Συνταγή για κολοκυθάκια με κιμά και σάλτσα λεμονιού στον φούρνο
Εύκολο και νόστιμο, αυτό το φαγητό είναι μια πολύ καλή πρόταση για το οικογενειακό τραπέζι. Για να το φτιάξετε, ζυμώνετε τον κιμά με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και την πιπεριά, τη μουστάρδα, το αλάτι και το πιπέρι. Τοποθετείτε εναλλάξ τις ροδέλες των κολοκυθιών και τον κιμά σε ένα πυρίμαχο σκεύος, είτε ορθογώνιο είτε κυκλικό, και το βάζετε στο φούρνο.
Ένα μισάωρο αργότερα περιχύνετε το φαγητό με τη σάλσα λεμονιού, που έχετε φτιάξει στο ενδιάμεσο σε ένα τηγανάκι, ανακατεύοντας συνεχώς με έναν αυγοδάρτη μέχρι να πήξει, και συνεχίζετε το ψήσιμο.
Υλικά
• 10 μεγάλα κολοκύθια κομμένα σε ροδέλες
• 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 πράσινη πιπεριά τριμμένη
• 1 κ.γ. μουστάρδα
• ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
• αλάτι
• πιπέρι
• Για τη σάλτσα:
• 1 κ.σ. βούτυρο
• 1 κ.σ. αλεύρι
• χυμό από 2 λεμόνια
• 2-3 ποτήρια νερό
• 1 κ.σ. κρέμα γάλακτος
Περισσότερες λεπτομέρειες στο "ethnos.gr" (εδώ)
- Στην Αναγέννηση ο Μπάλλας!
- Τον Δήμαρχο Καρδίτσας επισκέφτηκαν εκπρόσωποι των ακαδημιών ποδοσφαίρου
- Νικηφόρα ήταν η πρώτη φιλική αναμέτρηση της Αναγέννησης με ΑΕΛ
- Ολοκληρώνεται η αναμόρφωση του Δημοτικού Σταδίου της Καρδίτσας
- Παίκτης της Αναγέννησης ο Ντιμίτροβιτς!
- Από ένα τσιπουράδικο στην Καρδίτσα, Ολυμπιονίκης στο Τόκιο -Η ιστορία της Αντιγόνης Ντρισμπιώτη
- Παραολυμπιακοί Αγώνες: Χρυσό μετάλλιο και παγκόσμιο ρεκόρ ο Γκαβέλας με σύνοδο του Σ. Γκαραγκάνη
- Σύγχρονος αθλητικός εξοπλισμός από την Περιφέρεια για συλλόγους της Θεσσαλίας
Περισσότερα Νέα
- Αναλυτικά τα δρομολόγια των Κινητών Αστυνομικών Μονάδων
- Αντιπλημμυρικά έργα της Περιφέρειας Θεσσαλίας στα Μεγάλα Καλύβια
- Κ. Αγοραστός: «Ρεσιτάλ φαρισαϊσμού από τον κ. Β. Κόκκαλη για το φράγμα Σκοπιάς»
- Απάντηση ΝΟΔΕ Καρδίτσας σε ΣΥΡΙΖΑ - Π.Σ. Καρδίτσας σχετικά με την έναρξη της νέας σχολικής χρονιάς
- Στην κυκλοφορία ο πρώτος κυκλικός κόμβος στον Τύρναβο από την Περιφέρεια Θεσσαλίας
- Εκδήλωση τιμής στον Γεώργιο Καραϊσκάκη
- Αναλυτικά τα δρομολόγια των Κινητών Αστυνομικών Μονάδων
- Τοποθέτηση Γιώργου Παπαδόπουλου εκ μέρους της ΔΑΣ στο ΔΣ του Εργατικού Κέντρου Καρδίτσας
Απόψεις
Σαν Σήμερα
|
 |
||||||||||||||
 |
 |
||||||||||||||
Πρωτοσέλιδα
Ανέκδοτο
|
Επέτειος
Είναι 3 φίλοι και ετοιμάζουν την καθιερωμένη τους εξόρμηση για κυνήγι χωρίς τις γυναίκες τους. Ο ένας όμως αντιμετώπισε μεγάλο πρόβλημα και λέει στους άλλους δύο μες στην στενοχώρια πως δεν θα πάει φέτος μαζί τους. «Αν πας και φέτος για κυνήγι και με αφήσεις μόνη μου στην επέτειό μας θα σε χωρίσω..» του είπε η γυναίκα του και αυτός δεν ήθελε να τη χάσει.
Ετοιμάστηκαν οι άλλοι 2 με κρύα καρδιά και πήγαν. Ξαφνικά βλέπουν και τον τρίτο να έρχεται μέσ’ την καλή χαρά! «Τι έγινε;» του λένε, «πώς και ήρθες τελικά; Σε άφησε η γυναίκα σου;» «Ναι!» τους λέει, «είχαμε επέτειο σήμερα και είχε φέρει στο σπίτι κάτι μαστίγια που φοβήθηκα και σχοινιά χοντρά, κάτι αλυσίδες, κάτι λουκέτα, κάτι χειροπέδες και μου λέει: «Γδύσε με» και εγώ την έγδυσα. Μετά μου λέει: «Δέσε με, με το σχοινί» και εγώ την έδεσα. Μετά μου λέει: «Δέσε με και με την αλυσίδα και βάλε και το λουκέτο» την έδεσα και με την αλυσίδα και έβαλα και το λουκέτο. Μετά μου λέει: «Φόρα μου και τις χειροπέδες» και τις έβαλα και αυτές. Μετά μου λέει: «Τώρα κάνε ό,τι πραγματικά θες» και να ‘μαι!!!» |
|