Με πρωταγωνίστριες τις λιαστές ντομάτες – 4 συνταγές της παρέας
Σάββατο, 14 Μάιος 2022 17:59
Λιόκαυτες ντομάτες ή άνυδρα ντοματίνια που στέγνωσαν στον καυτό ήλιο προκειμένου να διατηρηθούν για πολύ πολύ καιρό, χαρίζουν τη γευστική τους ένταση σε πίτες, ομελέτες και αλμυρά τσιζκέικ.
Λέγεται ότι για να παραχθεί ένα κιλό λιαστής ντομάτας χρειάζονται 12-15 κιλά φρέσκιας.
Αυτό που απομένει όταν εξατμιστεί πάνω από το 80% του υγρού τους στοιχείου είναι μια μεστή γεύση που παραδοσιακά σερβίρεται με ελαιόλαδο, βασιλικό και σκόρδο ως μεζές. Ωστόσο οι λιαστές ντομάτες, που βρίσκουμε σα βαζάκι στα σούπερ μάρκετ και τα καταστήματα τροφίμων, τρυπώνουν και στην εκτέλεση συνταγών χαρίζοντάς τους νέα γευστική διάσταση.
Περισσότερες λεπτομέρειες στο "ethnos.gr" (εδώ)
- Συνεχίζουν στον Γ.Σ. Σοφάδων οι Μπουντούρης, Αλ. Καμπερίδης, Επαμεινώνδας, Δ. Χατζής!
- Ντρισμπιώτη στο Δουβλίνο: Έπιασε το όριο για το Παγκόσμιο στην τελευταία ευκαιρία της
- Ανανέωσε με τον Στέφανο Μπελάγια ο Γ.Σ. Μουζακίου & Περιχώρων «Γ. Πασιαλής»
- Συνεχίζει στο τεχνικό τιμ του Γ.Σ. Σοφάδων ο Κωνσταντίνος Ούτος
- Η Περιφέρεια Θεσσαλίας βράβευσε ομάδες της Μαγνησίας που πέτυχαν άνοδό σε εθνικές κατηγορίες
- Το πλήρες πρόγραμμα του Α.Σ. Καρδίτσας ΙΑΠΩΝΙΚΗ στον 7ο Όμιλο του BCL!
- «Βόμβα»με Καλογριανίτη στον Γ.Σ. Μουζακίου!
- Χωρίς τη Σοφία Παναγιάρη την νέα σεζόν ο Γυμναστικός Σύλλογος Μουζακίου & Περιχώρων «Γ.Πασιαλής»
Περισσότερα Νέα
- Η Περιφέρεια ενισχύει τον δήμο Καρδίτσας με ειδικά οχήματα Πολιτικής Προστασίας
- Ημερίδα για την προσβολή της αμυγδαλιάς από την φόμοψη στη Λάρισα
- Κλειστά τα Σάββατο έως 16/8 τα καταστήματα στην Καρδίτσα
- Καναβός και Ντιντή στα Τρίκαλα για τη ΣΒΑΑ
- Συγχαρητήρια του Περιφερειάρχη στην ομάδα μαθητών του Προτύπου ΓΕΛ Λάρισας
- Σύλληψη άνδρα στον Βόλο με ναρκωτικά
- Έναρξη υποβολής αιτήσεων συμμετοχής στο Κοινωνικό Ξενόγλωσσο Φροντιστήριο
- Έναρξη υποβολής αιτήσεων συμμετοχής στο Κοινωνικό Φροντιστήριο Γενικής Παιδείας
Απόψεις
Not id article
Σαν Σήμερα
|
 |
||||||||||||||||||
 |
 |
||||||||||||||||||
Πρωτοσέλιδα
Ανέκδοτο
|
Το αεροδρόμιο
Μια ξανθιά πάει με τον αρραβωνιαστικό της να δουν ένα σπίτι που θέλουν να αγοράσουν. Καθώς μελετούν το σπίτι ο αρραβωνιαστικός λέει στον μεσίτη: – Ωραίο το σπίτι και σε καλή τιμή. Αλλά παρατηρώ ότι βρίσκεται κοντά σε αεροδρόμιο. Δε θα’ χει πολύ θόρυβο; – Θα έχει, αλλά ύστερα από μια βδομάδα θα τον συνηθίσετε και δεν θα έχετε πρόβλημα, του απαντάει ο μεσίτης. Και η ξανθιά λέει αποκρινόμενη και στους δύο: – Αχ να το πάρουμε αγάπη μου και δεν πειράζει, την πρώτη βδομάδα, μένουμε σε ξενοδοχείο! |
|