Τι είναι το στρόμπολι και πώς θα το φτιάξετε σαν ...Ιταλοαμερικανοί
Αν το καλτσόνε είναι μια «σκεπαστή πίτσα» τότε το στρόμπολι είναι μια «πίτσα-ρολό». Ενώ δηλαδή και για τα δύο αγαπημένα διεθνώς ιταλικά εδέσματα χρησιμοποιούνται παρεμφερή υλικά, η διαφορά τους έγκειται στον τρόπο που σφραγίζεται η γέμιση μέσα στη ζύμη.
Η διαφορά μεταξύ καλτσόνε και στρόμπολι
Το καλτσόνε έχει σχήμα μισοφέγγαρου, καθώς το φύλλο της ζύμης ανοίγεται σε δίσκο και διπλώνεται στη μέση. Το στρόμπολι έχει σωληνοειδές σχήμα, καθώς η ζύμη ανοίγεται σε παραλληλόγραμμο και τυλίγεται ρολό. Σε ό,τι αφορά ζητήματα καταγωγής, τα καλτσόνε είναι δημιουργίες της αμιγούς ιταλικής κουζίνας, ενώ τα στρόμπολι είναι έμπνευση των Ιταλών μεταναστών της Αμερικής και εμβληματικό πιάτο της ιταλοαμερικανικής κουζίνας. «Πατρίδα» των στρόμπολι θεωρείται η Φιλαδέλφεια των ΗΠΑ, ενώ το όνομά τους παραπέμπει στο ιταλικό νησί Στρόμπολι και την ομώνυμη ταινία του 1950.
Περισσότερες λεπτομέρειες στο "ethnos.gr" (εδώ)
- «Πολυφωνικός» απέναντι στη νεανική Ελασσόνα ο Απόλλων Καρδίτσας
- Τουρνουά ποδοσφαίρου στην μνήμη του Χαρ. Μπλιώνα
- Α.Σ. Καρδίτσας : Με «σύμμαχο» τον κόσμο στο κρίσιμο βαθμολογικό ματς με το Περιστέρι!
- Εντός έδρας αγώνας-«κλειδί» για τον Απόλλωνα Καρδίτσας απέναντι στην Ελασσόνα
- Με όλη του την προσοχή στο Θεσσαλικό ντέρμπι με τον Α.Ο. Τρίκαλα ο Γ.Σ. Σοφάδων
- Α.Σ. Καρδίτσας: Εντός έδρας αγώνας «βαρόμετρο» με το φορμαρισμένο Περιστέρι!
- Γ.Σ. Σοφάδων: Ποιοτική ενίσχυση με τον Κέβον Βόιλς!
- Δύσκολη αλλά και απαιτητική αναμέτρηση για τον ΓΣ Μουζακίου που υποδέχεται τον Ίωνα Βόλου
Περισσότερα Νέα
- Αναβαθμισμένος ο φετινός Τεχνόδρομος Χριστουγέννων στο Μουζάκι
- Το βιβλίο του βετεράνου διπλωμάτη Αλ. Μαλλιά «Ελλάδα-Αλβανία,Αλήθειες και Σκιές» παρουσιάζεται
- Μήνυμα του Βουλευτή της Ν.Δ. του Ν. Καρδίτσας, κ. Τέλη Σπάνια, για την Επέτειο του Πολυτεχνείου
- Εντυπωσίασε η Περιφέρεια Θεσσαλίας στην έκθεση ΟΠΑΠ MARATHON EXPO
- Κλιμάκιο της Φυτοϋγειονομικής Υπηρεσίας του Βιετνάμ σε οπωρώνες και συσκευαστήρια της ΠΕ Λάρισας
- Ενημέρωση για τα επικινδύνως ετοιμόρροπα κτίσματα κυρίως λόγω των θεομηνιών Ιανός και Ντάνιελ
- Κάλεσμα της Αγωνιστικής Συσπείρωσης Εκπαιδευτικών στην ΕΛΜΕ Καρδίτσας
- Ολοκλήρωση του προγράμματος LEADER 2014–2022 στην Π.Ε. Καρδίτσας με αύξηση πόρων 36%
Απόψεις
Σαν Σήμερα
|
 |
||||||||||||||||
 |
 |
||||||||||||||||
Πρωτοσέλιδα
Ανέκδοτο
|
Το αεροδρόμιο
Μια ξανθιά πάει με τον αρραβωνιαστικό της να δουν ένα σπίτι που θέλουν να αγοράσουν. Καθώς μελετούν το σπίτι ο αρραβωνιαστικός λέει στον μεσίτη: – Ωραίο το σπίτι και σε καλή τιμή. Αλλά παρατηρώ ότι βρίσκεται κοντά σε αεροδρόμιο. Δε θα’ χει πολύ θόρυβο; – Θα έχει, αλλά ύστερα από μια βδομάδα θα τον συνηθίσετε και δεν θα έχετε πρόβλημα, του απαντάει ο μεσίτης. Και η ξανθιά λέει αποκρινόμενη και στους δύο: – Αχ να το πάρουμε αγάπη μου και δεν πειράζει, την πρώτη βδομάδα, μένουμε σε ξενοδοχείο! |
|