Συνταγή για πασχαλινά κουλουράκια

Τρίτη, 27 Απρίλιος 2021 06:40 Συντάχθηκε απο τον/την Press 2
alt-Η κλασική της Βέφας Αλεξιάδου
Το Πάσχα είναι εδώ και απαιτεί αυγοκούλουρα! Μια από τις πιο κλασικές συνταγές για κουλουράκια πασχαλινά είναι αυτή της Βέφας Αλεξιάδου.Η Βέφα Αλεξιάδου, όταν είχε παρουσιάσει στο παρελθόν τη συνταγή της για πασχαλινά κουλούρια, είχε προτείνει, αντί για βανίλια που βάζουμε συνήθως, να βάλουμε μαστίχα για έξτρα και διαφορετική γεύση. Ο καθένας μπορεί να εκτελεί τη συνταγή είτε με βανίλια είτε με μαστίχα. Μια υπέροχη συνταγή για τη Μεγάλη Εβδομάδα.
Τις προηγούμενες ημέρες, εν τω μεταξύ, είδαμε μια υπέροχη συνταγή για κουλουράκια σμυρνέικα, αλλά και μια συνταγή για τσουρέκι-αφρό.
Συνταγή για πασχαλινά κουλούρια της Βέφας Αλεξιάδου
1.150 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250 γραμμάρια βούτυρο φρέσκου γάλακτος
250 γραμμάρια μαργαρίνη σοφτ
2 κούπες ζάχαρη
4 αβγά
3 βανίλιες
μισό κουταλάκι αμμωνία
1 κουταλιά γάλα
5 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
Εκτέλεση συνταγής για πασχαλινά κουλούρια της Βέφας Αλεξιάδου
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη και τη βανίλια (ή μαστίχα) να αφρατέψουν
Οταν αφρατέψουν θα ρίξουμε ένα ένα τα κροκάδια
Εντωμεταξύ θα διαλύσουμε την αμμωνία μέσα στο γάλα.

Βουλή

Περιβάλλον

Κοινωνία

Αυτοδιοίκηση

Διασκέδαση

Γυναίκα

Υγεία

Μαγειρική

Περισσότερα Νέα

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 06.56
Δύση: 17.27
Σελήνη
8 ημερών
1821
Ο Βαλής της Θεσσαλονίκης Μεχμέτ Εμίν Πασάς καταλαμβάνει την Κασσάνδρας Χαλκιδικής και την μεταβάλλει σε σφαγείο και στάχτη.
1912
Βούλγαροι και Τούρκοι σφάζουν τους κατοίκους του Ελληνικού χωριού Ακ Αλάν της Ανατολικής Θράκης.
1930
Υπογράφεται στην Άγκυρα ελληνοτουρκική συνθήκη φιλίας μεταξύ Ελ. Βενιζέλου και Κεμάλ Ατατούρκ.
1940
Ο Ανθυποσμηναγός Ευάγγελος Γιάνναρης, επιστρέφοντας με το αεροσκάφος του στη βάση του, τραυματίζεται θανάσιμα.
1943
Δύναμη 114 Ιερολοχιτών και 200 αλεξιπτωτιστών απελευθερώνουν προσωρινώς την Σάμο.
Δύναμη 300 ανταρτών του ΕΔΕΣ διεξάγει σκληρή μάχη με τους Γερμανούς στην Νεράιδα Τρικάλων.
1944
Οι Γερμανοί τουφεκίζουν 17 Έλληνες πατριώτες στην Πρώτη Φλωρίνης.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Το αεροδρόμιο

Μια ξανθιά πάει με τον αρραβωνιαστικό της να δουν ένα σπίτι που θέλουν να αγοράσουν.
Καθώς μελετούν το σπίτι ο αρραβωνιαστικός λέει στον μεσίτη:
– Ωραίο το σπίτι και σε καλή τιμή. Αλλά παρατηρώ ότι βρίσκεται κοντά σε αεροδρόμιο. Δε θα’ χει πολύ θόρυβο;
– Θα έχει, αλλά ύστερα από μια βδομάδα θα τον συνηθίσετε και δεν θα έχετε πρόβλημα, του απαντάει ο μεσίτης.
Και η ξανθιά λέει αποκρινόμενη και στους δύο:
– Αχ να το πάρουμε αγάπη μου και δεν πειράζει, την πρώτη βδομάδα, μένουμε σε ξενοδοχείο!