Ψωμί χωριάτικο

altΤο πιο κλασικό ψωμί του ελληνικού τραπεζιού στην πιο εύκολη εκδοχή του.
Υλικά
1 κιλό αλεύρι σταρένιο καλής ποιότητας, για ψωμί
1½ φακελάκι μαγιά ξηρή (περίπου 12γρ.)
1 γεμάτο κουτ. γλυκού αλάτι
1 κουτ. σούπας μέλι
2 κουτ. σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
σουσάμι για το πασπάλισμα
Διαδικασία
Σε μια μεγάλη λεκάνη (ή στον κάδο του μίξερ) βάζετε το αλεύρι, τη μαγιά, το αλάτι και το μέλι. Ανακατεύετε και αρχίζετε να ρίχνετε σταδιακά νερό, ζυμώνοντας παράλληλα με τα χέρια (ή με το γάντζο για ζύμες), μέχρι να σχηματιστεί σιγά σιγά μια σκληρή ζύμη. Υπολογίζεται ότι συνολικά θα χρειαστείτε όχι περισσότερο από 500ml νερό, ανάλογα με το πόσο θα πάρει το αλεύρι. 

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 07.12
Δύση: 17.11
Σελήνη
16 ημερών
1646
Κατάληψη της πόλεως του Ρεθύμνου από τις τουρκικές δυνάμεις του Χουσεΐν Πασά.
1681
Οι Τούρκοι αποκεφαλίζουν μπροστά στο Πατριαρχείο Κωνσταντινουπόλεως τον αγιορείτη νεομάρτυρα Δαμασκηνό.
1822
Μοίρα Υδραίικων και Σπετσιώτικων πλοίων αποβιβάζει στο Μεσολόγγι σώμα 1.500 ανδρών προς ενίσχυση της πολιορκημένης φρουράς.
1940
Οι Ιταλοί εκδιώκονται από τον τομέα της Πίνδου.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Ο ηλεκτρολόγος, ο μηχανικός και ο κομπιουτεράς

Τρεις φίλοι στο αυτοκίνητο

Τρεις φίλοι, ένας ηλεκτρολόγος, ένας μηχανικός κι ένας κομπιουτεράς πάνε μια βόλτα με το αυτοκίνητο. Κάποια στιγμή το αυτοκίνητο κάνει έναν περίεργο θόρυβο και σταματάει.
Αρχίζουν να αναρωτιούνται τι συμβαίνει και να προσπαθούν να βρουν μια λύση, οπότε λέει ο ηλεκτρολόγος:
«Πιστεύω ότι φταίνε τα ηλεκτρικά που χάλασε το αμάξι!»
Ο μηχανολόγος το σκέφτεται για λίγο και λέει:
«Εγώ λέω ότι το πρόβλημα είναι μηχανολογικό!»
Κι έρχεται η σειρά του κομπιουτερά και λέει:
«Εγώ λέω ότι πρέπει να βγούμε και να ξαναμπούμε, μήπως τρέξει!»