Συνταγή για σοκολατένια cupcakes -Χωρίς βούτυρο, με λάδι και παντζάρι

Τρίτη, 12 Νοέμβριος 2019 07:37 Συντάχθηκε απο τον/την Press 2
altΜια συνταγή που θα απογειώσει τη γεύση στο σοκολατένιο cupcake, που δεν έχει βούτυρο.
Στο εξωτερικό επικρατεί εδώ και χρόνια η τάση της χρήσης λαχανικών και φρούτων σε γλυκά. Προσφέρουν πλούσια υφή, μειώνουν τα πολλά λιπαρά και δίνουν εξαιρετικά αποτελέσματα. Ένα από αυτά είναι και το παντζάρι, που με το έντονο χρώμα του και τις φυτικές του ίνες θα αλλάξει εντελώς όσα γνωρίζατε για τα cupcakes.Στη συνταγή που θα δείτε, χρησιμοποιούμε βούτυρο μόνο στο frosting, την κρέμα δηλαδή με την οποία διακοσμούμε τα cupcake. 
Αν την αφαιρέσετε, το γλυκό σας με τη γεμάτη γεύση, περιλαμβάνει στη ζύμη του ελαιόλαδο, αντί για βούτυρο.
Υλικά
120γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
60 γρ. κακάο σε σκόνη (άγλυκο)
170 γρ. καστανή ζάχαρη
170 γρ. βρασμένο παντζάρι
2 αυγά
140 ml ελαιόλαδο
1 βανίλια
1 1/2 κ.γ. baking powder
Για το frosting: 200 γρ. τυρί κρέμα
100 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
150 γρ. ζάχαρη
1 βανίλια
 

Βουλή

Περιβάλλον

Κοινωνία

Αυτοδιοίκηση

Διασκέδαση

Γυναίκα

Υγεία

Μαγειρική

Περισσότερα Νέα

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 07.48
Δύση: 17.00
Σελήνη
17 ημερών
920
Ο Ρωμανός Α΄ Λεκαπηνός ανακηρύσσεται συναυτοκράτωρ, ως επίτροπος του ανήλικου αυτοκράτορα Κωνσταντίνου Ζ΄ Πορφυρογέννητου.
1823
Στο Αιτωλικό αρχίζει τις εργασίες της η Συνέλευση της Δυτικής Χέρσου Ελλάδος με πρόεδρο τον Στρατηγό Τσόγκα.
1913
Υποβάλλεται το "Πρωτόκολλο της Φλωρεντίας", με το οποίο η Βόρειος Ήπειρος παραχωρείται στην Αλβανία.
1940
Αποβίβαση του Μακεδονομάχου ιατρού Βασιλείου Βεργή στο Αγαθονήσι Δωδεκανήσου, όπου με 14 άνδρες εξόντωσε την εκεί ιταλική φρουρά.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Το αεροδρόμιο

Μια ξανθιά πάει με τον αρραβωνιαστικό της να δουν ένα σπίτι που θέλουν να αγοράσουν.
Καθώς μελετούν το σπίτι ο αρραβωνιαστικός λέει στον μεσίτη:
– Ωραίο το σπίτι και σε καλή τιμή. Αλλά παρατηρώ ότι βρίσκεται κοντά σε αεροδρόμιο. Δε θα’ χει πολύ θόρυβο;
– Θα έχει, αλλά ύστερα από μια βδομάδα θα τον συνηθίσετε και δεν θα έχετε πρόβλημα, του απαντάει ο μεσίτης.
Και η ξανθιά λέει αποκρινόμενη και στους δύο:
– Αχ να το πάρουμε αγάπη μου και δεν πειράζει, την πρώτη βδομάδα, μένουμε σε ξενοδοχείο!