Σουβλάκι σολομού με μέλι και λεμόνι

Σάββατο, 04 Σεπτέμβριος 2021 20:56 Συντάχθηκε απο τον/την Press 1

altΠολλές φορές η απλότητα είναι το μυστικό. Για αυτά τα υγιεινά, νόστιμα και ζουμερά σουβλάκια σολομού δεν χρειάζονται πολλά υλικά. Τα μαρινάρουμε για ένα τέταρτο σε ένα μείγμα που συνδυάζει βούτυρο και ελαιόλαδο, μέλι, σκόρδο και λεμόνι. Στο φούρνο μένουν μερικά λεπτά – δεν χρειάζεται παραπάνω ψήσιμο γιατί θα στεγνώσουν.

Μόλις είναι έτοιμα, τα πασπαλίζουμε με λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό και τα σερβίρουμε με μια πράσινη σαλάτα, με ρύζι ή ό,τι άλλο προτιμάμε.
Υλικά
• 800 γρ. φιλέτο σολομού
• 50 γρ. βούτυρο
• 50 γρ. μέλι
• 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο
• χυμός και ξύσμα από 1 λεμόνι
• 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
• αλάτι, πιπέρι
• ψιλοκομμένος μαϊντανός για το σερβίρισμα

Περισσότερες λεπτομέρειες στο "ethnos.gr" (εδώ)

Βουλή

Περιβάλλον

Κοινωνία

Αυτοδιοίκηση

Διασκέδαση

Γυναίκα

Υγεία

Μαγειρική

Περισσότερα Νέα

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 07.47
Δύση: 17.00
Σελήνη
16 ημερών
1867
Οι Κρήτες επαναστάτες κατατροπώνουν στη Δρακωνία Λασιθίου τουρκικό σώμα, το οποίο κατευθυνόταν προς τη Νεάπολη.
1885
Εγκαίνια της Ακαδημίας Αθηνών.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Το αεροδρόμιο

Μια ξανθιά πάει με τον αρραβωνιαστικό της να δουν ένα σπίτι που θέλουν να αγοράσουν.
Καθώς μελετούν το σπίτι ο αρραβωνιαστικός λέει στον μεσίτη:
– Ωραίο το σπίτι και σε καλή τιμή. Αλλά παρατηρώ ότι βρίσκεται κοντά σε αεροδρόμιο. Δε θα’ χει πολύ θόρυβο;
– Θα έχει, αλλά ύστερα από μια βδομάδα θα τον συνηθίσετε και δεν θα έχετε πρόβλημα, του απαντάει ο μεσίτης.
Και η ξανθιά λέει αποκρινόμενη και στους δύο:
– Αχ να το πάρουμε αγάπη μου και δεν πειράζει, την πρώτη βδομάδα, μένουμε σε ξενοδοχείο!