Όλοι ξέρουν ότι το χοιρινό ταιριάζει φοβερά με το μέλι και τη μουστάρδα. Ακόμη κι αυτός ο κλασικός συνδυασμός όμως μπορεί να ενισχυθεί σε γεύση κι αρώματα: στη συνταγή που ακολουθεί οι μπριζόλες λαιμού μαρινάρονται για τέσσερις με πέντε ώρες σε ένα μείγμα με μέλι, μουστάρδα, ελαιόλαδο, σόγια σος, χυμό πορτοκαλιού, σκόρδο και φρέσκα μυρωδικά πριν πάρουν το δρόμο για τη σχάρα ή το φούρνο.
Τρυφερές, ζουμερές, νόστιμες, είναι πραγματικά απολαυστικές.
Υλικά
4 χοιρινές μπριζόλες λαιμού
4 κουτ. σούπας μέλι
2 κουτ. σούπας μουστάρδα
5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
2 κουτ. σούπας σόγια σος
6 κουτ. σούπας χυμός πορτοκαλιού
3 σκελίδες σκόρδο τριμμένο
2 κουτ. σούπας ανάμεικτα φρέσκα μυρωδικά (θυμάρι, ρίγανη, μαντζουράνα) ή 2 κουτ. γλυκού ξερά
ανθός αλατιού
Περισσότερες λεπτομέρειες στο "ethnos.gr" (εδώ)
|
![]() |
||||||||||||||
![]() |
![]() |
Ήξερε πότε θα αρχίσει
Ένας άντρας γυρνάει από τη δουλειά κουρασμένος, κάθεται στην πολυθρόνα, ανοίγει την τηλεόραση παίρνει το τηλεκοντρόλ στα χέρια του, και λέει στη γυναίκα του: αγάπη μου πιάσε μια μπύρα πριν αρχίσει.
Εκείνη του φέρνει μια μπύρα και δέκα λεπτά αργότερα, αυτός λέει πάλι: μωρό μου πιάσε μια μπύρα πριν αρχίσει. Η γυναίκα του φέρνει άλλη μια μπύρα. Μερικά λεπτά αργότερα, ο άντρας της λέει να φέρει άλλη μια μπύρα. Η γυναίκα, τότε του λέει: Δεν νομίζεις ότι πίνεις πολύ μπύρα; Δεν είναι ούτε μίση ώρα που γύρισες και ήπιες δύο μπύρες και δεν έβγαλες τα σκουπίδια, δεν άλλαξες τη λάμπα στη κουζίνα, το γκαράζ είναι άνω κάτω. Ποτέ θα τα κάνεις όλα αυτά; Ο άντρας τότε μουρμουρίζει: Τώρα αρχίζει… |
|
Ο χρήστης των σελίδων και των υπηρεσιών του Δικτυακού μας τόπου οφείλει να διαβάσει προσεκτικά τους όρους χρήσης και τις προϋποθέσεις παροχής υπηρεσιών που ακολουθούν πριν από την επίσκεψη ή τη χρήση των σελίδων και των υπηρεσιών
Περισσότερα