Μπισκότα με ταχίνι και κομμάτια σοκολάτας
Κυριακή, 03 Οκτώβριος 2021 18:44
Συντάχθηκε απο τον/την Press 2
Μαλακά και πεντανόστιμα
Είναι ένα από τα αγαπημένα μας γλυκά σνακ, που λατρεύουμε να απολαμβάνουμε στο σπίτι, στο γραφείο, στον δρόμο, παντού.Για καλή μας τύχη, ο γνωστός food expert «The hungry bites» μάς έδωσε μια τέλεια συνταγή -την αγαπημένη του- για μαλακά μπισκότα με ταχίνι, ελαιόλαδο και καθόλου βούτυρο, τύπου soft kings.
«Αυτά τα μαλακά μπισκότα με κομμάτια σοκολάτας είναι ίσως τα καλύτερα μπισκότα σοκολάτας που θα δοκιμάσετε ποτέ! Και μπορώ να σας το δικαιολογήσω με πολλούς τρόπους! Φτιάχνονται πολύ εύκολα χωρίς μίξερ ή άλλα πολύπλοκα σύνεργα. Δεν περιέχουν καθόλου βούτυρο, αλλά υγιεινό ταχίνι και ελαιόλαδο. Είναι μεγάλα, μαλακά, με αρκετή υγρασία στο εσωτερικό τους. Και το σημαντικότερο; Είναι πεντανόστιμα! Και μη νομίζετε ότι έχουν γεύση από ταχίνι ή ελαιόλαδο, όχι αυτά «κρύβονται» πίσω από τη σοκολάτα!», αναφέρει ο ίδιος.
Σημείωσε τι θα χρειαστείς για να τα φτιάξεις:
ΥΛΙΚΑ
1/3 κούπας (80 γρ) ταχίνι
1/2 κούπα (100 γρ) ελαιόλαδο
1/2 κούπα (100 γρ) καστανή ζάχαρη (μαλακή κατά προτίμηση)
1/2 κούπα (100 γρ) ζάχαρη λευκή
1 κουταλιά (20 γρ) μέλι