Συνταγή για «πατάτας μπράβας» -Ισπανικό τάπας σε χρόνο μηδέν

altΕνα συνοδευτικό για μπίρα στο μπαλκόνι με σφραγίδα ισπανική. Μια απλή συνταγή που θα την απολαύσετε με δροσερή σος γιαούρτι.
Ισπανικό πιάτο που σερβίρεται συχνά στα γνωστά taps μπαρ και τις περισσότερες φορές συνοδεύεται από καυτερή σος τομάτας. Είναι πιο τυπικό «μεζεδάκι» σε εστιατόρια της Μαδρίτης.

Αν και δεν υπάρχει βεβαιωμένη ημερομηνία για τα... γενέθλια του διάσημου πιάτου, λέγεται πως οι Ισπανοί το απολαμβάνουν από το 1542 μ.Χ. παρακαλώ όταν και η αυτοκρατορία κατέκτησε τη Νέα Γη.
Εμείς εδώ την προτείνουμε με μια ελληνική παραλλαγή, σε ό, τι αφορά την σος που συνοδεύουμε το πιάτο. Ενα δροσερό μείγμα γιαουρτιού, με λεμόνι και δυόσμο.

Υλικά
4-5 μεγάλες πατάτες
Ελαιόλαδο
Πάπρικα
Αλάτι και πιπέρι
1 σκελίδα σκόρδο
Για τη σος: 1 γιαούρτι
4-5 φυλλαράκια δυόσμο
2-3 κ.σ. χυμό λεμόνι
1-2 κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι

Περισσότερες λεπτομέρειες στη “iefimerida.gr” (εδώ)

  • image

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 06.46
Δύση: 20.15
Τελευταίο Τέταρτο
480 π.Χ.
Ο Ελληνικός Στόλος νικά τον περσικό κοντά στο ακρωτήριο Αρτεμίσιον της Ευβοίας.
1825
Η φρουρά του Μεσολογγίου ανατινάσσει χαρακώματα του Κιουταχή.
Οι Έλληνες επαναστάτες νικούν τους Τούρκους σε μάχη στα Σκούρτα Βοιωτίας.
1906
Ο Κων/νος Γαρέφης σκοτώνεται επιτιθέμενος εναντίον κομιτατζήδων στα Καλύβια, κοντά στο Τσερνέσοβο (Γαρέφη).
1922
Τα υποχωρούντα στη Μικρά Ασία ελληνικά στρατεύματα αποκρούουν επίθεση των Τούρκων για την κατάληψη του σταθμού Σαλιχλή.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Ποιος κάνει κουμάντο στο σπίτι

Μια επιτροπή πήγαινε από σπίτι σε σπίτι και έκανε γκάλοπ για το ποιος κάνει κουμάντο στην κάθε οικογένεια.
Με την απάντηση που θα έπαιρναν, θα έδιναν και το ανάλογο δώρο.
Αν για παράδειγμα έκανε κουμάντο ο άντρας του έδιναν έναν σκύλο ενώ αν έκανε η γυναίκα έδιναν μια κότα.
Μπήκαν στο πρώτο σπίτι και ρώτησαν:
- «Ποιος έχει το πάνω χέρι εδώ μέσα;»
Το σκέφτηκαν για λίγο και απάντησε ο άντρας:
- «Συνήθως παίρνει τις αποφάσεις η γυναίκα μου!»
- «Μάλιστα, πάρε μια κότα!» του είπαν.
Μπήκαν στο επόμενο και ρώτησαν πάλι:
- «Ποιος έχει το πάνω χέρι εδώ μέσα;»
- «Μα φυσικά εγώ!» απάντησε η γυναίκα.
- «Ωραία, πάρε μια κότα!»
Σε όσα σπίτια είχαν μπει μέχρι εκείνη την ώρα, έδιναν μόνο κότες.
Πήγαν στο τελευταίο σπίτι και είδαν έναν ψηλό, γεροδεμένο άντρα και τον ρώτησαν:
- «Ποιος κάνει κουμάντο εδώ πέρα;»
- «Ποιος άλλος; Εγώ βέβαια, ό,τι αποφασίσω εγώ γίνεται!»
- «Μπράβο σας, κερδίσατε έναν σκύλο! Τι ράτσα τον θέλετε;»
Και λέει εκείνος:
- «Γυναίκα, τι ράτσα να πάρουμε τον σκύλο;»