Αυθεντική καρμπονάρα
Τρίτη, 15 Νοέμβριος 2022 14:32
Υλικά
2 κ. γλ. ελαιόλαδο
450 γρ. guanciale (παστό χοιρινό μάγουλο), σε κύβους
1 πακέτο σπαγγέτι
3 μεγάλα αυγά
10 κ. σ. τριμμένο τυρί πεκορίνο
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Εκτέλεση
Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέστε το guanciale.
Σοτάρετε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να ροδίσει και να γίνει τραγανό, για 5 έως 10 λεπτά. Αφαιρέστε από τη φωτιά και στραγγίξτε σε χαρτί κουζίνας.Βράστε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, ώστε να γίνουν al dente. Σουρώστε και επιστρέψτε τα στην κατσαρόλα. Αφήστε τα να κρυώσουν, ανακατεύοντας περιστασιακά, περίπου 5 λεπτά.
- Με τις καλύτερες δυνατές συνθήκες συνεχίζει τη λειτουργία της η Ακαδημία του Α.Σ.Κ.
- Ο Α.Σ. Καρδίτσας μεταβαίνει στη Θεσσαλονίκη για φιλική δοκιμασία κόντρα στον Άρη
- Α.Σ.Καρδίτσας: Ενίσχυση με Φώτης Μαλέλη
- Ο 16χρονος Κ. Πηλίτσης προστίθεται στο αναπτυξιακό πρότζεκτ του ΑΣΚ
- Ο Νεοκλής Αβδάλας στον Α.Σ.Καρδίτσας
- Ο Α.Σ.Κ. είναι «παρών» και δίπλα στην κοινωνία μας που δοκιμάζεται
- Ξεκινούν οι Ακαδημίες του Α.Σ.Κ. !!!
- Ο 19χρονος φόργουορντ, Η.Κουρέπης ενισχύει το αναπτυξιακό πλάνο του ΑΣΚ
Περισσότερα Νέα
- Λαϊκή Συσπείρωση: Κεντρική προεκλογική συγκέντρωση στο Μουζάκι
- Tροχονομικοί έλεγχοι πραγματοποιήθηκαν σε περιοχές της Θεσσαλίας
- ΕΛΜΕ Καρδίτσας: Πανκαρδιτσιώτικο Συλλαλητήριο
- ΚΚΕ(μ-λ): Ολοι παρόντες στο πανκαρδιτσιωτικο συλλαλητήριο
- Σύλλογος Γυναικών: Κάλεσμα για το πανκαρδιτσιωτικο συλλαλητήριο
- Κάλεσμα ΕΟΑΣΝΛ για το συλλαλητήριο στον Παλαμά - Καρδίτσας
- Δρομολόγια των Κινητών Αστυνομικών Μονάδων από 02/10/2023 έως 06/10/2023
- «Όλοι και όλες στο μεγάλο Πανκαρδιτσιώτικο συλλαλητήριο»
Απόψεις
Not id article
Σαν Σήμερα
|
 |
||||||||||||||
 |
 |
||||||||||||||
Πρωτοσέλιδα
Ανέκδοτο
|
Η μύγα!
Δυο ψεύτες κάνουν διαγωνισμό στο ποιος θα πει το μεγαλύτερο ψέμα. Λέει ο πρώτος δείχνοντας το καμπαναριό: - "Βλέπεις μια μύγα πάνω στην καμπάνα;" Κι ο δεύτερος: - "Εγώ δε βλέπω τη μύγα αλλά ακούω τα βήματα της!!" |
|