Αρνί στη σούβλα: Όλα τα μυστικά!
Τρίτη, 19 Απρίλιος 2022 08:17
Το Πάσχα φτάνει και εδώ σας έχω όλα τα μυστικά για το σούβλισμα του αρνιού. Πώς θα προετοιμάσουμε το αρνάκι και πώς θα το δέσουμε πάνω στη σούβλα; Αυτά και άλλα πολλά για το τέλειο αρνί στη σούβλα.
Αρνάκι ή κατσικάκι;
Είναι καθαρά θέμα γούστου και γεύσης. Το αρνί έχει μια μυρωδιά πιο χαρακτηριστική που μπορεί να ενοχλεί κάποιους, ενώ στο κατσίκι είναι λιγότερο έντονη.
Από οικονομικής άποψης, το κατσικάκι είναι πιο ακριβό, από διατροφικής άποψης όμως έχει λιγότερο λίπος σε σχέση με το αρνί. Tο κατσικάκι είναι πιο ακριβό, έχει λιγότερο λίπος και λιγότερο κρέας. Γι’ αυτό ένα αρνάκι γάλακτος είναι προτιμότερο, αλλά περί ορέξεως…
Η αγορά του αρνιού
Προτιμότερο είναι το αρνί που θα διαλέξουμε να είναι μέχρι 12-13 κιλά και να είναι κατά προτίμηση θηλυκό γιατί έχει πιο διακριτική μυρωδιά και είναι πιο τρυφερό το κρέας του. Αν είναι πάνω από 13 κιλά προσέχουμε να μην έχει παχύ στρώμα λίπους.
- Με τη δύναμη της έδρας ο Α.Σ. Καρδίτσας απέναντι στο Λαύριο!
- Προσέλκυση νέων διαιτητών από το Σ.Δ.Π. Καρδίτσας
- Με την Καρδίτσα στο πλευρό του Α.Σ. για τον «τελικό» παραμονής κόντρα στο Λαύριο!
- Το ματς της χρονιάς Α.Σ. Καρδίτσας κόντρα στο Λαύριο
- Ξεκινά η προπώληση των εισιτηρίων με γενική είσοδο για το ματς Α.Σ. Καρδίτσας με το Λαύριο!
- Δύσκολη αποστολή στη Θεσσαλονίκη για τν Α.Σ. Καρδίτσας
- Συνέχεια στον ΠΑΟΚ για τον Α.Σ. Καρδίτσας και προσήλωση στο μεγάλο στόχο!
- Νίκη "χρυσάφι" για τον Α.Σ. Καρδίτσας με 78-77 απέναντι στον Αρη
Περισσότερα Νέα
- Παρουσίαση του βιβλίου «Οι Σαρακατσαναίοι στην κλεφτουριά και στην Επανάσταση του 1821»
- Μήνυμα Βουλευτή Νέας Δημοκρατίας Νομού Καρδίτσας κ. Γιώργου Κωτσού για την 25η Μαρτίου
- Αναλυτικά τα δρομολόγια των Κινητών Αστυνομικών Μονάδων
- Η Περιφέρεια Θεσσαλίας στη διεθνή τουριστική έκθεση IFT στο Βελιγράδι
- Συμμέτοχη του συλλόγου των απανταχού Καρδιτσιωτών στις εκδηλώσεις για την επέτειο της 25ης Μαρτίου
- Δράσεις του Μουσικού Σχολείου Καρδίτσας
- Το ΕΠΑ.Λ. Μουζακίου ταξιδεύει –τρίτος σταθμός το πόρτο της Πορτογαλίας
- Ανάδειξη του αρχαιολογικού χώρου των Γόμφων με νέο έργο 170.000 ευρώ από την Περιφέρεια
Απόψεις
Not id article
Σαν Σήμερα
|
 |
||||||||||||||||||||||||
 |
 |
||||||||||||||||||||||||
Πρωτοσέλιδα
Ανέκδοτο
|
Η μύγα!
Δυο ψεύτες κάνουν διαγωνισμό στο ποιος θα πει το μεγαλύτερο ψέμα. Λέει ο πρώτος δείχνοντας το καμπαναριό: - "Βλέπεις μια μύγα πάνω στην καμπάνα;" Κι ο δεύτερος: - "Εγώ δε βλέπω τη μύγα αλλά ακούω τα βήματα της!!" |
|