Αυτή τη φανταστική συνταγή για κοτόπουλο στη σχάρα ή στο γκριλ μαριναρισμένο σε γιαούρτι την έδωσε ο Λευτέρης Λαζάρου. Για να απορροφήσει το κρέας του κοτόπουλου όλη τη νοστιμιά και τα αρώματα και να μείνει ζουμερό στο ψήσιμο θα πρέπει να μείνει μέσα στο μείγμα για 5 ώρες.
Για 3-4 μπουτάκια κοτόπουλου θα χρειαστείτε: 400 γρ. γιαούρτι, χυμό από 2 λεμόνια, ξύσμα από 4 λεμόνια, 1 κουταλιά της σούπας θυμάρι, φρεσκοκομμένο, 1 κουταλιά της σούπας φρέσκια ρίγανη, 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι, φρεσκοτριμμένο, 40 ml ούζο ή τσίπουρο με γλυκάνισο, 40 ml μηλόξιδο
Ανακατεύετε τον χυμό λεμονιού, το μηλόξιδο, το ούζο, το ξύσμα λεμονιού, το γιαούρτι, το φρέσκο θυμάρι, τη φρέσκια ρίγανη και λίγο πιπέρι, μέχρι να δημιουργηθεί ένα ομοιογενές μείγμα. Βάζετε τα μπούτια κοτόπουλου μέσα στη μαρινάτα και τα αφήνετε στο ψυγείο για 5 ώρες, γυρίζοντάς τα μία φορά στο ενδιάμεσο.
Βγάζετε το κοτόπουλο από τη μαρινάτα, αφήνετε τα μπουτάκια να στραγγίσουν καλά (σε σχάρα με ταψάκι από κάτω), τα αλείφετε ελαφρώς με τη μαρινάτα και τα ψήνετε στη σχάρα ή στο γκριλ. Αλατίζετε κατά προτίμηση στο τέλος.
Πηγή icookgreek.com
|
![]() |
||||||||||
![]() |
![]() |
Η μύγα!
Δυο ψεύτες κάνουν διαγωνισμό στο ποιος θα πει το μεγαλύτερο ψέμα. Λέει ο πρώτος δείχνοντας το καμπαναριό: - "Βλέπεις μια μύγα πάνω στην καμπάνα;" Κι ο δεύτερος: - "Εγώ δε βλέπω τη μύγα αλλά ακούω τα βήματα της!!" |
|
Ο χρήστης των σελίδων και των υπηρεσιών του Δικτυακού μας τόπου οφείλει να διαβάσει προσεκτικά τους όρους χρήσης και τις προϋποθέσεις παροχής υπηρεσιών που ακολουθούν πριν από την επίσκεψη ή τη χρήση των σελίδων και των υπηρεσιών
Περισσότερα