Κέικ με τζίντζερ και λευκή σοκολάτα

Τετάρτη, 02 Φεβρουάριος 2022 13:11 Συντάχθηκε απο τον/την Press 2
altΑρωματισμένο με κανέλα - Ιδανικό συνοδευτικό για τον απογευματινό καφέ στο σπίτι
Υλικά
220 γρ. βούτυρο ανάλατο, μαλακό
365 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
200 γρ. ζάχαρη
50 γρ. μαύρο σιρόπι ζάχαρης
150 γρ. σιρόπι ζάχαρης
2 μεγάλα αυγά, ελαφρώς χτυπημένα
300 ml γάλα
1 κ. γλ. ψιλό θαλασσινό αλάτι
3 κ. σ. αλεσμένο τζίντζερ
1/2 κ. γλ. κανέλα
1/2 κ. γλ. σόδα μαγειρικής
Ψιλοκομμένο τζίντζερ (αναλόγως πόσο πικάντικο θέλετε να βγει το κέικ)
Για το γλάσο λευκής σοκολάτας: 30 ml γάλα, 160 γρ. ζάχαρη άχνη, 150 γρ. λευκή σοκολάτα, ψιλοκομμένη
Εκτέλεση
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Λιώστε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο σε ένα μικρό τηγάνι και μετά ανακατέψτε με μισή κουταλιά της σούπας αλεύρι για να δημιουργηθεί μια υγρή πάστα και απλώστε στο εσωτερικό μιας φόρμας..

Βουλή

Περιβάλλον

Κοινωνία

Αυτοδιοίκηση

Διασκέδαση

Γυναίκα

Υγεία

Μαγειρική

Περισσότερα Νέα

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 07.18
Δύση: 17.07
Σελήνη
28 ημερών
1822
Τουρκική επίθεση κατά της Ιεράπετρας και γενική υποταγή του Λασιθίου.
1823
Ο Κίτσος Τζαβέλλας, επικεφαλής 300 ανδρών, κατανικά στο Μεσολόγγι την εμπροσθοφυλακή του Μουσταή πασά.
1833
Οι Τούρκοι απαγχονίζουν στην Κρήτη 100 πατριώτες.
1912
Ο Ελληνικός Στόλος απελευθερώνει την Ίμβρο.
1916
Δύναμη 3.000 γάλλων αποβιβάζεται στο Φάληρο και στον Πειραιά, για να καταλάβει στρατηγικά σημεία των Αθηνών.
1955
Η ομάδα Πιτσιλιάς της ΕΟΚΑ επιτίθεται στην φρουρά των μεταλλείων στο Μετσερό.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Το αεροδρόμιο

Μια ξανθιά πάει με τον αρραβωνιαστικό της να δουν ένα σπίτι που θέλουν να αγοράσουν.
Καθώς μελετούν το σπίτι ο αρραβωνιαστικός λέει στον μεσίτη:
– Ωραίο το σπίτι και σε καλή τιμή. Αλλά παρατηρώ ότι βρίσκεται κοντά σε αεροδρόμιο. Δε θα’ χει πολύ θόρυβο;
– Θα έχει, αλλά ύστερα από μια βδομάδα θα τον συνηθίσετε και δεν θα έχετε πρόβλημα, του απαντάει ο μεσίτης.
Και η ξανθιά λέει αποκρινόμενη και στους δύο:
– Αχ να το πάρουμε αγάπη μου και δεν πειράζει, την πρώτη βδομάδα, μένουμε σε ξενοδοχείο!