Συνταγή για λινγκουίνι με γαρίδες και ντομάτα

Δευτέρα, 16 Αύγουστος 2021 09:53 Συντάχθηκε απο τον/την Press 1

altΤι θα λέγατε για μια αχνιστή θαλασσινή μακαρονάδα που φτιάχνεται στα γρήγορα; Ελαφρύ, γεμάτο γεύση, αυτό το πολύ ωραίο πιάτο ζυμαρικών μπορεί να σερβιριστεί μεσημέρι ή βράδυ. Η διαδικασία είναι πανεύκολη. Σοτάρουμε πολύ ελαφρά τις γαρίδες, τις οποίες έχουμε νωρίτερα καθαρίσει από τα κελύφη και χαράξει στην πλάτη με ένα μαχαίρι για να αφαιρέσουμε το εντεράκι.

Βράζουμε τα μακαρόνια κι ετοιμάζουμε τη σάλτσα ντομάτας, που νοστιμίζει με σκόρδο, κρεμμύδι, καυτερή πιπερίτσα και λίγο θυμάρι. Μετά, το μόνο που μένει είναι να τα ανακατέψουμε όλα στο τηγάνι.

Υλικά
• 1 πακέτο λινγκουίνι
• 3 κ.σ. ελαιόλαδο
• ½ κιλό γαρίδες καθαρισμένες
• 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 σκ. σκόρδο σπασμένη
• 1 καυτερή πιπερίτσα ψιλοκομμένη
• ½ φλιτζ. λευκό ξηρό κρασί
• 600 γρ. ντομάτες ψιλοκομμένες ή κονκασέ
• ½ κ.γ. θυμάρι
• αλάτι
• πιπέρι

Εκτέλεση

Περισσότερες λεπτομέρειες στο "ethnos.gr" (εδώ)

Βουλή

Περιβάλλον

Κοινωνία

Αυτοδιοίκηση

Διασκέδαση

Γυναίκα

Υγεία

Μαγειρική

Περισσότερα Νέα

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 05.01
Δύση: 20.01
Σελήνη
4 ημερών
1570
Μανιάτες, Κυθηριώτες και αγήματα του βενετικού στόλου αρχίζουν την πολιορκία του Πόρτο Κάγιο.
1821
Ο Χουρσίτ Πασάς καταστρέφει τους Καλαρρύτες και το Συρράκο Ηπείρου.
1822
Ήττα των Ελλήνων από τους Τούρκους στην Πλάκα Σουλίου.
1850
Αναγνώριση του αυτοκεφάλου της Εκκλησίας της Ελλάδος από το Οικουμενικό Πατριαρχείο.
1908
Θάνατος του Μακεδονομάχου Χρ. Δούλη από την Φλώρινα.
1958
Οι Τούρκοι σκοτώνουν στην Πάφο με πελέκια και μαχαίρια τον Αριστείδη Παπαδόπουλο.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Το αεροδρόμιο

Μια ξανθιά πάει με τον αρραβωνιαστικό της να δουν ένα σπίτι που θέλουν να αγοράσουν.
Καθώς μελετούν το σπίτι ο αρραβωνιαστικός λέει στον μεσίτη:
– Ωραίο το σπίτι και σε καλή τιμή. Αλλά παρατηρώ ότι βρίσκεται κοντά σε αεροδρόμιο. Δε θα’ χει πολύ θόρυβο;
– Θα έχει, αλλά ύστερα από μια βδομάδα θα τον συνηθίσετε και δεν θα έχετε πρόβλημα, του απαντάει ο μεσίτης.
Και η ξανθιά λέει αποκρινόμενη και στους δύο:
– Αχ να το πάρουμε αγάπη μου και δεν πειράζει, την πρώτη βδομάδα, μένουμε σε ξενοδοχείο!