Ψωμί χωριάτικο

Πέμπτη, 07 Νοέμβριος 2019 07:43 Συντάχθηκε απο τον/την Press 2
altΤο πιο κλασικό ψωμί του ελληνικού τραπεζιού στην πιο εύκολη εκδοχή του.
Υλικά
1 κιλό αλεύρι σταρένιο καλής ποιότητας, για ψωμί
1½ φακελάκι μαγιά ξηρή (περίπου 12γρ.)
1 γεμάτο κουτ. γλυκού αλάτι
1 κουτ. σούπας μέλι
2 κουτ. σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
σουσάμι για το πασπάλισμα
Διαδικασία
Σε μια μεγάλη λεκάνη (ή στον κάδο του μίξερ) βάζετε το αλεύρι, τη μαγιά, το αλάτι και το μέλι. Ανακατεύετε και αρχίζετε να ρίχνετε σταδιακά νερό, ζυμώνοντας παράλληλα με τα χέρια (ή με το γάντζο για ζύμες), μέχρι να σχηματιστεί σιγά σιγά μια σκληρή ζύμη. Υπολογίζεται ότι συνολικά θα χρειαστείτε όχι περισσότερο από 500ml νερό, ανάλογα με το πόσο θα πάρει το αλεύρι. 

Βουλή

Περιβάλλον

Κοινωνία

Αυτοδιοίκηση

Διασκέδαση

Γυναίκα

Υγεία

Μαγειρική

Περισσότερα Νέα

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 07.48
Δύση: 17.00
Σελήνη
17 ημερών
920
Ο Ρωμανός Α΄ Λεκαπηνός ανακηρύσσεται συναυτοκράτωρ, ως επίτροπος του ανήλικου αυτοκράτορα Κωνσταντίνου Ζ΄ Πορφυρογέννητου.
1823
Στο Αιτωλικό αρχίζει τις εργασίες της η Συνέλευση της Δυτικής Χέρσου Ελλάδος με πρόεδρο τον Στρατηγό Τσόγκα.
1913
Υποβάλλεται το "Πρωτόκολλο της Φλωρεντίας", με το οποίο η Βόρειος Ήπειρος παραχωρείται στην Αλβανία.
1940
Αποβίβαση του Μακεδονομάχου ιατρού Βασιλείου Βεργή στο Αγαθονήσι Δωδεκανήσου, όπου με 14 άνδρες εξόντωσε την εκεί ιταλική φρουρά.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Το αεροδρόμιο

Μια ξανθιά πάει με τον αρραβωνιαστικό της να δουν ένα σπίτι που θέλουν να αγοράσουν.
Καθώς μελετούν το σπίτι ο αρραβωνιαστικός λέει στον μεσίτη:
– Ωραίο το σπίτι και σε καλή τιμή. Αλλά παρατηρώ ότι βρίσκεται κοντά σε αεροδρόμιο. Δε θα’ χει πολύ θόρυβο;
– Θα έχει, αλλά ύστερα από μια βδομάδα θα τον συνηθίσετε και δεν θα έχετε πρόβλημα, του απαντάει ο μεσίτης.
Και η ξανθιά λέει αποκρινόμενη και στους δύο:
– Αχ να το πάρουμε αγάπη μου και δεν πειράζει, την πρώτη βδομάδα, μένουμε σε ξενοδοχείο!