Πελεμέτσια, γιαγλία και τιρλία: Οι πίτες του Πόντου
Κυριακή, 08 Νοέμβριος 2020 18:37
Κάθε Κυριακή το σπίτι μυρίζει βούτυρο και κανέλα από τον τσιγαρισμένο κιμά. Οι πίτες για τις Πόντιες νοικοκυρές είναι σαν το καλωσόρισμα. Γενναιόδωρο όπως τα τραπέζια τους…Η κυρία Θεανώ θυμάται πάντα τη μητέρα της. «Του Αβραάμ και του Ισαάκ τα αγαθά να έχετε», έλεγε κάθε φορά που άνοιγε φύλλο για πίτα. Από την Σαμψούντα, Πειραιά και από εκεί, Νέα Σαμψούντα Πρέβεζας. Οδύσσεια αλλά πάντα με χαμόγελο.
Οι Πόντιες είναι σκληραγωγημένες. Έτσι τα βρήκαν, έτσι τα πήραν, έλεγαν. Πολλά παιδιά, πολύ δουλειά στα χωράφια, ώρα για ξεκούραση ούτε συζήτηση, όλη μέρα φροντίδα. Και τα λόγια τους λίγα. Αλλά τα έργα τους πολλά.Ακόμα και όταν τίποτα δεν περισσεύει -όπως είναι ο κανόνας- περισσεύει η αγάπη τους. Παίρνουν νερό και αλεύρι και φτιάχνουν στο λεπτό ωτία για τα παιδιά.Και επειδή τα σιτάρια και τα τυριά ήταν κάποτε πλούσια στον Πόντο οι πίτες έχουν την τιμητική τους.
- «Πολυφωνικός» απέναντι στη νεανική Ελασσόνα ο Απόλλων Καρδίτσας
- Τουρνουά ποδοσφαίρου στην μνήμη του Χαρ. Μπλιώνα
- Α.Σ. Καρδίτσας : Με «σύμμαχο» τον κόσμο στο κρίσιμο βαθμολογικό ματς με το Περιστέρι!
- Εντός έδρας αγώνας-«κλειδί» για τον Απόλλωνα Καρδίτσας απέναντι στην Ελασσόνα
- Με όλη του την προσοχή στο Θεσσαλικό ντέρμπι με τον Α.Ο. Τρίκαλα ο Γ.Σ. Σοφάδων
- Α.Σ. Καρδίτσας: Εντός έδρας αγώνας «βαρόμετρο» με το φορμαρισμένο Περιστέρι!
- Γ.Σ. Σοφάδων: Ποιοτική ενίσχυση με τον Κέβον Βόιλς!
- Δύσκολη αλλά και απαιτητική αναμέτρηση για τον ΓΣ Μουζακίου που υποδέχεται τον Ίωνα Βόλου
Περισσότερα Νέα
- Αναβαθμισμένος ο φετινός Τεχνόδρομος Χριστουγέννων στο Μουζάκι
- Το βιβλίο του βετεράνου διπλωμάτη Αλ. Μαλλιά «Ελλάδα-Αλβανία,Αλήθειες και Σκιές» παρουσιάζεται
- Μήνυμα του Βουλευτή της Ν.Δ. του Ν. Καρδίτσας, κ. Τέλη Σπάνια, για την Επέτειο του Πολυτεχνείου
- Εντυπωσίασε η Περιφέρεια Θεσσαλίας στην έκθεση ΟΠΑΠ MARATHON EXPO
- Κλιμάκιο της Φυτοϋγειονομικής Υπηρεσίας του Βιετνάμ σε οπωρώνες και συσκευαστήρια της ΠΕ Λάρισας
- Ενημέρωση για τα επικινδύνως ετοιμόρροπα κτίσματα κυρίως λόγω των θεομηνιών Ιανός και Ντάνιελ
- Κάλεσμα της Αγωνιστικής Συσπείρωσης Εκπαιδευτικών στην ΕΛΜΕ Καρδίτσας
- Ολοκλήρωση του προγράμματος LEADER 2014–2022 στην Π.Ε. Καρδίτσας με αύξηση πόρων 36%
Απόψεις
Not id article
Σαν Σήμερα
|
 |
||||||||||||||||
 |
 |
||||||||||||||||
Πρωτοσέλιδα
Ανέκδοτο
|
Το αεροδρόμιο
Μια ξανθιά πάει με τον αρραβωνιαστικό της να δουν ένα σπίτι που θέλουν να αγοράσουν. Καθώς μελετούν το σπίτι ο αρραβωνιαστικός λέει στον μεσίτη: – Ωραίο το σπίτι και σε καλή τιμή. Αλλά παρατηρώ ότι βρίσκεται κοντά σε αεροδρόμιο. Δε θα’ χει πολύ θόρυβο; – Θα έχει, αλλά ύστερα από μια βδομάδα θα τον συνηθίσετε και δεν θα έχετε πρόβλημα, του απαντάει ο μεσίτης. Και η ξανθιά λέει αποκρινόμενη και στους δύο: – Αχ να το πάρουμε αγάπη μου και δεν πειράζει, την πρώτη βδομάδα, μένουμε σε ξενοδοχείο! |
|