Ακαταμάχητα cinnamon rolls: Tο γρήγορο φθινοπωρινό πρωινό κατά της φλεγμονής

Τώρα μπορείτε να φτιάξετε και εσείς μέσα σε δεκαπέντε λεπτά αφράτα cinnamon rolls για το πρωινό σας αλλά και για κάθε στιγμή της ημέρας.

Η θερμοκρασία “πέφτει”, ο αέρας γίνεται πιο δροσερός και το φθινόπωρο κάνει επιτέλους την εμφάνισή του. Αυτό σημαίνει ότι έχει φτάσει η ώρα για τα ακαταμάχητα γλυκίσματα του φθινοπώρου, είτε αυτό σημαίνει μια τραγανή κολοκυθόπιτα ή τα λαχταριστά ρολά κανέλας, εξίσου γνωστά και ως cinnamon rolls.

Με αυτήν την συνταγή μάλιστα, μπορείτε να φτιάξετε εύκολα ένα “υβρίδιο” ανάμεσα σε ένα νόστιμο κέικ καφέ και φουσκωτά ζεστά ρολά κανέλας μέσα σε δεκαπέντε λεπτά και χωρίς να χρειαστεί να δημιουργήσετε ένα χάος στην κουζίνα σας.

Πώς θα κάνετε τα αφράτα cinnamon rollscinnamon rolls
Σε αντίθεση με την παρασκευή της παραδοσιακής συνταγής που απαιτεί πολλή υπομονή και άφθονο χώρο στο πάγκο της κουζίνας, για αυτό το απλό καρβέλι – ρολό κανέλας θα χρειαστείτε μόνο λίγα μπολ, μερικά υγρά και στεγνά υλικά και ένα ταψί με λαδόκολλα.
Για να φτιάξετε τη βασική «ζύμη», θα αναμίξετε τα συστατικά αλεύρι, μαγειρική σόδα, μπέικιν πάουντερ, ζάχαρη, σάλτσα μήλου, φυτικό γάλα και βούτυρο vegan, χωρίς να χρειαστεί να ζυμώσετε ή να πρέπει να περιμένετε να “ξεκουραστεί”.
Στο στρωμένο ταψί, θα προσθέσετε τη μισή ζύμη, θα την απλώσετε ομοιόμορφα με μια μικρή σπάτουλα και στη συνέχεια θα την στρώσετε με μια γενναιόδωρη επικάλυψη γλυκιάς κανέλας ζάχαρης για να πετύχετε το ομοιόμορφο εφέ στροβιλισμού.
Στη συνέχεια, προσθέστε την υπόλοιπη ζύμη και από πάνω καλύψτε την με το ζαχαρούχο topping. Αυτό θα δώσει στο ρολό την απολαυστική τραγανή, βουτυρώδη κρούστα της. Και το καλύτερο; Η προετοιμασία αυτή μπορεί να γίνει μέσα σε δεκαπέντε λεπτά.

Περισσότερες λεπτομέρειες στη “vita.gr" (εδώ)