Δύο συνταγές για τη λαγάνα της Καθαράς Δευτέρας: Με νωπή και με ξηρή μαγιά

Σάββατο, 05 Μάρτιος 2022 19:11 Συντάχθηκε απο τον/την Press 1

altΔεν είναι καθόλου δύσκολο να φτιάξει κανείς το παραδοσιακό ψωμί της Καθαράς Δευτέρας μόνος του, πράγμα που φαντάζει πολύ καλή ιδέα, αφού φέτος αναμένεται να φτάσει έως και 15% ακριβότερο στο τραπέζι του καταναλωτή. Είτε επιλέξετε τη γρήγορη εκδοχή λαγάνας με μαγιά στιγμής (ξηρή) είτε επιλέξετε να φτιάξετε λαγάνα με φρέσκια μαγιά (νωπή) και να την περιμένετε να ωριμάσει, η χαρά της δημιουργίας και του σπιτικού ψωμιού θα σας αποζημιώσει και θα φέρει έξτρα χαμόγελα στο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας.

Τη λαγάνα με νωπή μαγιά είναι καλύτερα να την ξεκινήσετε από την προηγούμενη μέρα για να την αφήσετε 12 ώρες να ωριμάσει. Μπορείτε πάντως να τη φτιάξετε και αυθημερόν μειώνοντας το χρόνο αναμονής κατά το δοκούν (όχι πάντως λιγότερο από 1 ½ ώρα).

Θέλουν λίγη προσοχή στο ψήσιμο καθώς είναι λεπτές και στεγνώνουν γρήγορα.

Περισσότερες λεπτομέρειες στο "ethnos.gr" (εδώ)

Βουλή

Περιβάλλον

Κοινωνία

Αυτοδιοίκηση

Διασκέδαση

Γυναίκα

Υγεία

Μαγειρική

Περισσότερα Νέα

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 07.18
Δύση: 17.07
Σελήνη
28 ημερών
1822
Τουρκική επίθεση κατά της Ιεράπετρας και γενική υποταγή του Λασιθίου.
1823
Ο Κίτσος Τζαβέλλας, επικεφαλής 300 ανδρών, κατανικά στο Μεσολόγγι την εμπροσθοφυλακή του Μουσταή πασά.
1833
Οι Τούρκοι απαγχονίζουν στην Κρήτη 100 πατριώτες.
1912
Ο Ελληνικός Στόλος απελευθερώνει την Ίμβρο.
1916
Δύναμη 3.000 γάλλων αποβιβάζεται στο Φάληρο και στον Πειραιά, για να καταλάβει στρατηγικά σημεία των Αθηνών.
1955
Η ομάδα Πιτσιλιάς της ΕΟΚΑ επιτίθεται στην φρουρά των μεταλλείων στο Μετσερό.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Το αεροδρόμιο

Μια ξανθιά πάει με τον αρραβωνιαστικό της να δουν ένα σπίτι που θέλουν να αγοράσουν.
Καθώς μελετούν το σπίτι ο αρραβωνιαστικός λέει στον μεσίτη:
– Ωραίο το σπίτι και σε καλή τιμή. Αλλά παρατηρώ ότι βρίσκεται κοντά σε αεροδρόμιο. Δε θα’ χει πολύ θόρυβο;
– Θα έχει, αλλά ύστερα από μια βδομάδα θα τον συνηθίσετε και δεν θα έχετε πρόβλημα, του απαντάει ο μεσίτης.
Και η ξανθιά λέει αποκρινόμενη και στους δύο:
– Αχ να το πάρουμε αγάπη μου και δεν πειράζει, την πρώτη βδομάδα, μένουμε σε ξενοδοχείο!