Συνταγή για «πατάτας μπράβας» -Ισπανικό τάπας σε χρόνο μηδέν

Πέμπτη, 01 Αύγουστος 2019 20:19 Συντάχθηκε απο τον/την Press 1

altΕνα συνοδευτικό για μπίρα στο μπαλκόνι με σφραγίδα ισπανική. Μια απλή συνταγή που θα την απολαύσετε με δροσερή σος γιαούρτι.
Ισπανικό πιάτο που σερβίρεται συχνά στα γνωστά taps μπαρ και τις περισσότερες φορές συνοδεύεται από καυτερή σος τομάτας. Είναι πιο τυπικό «μεζεδάκι» σε εστιατόρια της Μαδρίτης.

Αν και δεν υπάρχει βεβαιωμένη ημερομηνία για τα... γενέθλια του διάσημου πιάτου, λέγεται πως οι Ισπανοί το απολαμβάνουν από το 1542 μ.Χ. παρακαλώ όταν και η αυτοκρατορία κατέκτησε τη Νέα Γη.
Εμείς εδώ την προτείνουμε με μια ελληνική παραλλαγή, σε ό, τι αφορά την σος που συνοδεύουμε το πιάτο. Ενα δροσερό μείγμα γιαουρτιού, με λεμόνι και δυόσμο.

Υλικά
4-5 μεγάλες πατάτες
Ελαιόλαδο
Πάπρικα
Αλάτι και πιπέρι
1 σκελίδα σκόρδο
Για τη σος: 1 γιαούρτι
4-5 φυλλαράκια δυόσμο
2-3 κ.σ. χυμό λεμόνι
1-2 κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι

Περισσότερες λεπτομέρειες στη “iefimerida.gr” (εδώ)

Βουλή

Περιβάλλον

Κοινωνία

Αυτοδιοίκηση

Διασκέδαση

Γυναίκα

Υγεία

Μαγειρική

Περισσότερα Νέα

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 07.48
Δύση: 17.00
Σελήνη
17 ημερών
920
Ο Ρωμανός Α΄ Λεκαπηνός ανακηρύσσεται συναυτοκράτωρ, ως επίτροπος του ανήλικου αυτοκράτορα Κωνσταντίνου Ζ΄ Πορφυρογέννητου.
1823
Στο Αιτωλικό αρχίζει τις εργασίες της η Συνέλευση της Δυτικής Χέρσου Ελλάδος με πρόεδρο τον Στρατηγό Τσόγκα.
1913
Υποβάλλεται το "Πρωτόκολλο της Φλωρεντίας", με το οποίο η Βόρειος Ήπειρος παραχωρείται στην Αλβανία.
1940
Αποβίβαση του Μακεδονομάχου ιατρού Βασιλείου Βεργή στο Αγαθονήσι Δωδεκανήσου, όπου με 14 άνδρες εξόντωσε την εκεί ιταλική φρουρά.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Το αεροδρόμιο

Μια ξανθιά πάει με τον αρραβωνιαστικό της να δουν ένα σπίτι που θέλουν να αγοράσουν.
Καθώς μελετούν το σπίτι ο αρραβωνιαστικός λέει στον μεσίτη:
– Ωραίο το σπίτι και σε καλή τιμή. Αλλά παρατηρώ ότι βρίσκεται κοντά σε αεροδρόμιο. Δε θα’ χει πολύ θόρυβο;
– Θα έχει, αλλά ύστερα από μια βδομάδα θα τον συνηθίσετε και δεν θα έχετε πρόβλημα, του απαντάει ο μεσίτης.
Και η ξανθιά λέει αποκρινόμενη και στους δύο:
– Αχ να το πάρουμε αγάπη μου και δεν πειράζει, την πρώτη βδομάδα, μένουμε σε ξενοδοχείο!