Brownies, σουφλέ σοκολάτας, μπισκοτάκια μελιού, κέικ μήλου, μπανάνες βουτηγμένες σε πυκνή σοκολάτα...
Αυτόν τον καιρό που μένουμε στο σπίτι κάνουμε τα πράγματα πιο απλά! Φτιάχνουμε καταπληκτικά γλυκίσματα για όλες τις ώρες χρησιμοποιώντας κάθε φορά μόλις πέντε υλικά. Για να είναι η μαγειρική διαδικασία όπως πρέπει.
Aγχολυτική, δημιουργική και να μας δίνει χαρά.
Δροσερό cheesecake με μαρμελάδα
Για 12 μερίδες
800 γρ. τυρί κρέμα με λίγα λιπαρά
150 γρ. ζάχαρη άχνη
200 γρ. μπισκότα digestive τριμμένα
100 γρ. βούτυρο λιωμένο
1 βάζο μαρμελάδα με φρούτα του δάσους (περίπου 400 γρ.)
Ανακατέψτε τα τριμμένα μπισκότα με το λιωμένο βούτυρο. Απλώστε τα στη βάση μιας στρογγυλής φόρμας με ελατήριο, με διάμετρο 20 εκατοστά. Απλώστε στη βάση 2-3 κουταλιές από τη μαρμελάδα. Βάλτε τη βάση στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσετε την κρέμα τυριού. Αφήστε το τυρί κρέμα σε θερμοκρασία περιβάλλοντος για μισή ώρα και μετά χτυπήστε το στο μίξερ για να αφρατέψει. Προσθέστε την άχνη ζάχαρη και ανακατέψτε. Αδειάστε το μείγμα στη φόρμα με την μπισκοτένια βάση. Ανακατέψτε τη μαρμελάδα που περίσσεψε με 2 κουταλιές νερό και απλώστε τη στην επιφάνεια. Διατηρήστε το cheesecake στο ψυγείο μέχρι να το σερβίρετε.
Περισσότερες λεπτομέρειες στο "ethnos.gr" (εδώ)
|
|||||||||||||
Το αεροδρόμιο
Μια ξανθιά πάει με τον αρραβωνιαστικό της να δουν ένα σπίτι που θέλουν να αγοράσουν. Καθώς μελετούν το σπίτι ο αρραβωνιαστικός λέει στον μεσίτη: – Ωραίο το σπίτι και σε καλή τιμή. Αλλά παρατηρώ ότι βρίσκεται κοντά σε αεροδρόμιο. Δε θα’ χει πολύ θόρυβο; – Θα έχει, αλλά ύστερα από μια βδομάδα θα τον συνηθίσετε και δεν θα έχετε πρόβλημα, του απαντάει ο μεσίτης. Και η ξανθιά λέει αποκρινόμενη και στους δύο: – Αχ να το πάρουμε αγάπη μου και δεν πειράζει, την πρώτη βδομάδα, μένουμε σε ξενοδοχείο! |
|