Έχετε κουνoυπίδι; Έξι συνταγές για να το φτιάξετε αλλιώς

Τετάρτη, 10 Μάιος 2023 08:39 Συντάχθηκε απο τον/την Press 1
altΤο «αδικημένο» των παιδικών μας χρόνων λόγω μυρωδιάς κουνουπίδι, οι περισσότεροι το εκτιμούμε μεγαλώνοντας για τη συνεισφορά του στην υγεία μας. Όχι άδικα, αφού είναι καλή πηγή βιταμίνης C, βιταμίνης Κ και φυτοχημικών ουσιών. Ασκεί αντιοξειδωτική δράση και έχει σχετιστεί με προστασία ενάντια σε διάφορες μορφές καρκίνου, όπως του παχέος εντέρου και του προστάτη, αλλά και της ρευματοειδούς αρθρίτιδας. 
 
Ταυτόχρονα είναι φτωχότατο σε θερμίδες, αφού τα 100 γραμμάρια κουνουπιδιού αποδίδουν 25 θερμίδες, γεγονός που αφήνει περιθώριο για πιο πλούσιες σε υλικά συνταγές.
Αν οι διατροφικές αρετές του κουνουπιδιού δεν σας πείθουν για να το καταναλώνετε συχνότερα, ίσως σας πείσουν οι συνταγές που ακολουθούν. Tο κουνουπίδι, να έχετε υπόψιν σας, ότι τρώγεται μια χαρά ωμό. Καταξιωμένοι σεφ όπως οι Λευτέρης Λαζάρου και Βαγγέλης Δρίσκας το βάζουν μάλιστα στον πολυκόφτη ή το μπλέντερ και το μεταχειρίζονται ως ...κους κους για ταμπουλέ.
 

Βουλή

Περιβάλλον

Κοινωνία

Αυτοδιοίκηση

Διασκέδαση

Γυναίκα

Υγεία

Μαγειρική

Περισσότερα Νέα

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 06.27
Δύση: 18.42
Σελήνη
26 ημερών
717
Ανέρχεται στον θρόνο της Αυτοκρατορίας ο Λέων Γ΄, ιδρυτής της Δυναστείας των Ισαύρων.
1821
Ο Επίσκοπος Παλαιών Πατρών Γερμανός κηρύσσει την έναρξη της Επαναστάσεως στην πλατεία Αγ. Γεωργίου Πατρών.
1826
Ο Κιουταχής επιχειρεί να καταλάβει το νησί Κλείσοβα, απέναντι από το Μεσολόγγι.
1833
Πεθαίνει στο Παρίσι ο Αδαμάντιος Κοραής.
1838
Πρώτος επίσημος εορτασμός της ημέρας ως Εθνικής Εορτής.
1854
Ο Ν. Φιλάρετος από το Προμύριο Πηλίου κηρύσσει την Επανάσταση στο Πήλιο.
1896
Τελούνται στο καλλιμάρμαρο Παναθηναϊκό Στάδιο οι πρώτοι σύγχρονοι Ολυμπιακοί Αγώνες.
1905
Το Σώμα του Υπολοχαγού Βάρδα προσβάλλει το βουλγαρικό χωριό Χαγορίτσανη και προκαλεί μεγάλες απώλειες στους κομιτατζήδες.
1932
Τελούνται τα αποκαλυπτήρια του Μνημείου του Αγνώστου Στρατιώτου στον χώρο μπροστά από τη σημερινή Βουλή των Ελλήνων.
1938
Εγκαινιάζεται στην Αθήνα ο πρώτος ραδιοφωνικός σταθμός της Ελλάδος.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Το αεροδρόμιο

Μια ξανθιά πάει με τον αρραβωνιαστικό της να δουν ένα σπίτι που θέλουν να αγοράσουν.
Καθώς μελετούν το σπίτι ο αρραβωνιαστικός λέει στον μεσίτη:
– Ωραίο το σπίτι και σε καλή τιμή. Αλλά παρατηρώ ότι βρίσκεται κοντά σε αεροδρόμιο. Δε θα’ χει πολύ θόρυβο;
– Θα έχει, αλλά ύστερα από μια βδομάδα θα τον συνηθίσετε και δεν θα έχετε πρόβλημα, του απαντάει ο μεσίτης.
Και η ξανθιά λέει αποκρινόμενη και στους δύο:
– Αχ να το πάρουμε αγάπη μου και δεν πειράζει, την πρώτη βδομάδα, μένουμε σε ξενοδοχείο!