινή μας διατροφή. Μας χαρίζει ενέργεια για να ξεκινήσουμε την ημέρα μας, ενισχύει τις πνευματικές και σωματικές μας αποδόσεις, μας κρατάει χορτάτους μέχρι το επόμενο γεύμα, συμβάλλει στον έλεγχο του βάρους μας αλλά και στην εύρυθμη λειτουργία του πεπτικού μας συστήματος.

Περισσότερα...

Ψητό χταπόδι αλλιώς

altΜε σάλτσα από μούσμουλα, πουρέ γλυκοκολοκύθας και κρίταμο
Για το χταπόδι
800γρ. χταπόδι βρασμένο κομμένο σε φέτες πάχους 2 εκατοστών
300 γρ πιπεριές φλωρίνης κομμένες στην μέση χωρίς σπόρους
2 πιπεριές χαλαπένιο κομμένες στην μέση χωρίς σπόρους
1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο
3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

Περισσότερα...

Ριζότο με μανιτάρια, θυμάρι και προσούτο

alt400γρ. ρύζι καρολίνα καλής ποιότητας ή αρμπόριο
500γρ. μανιτάρια
600ml ζωμό από τα «ποδαράκια» των μανιταριών
10 κλαδάκια θυμάρι ψιλοκομμένο
3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

Περισσότερα...

Χοιρινό με κεράσια

alt2 κιλά χοιρινό μπούτι
750ml κόκκινο κρασί
3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 κουτ. γλυκού τζίντζερ ψιλοκομμένο
2 φύλλα δάφνης
1 κουτ. σούπας λάδι

Περισσότερα...

Αρνάκι με φρέσκες αγκινάρες και αυγολέμονο

altΈνα από τα πιο αγαπητά κυριακάτικα εδέσματα του παραδοσιακού τραπεζιού παραμένει το αρνάκι που στην προκειμένη περίπτωση ντύνεται τα αρώματα και τις γεύσεις της εποχής. Τα φρέσκα κρεμμυδάκια, ο μυρωδάτος άνηθος, οι τρυφερές αγκινάρες και το ξινούτσικο αυγολέμονο συντελούν σε ένα πιάτο – ύμνο στην άνοιξη.

Περισσότερα...

Τέσσερις σαλάτες που έγιναν κυρίως πιάτο

altΌταν θέλετε γεύμα ελαφρύ κι υγιεινό και ταυτόχρονα ισορροπημένο, απολαυστικό και χορταστικό, τότε χρειάζεστε επειγόντως μια σαλάτα λίγο πιο ενισχυμένη από τις κλασικές.

Πράσινη σαλάτα με κοτόπουλο, ντοματίνια, ροκφόρ και κουκουνάρι

Περισσότερα...

Με πρωταγωνίστριες τις λιαστές ντομάτες – 4 συνταγές της παρέας

altΛιόκαυτες ντομάτες ή άνυδρα ντοματίνια που στέγνωσαν στον καυτό ήλιο προκειμένου να διατηρηθούν για πολύ πολύ καιρό, χαρίζουν τη γευστική τους ένταση σε πίτες, ομελέτες και αλμυρά τσιζκέικ.
Λέγεται ότι για να παραχθεί ένα κιλό λιαστής ντομάτας χρειάζονται 12-15 κιλά φρέσκιας.

Περισσότερα...

Περισσότερα Άρθρα...

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 07.18
Δύση: 17.07
Σελήνη
28 ημερών
1822
Τουρκική επίθεση κατά της Ιεράπετρας και γενική υποταγή του Λασιθίου.
1823
Ο Κίτσος Τζαβέλλας, επικεφαλής 300 ανδρών, κατανικά στο Μεσολόγγι την εμπροσθοφυλακή του Μουσταή πασά.
1833
Οι Τούρκοι απαγχονίζουν στην Κρήτη 100 πατριώτες.
1912
Ο Ελληνικός Στόλος απελευθερώνει την Ίμβρο.
1916
Δύναμη 3.000 γάλλων αποβιβάζεται στο Φάληρο και στον Πειραιά, για να καταλάβει στρατηγικά σημεία των Αθηνών.
1955
Η ομάδα Πιτσιλιάς της ΕΟΚΑ επιτίθεται στην φρουρά των μεταλλείων στο Μετσερό.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Το αεροδρόμιο

Μια ξανθιά πάει με τον αρραβωνιαστικό της να δουν ένα σπίτι που θέλουν να αγοράσουν.
Καθώς μελετούν το σπίτι ο αρραβωνιαστικός λέει στον μεσίτη:
– Ωραίο το σπίτι και σε καλή τιμή. Αλλά παρατηρώ ότι βρίσκεται κοντά σε αεροδρόμιο. Δε θα’ χει πολύ θόρυβο;
– Θα έχει, αλλά ύστερα από μια βδομάδα θα τον συνηθίσετε και δεν θα έχετε πρόβλημα, του απαντάει ο μεσίτης.
Και η ξανθιά λέει αποκρινόμενη και στους δύο:
– Αχ να το πάρουμε αγάπη μου και δεν πειράζει, την πρώτη βδομάδα, μένουμε σε ξενοδοχείο!