Μοσχάρι με αρακά

Δευτέρα, 27 Απρίλιος 2020 20:02 Συντάχθηκε απο τον/την Press 2
altΜία νόστιμη συνταγή για το καθημερινό τραπέζι, που θα απολαύσει όλη η οικογένεια.
Υλικά
1 κιλό μοσχάρι χτένι
4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
1 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας
½ ποτήρι κρασί λευκό
4 φλιτζάνια ζωμό κότας
1 φλιτζάνι κρεμμυδάκια πέρλα, καθαρισμένα, ολόκληρα
2½ κούπες αρακά (φρέσκο καθαρισμένο ή κατεψυγμένο)
12 baby πατάτες, κομμένες στα τέσσερα
1 φλιτζάνι μαϊντανό
15-20 φύλλα δυόσμο φρέσκο
αλάτι, πιπέρι
Κόβετε το κρέας σε κομμάτια περίπου 5x5εκ. και αλατοπιπερώνετε.
Σε μία μεγάλη κατσαρόλα και σε δυνατή φωτιά, ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρέας σε δύο δόσεις, ώστε να πάρει χρυσαφένιο χρώμα.
 

Βουλή

Περιβάλλον

Κοινωνία

Αυτοδιοίκηση

Διασκέδαση

Γυναίκα

Υγεία

Μαγειρική

Περισσότερα Νέα

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 07.51
Δύση: 17.26
Νέα Σελήνη
1827
Νίκη των Ελλήνων στο Δίστομο.
1828
Πεθαίνει στην Βιέννη ο Γεν. Αρχηγός της Φιλικής Εταιρείας Αλέξανδρος Υψηλάντης.
1941
Το υποβρύχιο "Πρωτεύς" βυθίζει στην Αδριατική το ιταλικό οπλιταγωγό "Σαρδηνία".
1943
Το αντιτορπιλικό "Βασίλισσα Όλγα" βυθίζει την ιταλική κορβέτα "Στρόμπολι", ανατολικά των ακτών της Τύνιδος.
1952
Πανσπουδαστικό συλλαλητήριο στην Αθήνα υπέρ της Ένωσης της Κύπρου με την Μητέρα Ελλάδα.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Το αεροδρόμιο

Μια ξανθιά πάει με τον αρραβωνιαστικό της να δουν ένα σπίτι που θέλουν να αγοράσουν.
Καθώς μελετούν το σπίτι ο αρραβωνιαστικός λέει στον μεσίτη:
– Ωραίο το σπίτι και σε καλή τιμή. Αλλά παρατηρώ ότι βρίσκεται κοντά σε αεροδρόμιο. Δε θα’ χει πολύ θόρυβο;
– Θα έχει, αλλά ύστερα από μια βδομάδα θα τον συνηθίσετε και δεν θα έχετε πρόβλημα, του απαντάει ο μεσίτης.
Και η ξανθιά λέει αποκρινόμενη και στους δύο:
– Αχ να το πάρουμε αγάπη μου και δεν πειράζει, την πρώτη βδομάδα, μένουμε σε ξενοδοχείο!