Τάρτα με κολοκυθάκια, γιαούρτι και βασιλικό

altΤα κολοκυθάκια, που στις αρχές του καλοκαιριού είναι στις καλύτερες στιγμές τους, πρωταγωνιστούν σ’ αυτή την ανάλαφρη και γεμάτη μεσογειακά αρώματα αλμυρή τάρτα. Με πλούσια γέμιση και τραγανή, βουτυράτη βάση με ψιλοκομμένο βασιλικό και παρμεζάνα, νόστιμη και χορταστική, είναι σίγουρο ότι θα γίνει η αγαπημένη σας.

Υλικά
Για τη βάση:
250 γρ. αλεύρι για κάθε χρήση
100 γρ. τριμμένη παρμεζάνα
100 γρ. βούτυρο κρύο
3-4 κλωναράκια φρέσκος βασιλικός
αλάτι
βούτυρο και αλεύρι για τη φόρμα
Για τη γέμιση:
1 κιλό κολοκυθάκια
2 ντομάτες κομμένες σε λεπτές φέτες
3-4 κλωναράκια φρέσκος βασιλικός
3 αυγά
250 γρ. γιαούρτι
100 γρ. τριμμένη παρμεζάνα
2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο
ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι

Περισσότερες λεπτομέρειες στο "ethnos.gr" (εδώ)
 

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 05.05
Δύση: 20.00
Σελήνη
16 ημερών
1827
Υπογράφεται η συνθήκη του Λονδίνου, με την οποία καθορίζεται η αυτονομία της Ελλάδος.
1829
Ο Βάσος Μαυροβουνιώτης αποκρούει με επιτυχία στον Άγιο Ιωάννη της Χασιάς επίθεση των Τούρκων.
1913
Ο Ελληνικός Στρατός απελευθερώνει το Κάτω Νευροκόπι.
1921
Το 3ο Σώμα Στρατού εισέρχεται στο Δορύλαιον ενώ η διοίκηση της Στρατιάς εγκαθίσταται στην Κιουτάχεια.
Η τουρκική εθνοσυνέλευση μεταφέρει τα αρχεία της στην Καισάρεια, επειδή ο Ελληνικός Στρατός προελαύνει προς το εσωτερικό.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Αγώνας με μια αρκούδα

Δύο κατασκηνωτές περπατούν μέσα στο δάσος, όταν μια αρκούδα εμφανίζεται στο ένα μέτρο.
Η αρκούδα βλέπει τους κατασκηνωτές και αρχίζει να τους πλησιάζει.
Ο πρώτος άνδρας ρίχνει κάτω την τσάντα του και αρχίζει να φορά τα αθλητικά του παπούτσια.
Ο δεύτερος άνδρας λέει: «Τι κάνεις; Τα αθλητικά δεν θα σε βοηθήσουν να ξεπεράσεις την αρκούδα».
«Δεν χρειάζεται να ξεπεράσω την αρκούδα», λέει ο άλλος.
«Αρκεί να τρέξω πιο γρήγορα από σένα».