Στριφτάρια με λουκάνικα και πιπεριές

Δευτέρα, 16 Αύγουστος 2021 09:51 Συντάχθηκε απο τον/την Press 1

altΜια πλούσια σε γεύση, πραγματικά χορταστική μακαρονάδα φούρνου. Πάρτε ωραία χωριάτικα λουκάνικα, ψιλοκόψτε τα, ρίξτε τα στο τηγάνι με τη μελιτζάνα, τα κρεμμύδια και τις πιπεριές, σβήστε τα με λίγο κρασί, προσθέστε την τριμμένη ντομάτα κι έχετε μια σάλτσα που θα δέσει εξαιρετικά με τα ζυμαρικά και το (απαραίτητο) τυρί.

Υλικά
• 500 γρ. στριφτάρια (ή πένες ή φουσίλι ή ριγκατόνι)
• 200 γρ. χωριάτικα λουκάνικα
• 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 2 κόκκινες πιπεριές
• 1 μελιτζάνα
• 500 γρ. τριμμένες ντομάτες
• 2 κουτ. σούπας ψιλοκομμένος άνηθος
• 2 κουτ. σούπας ψιλοκομμένος μαϊντανός
• 100 ml λευκό κρασί
• 150 γρ. τριμμένη γκούντα
• ελαιόλαδο
• αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Περισσότερες λεπτομέρειες στο "ethnos.gr" (εδώ)


 

Βουλή

Περιβάλλον

Κοινωνία

Αυτοδιοίκηση

Διασκέδαση

Γυναίκα

Υγεία

Μαγειρική

Περισσότερα Νέα

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 06.08
Δύση: 18.39
Τελευταίο Τέταρτο
629
Ο Αυτοκράτωρ Ηράκλειος επιστρέφει νικητής στην Κωνσταντινούπολη, φέρνοντας μαζί του τον Τίμιο Σταυρό.
1814
Ιδρύεται η Φιλική Εταιρεία από τους Νικόλαο Σκουφά, Αθανάσιο Τσακάλωφ και Εμμανουήλ Ξάνθο στην Οδησσό της Ρωσίας.
1825
Ο Ιμπραήμ κυριεύει την Κυπαρισσία, καίει τα Φιλιατρά, τους Γαργαλιάνους και την Λιγούδιστα και επιστρέφει στα Μεσσηνιακά φρούρια.
1831
Υπογράφεται το Πρωτόκολλο του Λονδίνου, με το οποίο ρυθμίζονται τα σύνορα μεταξύ Ελλάδος-Τουρκίας στη γραμή Άρτας-Βόλου.
1848
Εξέγερση στο Αργοστόλι Κεφαλληνίας από ομάδες ενόπλων χωρικών, με σκοπό την κατάργηση του καθεστώτος της αγγλικής προστασίας.
1906
Στην πλατεία της Δράμας απαγχονίζεται από τους Τούρκους ο Αρμέν Κούπτσιος (Προκόπιος) από τον Βώλακα Δράμας.
1922
Ο Βασιλεύς Κωνσταντίνος αναγγέλλει με διακήρυξη ότι παραιτείται από τον θρόνο υπέρ του Διαδόχου Γεωργίου.
1943
Πυρπόληση και καταστροφή 11 χωριών και εκτέλεση από τα γερμανικά στρατεύματα κατοχής 352 Κρητών της Επαρχίας Βιάννου Ηρακλείου.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Το αεροδρόμιο

Μια ξανθιά πάει με τον αρραβωνιαστικό της να δουν ένα σπίτι που θέλουν να αγοράσουν.
Καθώς μελετούν το σπίτι ο αρραβωνιαστικός λέει στον μεσίτη:
– Ωραίο το σπίτι και σε καλή τιμή. Αλλά παρατηρώ ότι βρίσκεται κοντά σε αεροδρόμιο. Δε θα’ χει πολύ θόρυβο;
– Θα έχει, αλλά ύστερα από μια βδομάδα θα τον συνηθίσετε και δεν θα έχετε πρόβλημα, του απαντάει ο μεσίτης.
Και η ξανθιά λέει αποκρινόμενη και στους δύο:
– Αχ να το πάρουμε αγάπη μου και δεν πειράζει, την πρώτη βδομάδα, μένουμε σε ξενοδοχείο!