Τραγανές δίπλες

Κυριακή, 22 Δεκέμβριος 2024 09:22 Συντάχθηκε απο τον/την Press 2
Με σιρόπι μελιού και ψιλοκομμένα καρύδια
Υλικά
2 κ. σ. ζάχαρη
2 κ. σ. μαγειρική σόδα
350- 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
5 αυγά (χωρισμένα σε κρόκους και ασπράδια)
Το χυμό από 1 λεμόνι
Το χυμό από 1 πορτοκάλι
1 κ. σ. ξύδι λευκό κρασί
1/2 φλ. τσαγιού καλαμποκέλαιο
Μία πρέζα αλάτι
Λάδι για τηγάνισμα
Για το σιρόπι:
1/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη
1/4 φλ. τσαγιού νερό
1/2 φλ. τσαγιού μέλι
Το χυμό 1/2 λεμονιού
κανέλας
150 γρ. ψιλοκομμένα καρύδια
Εκτέλεση
Τοποθετήστε τα ασπράδια αυγών στον κάδο του μίξερ, μαζί με μια πρέζα αλάτι. Χτυπήστε τα ασπράδια μέχρι το μείγμα να γίνει πολύ παχύρρευστο και να σχηματιστεί μια μακρόστενη κορυφή όταν σηκώνετε το σύρμα (μαρέγκες).
 

Βουλή

Περιβάλλον

Κοινωνία

Αυτοδιοίκηση

Διασκέδαση

Γυναίκα

Υγεία

Μαγειρική

Περισσότερα Νέα

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 05.33
Δύση: 19.18
Σελήνη
12 ημερών
1091
Ο Αυτοκράτορας Αλέξιος ο Α΄ Κομνηνός κατανικά τους Πετσενέγκους στο Λεβούνιο Θράκης.
1854
Η Αγγλία και η Γαλλία αξιώνουν η Ελληνική Κυβέρνηση να αποκηρύξει τα επαναστατικά κινήματα στη Θεσσαλία και την Ήπειρο.
1880
Καθίσταται υποχρεωτική η στρατιωτική θητεία για τους Έλληνες πολίτες.
1905
Εκτελείται στην Καστοριά ο Μακεδονομάχος Γεώργιος Παπαϊωάννου (Αρκάς).
1914
Οι Βορειοηπειρωτικές δυνάμεις ανακαταλαμβάνουν την Κολωνία.
1941
Οι Ιταλοί καταλαμβάνουν την Κεφαλλονιά.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Το αεροδρόμιο

Μια ξανθιά πάει με τον αρραβωνιαστικό της να δουν ένα σπίτι που θέλουν να αγοράσουν.
Καθώς μελετούν το σπίτι ο αρραβωνιαστικός λέει στον μεσίτη:
– Ωραίο το σπίτι και σε καλή τιμή. Αλλά παρατηρώ ότι βρίσκεται κοντά σε αεροδρόμιο. Δε θα’ χει πολύ θόρυβο;
– Θα έχει, αλλά ύστερα από μια βδομάδα θα τον συνηθίσετε και δεν θα έχετε πρόβλημα, του απαντάει ο μεσίτης.
Και η ξανθιά λέει αποκρινόμενη και στους δύο:
– Αχ να το πάρουμε αγάπη μου και δεν πειράζει, την πρώτη βδομάδα, μένουμε σε ξενοδοχείο!