Πώς να φτιάξεις σπιτικό αρωματικό αλάτι
Κυριακή, 11 Οκτώβριος 2020 21:47
Πέρνα τη μαγειρική σε άλλο επίπεδο με ένα τρικ ακριβών εστιατορίων
Το αλάτι δεν φέρνει απλώς στην επιφάνεια τη νοστιμιά του φαγητού, αλλά προσθέτει κυριολεκτικά ένα επιπλέον στρώμα γεύσης.Αν μιλάμε μάλιστα για αρωματικό αλάτι, τότε κάθε σεφ θα σου πει πως αυτός είναι ο ευκολότερος τρόπος να ζωντανέψεις στον ουρανίσκο ακόμα και το πιο απλό γευστικά κοτόπουλο ή χοιρινό.
Ο πιο απλός τρόπος να φτιάξεις σπιτικό αρωματικό αλάτι είναι με βασιλικό.
Βάζουμε στο μίξερ τρεις κουταλιές της σούπας χοντρό αλάτι και 1/3 της κούπας φύλλα βασιλικού (και μία κουταλιά ψιλοκομμένο σχοινόπρασο, αν θέλουμε) και το χτυπάμε καλά.
Το βάζουμε σε ένα μικρό μπολ και προσθέτουμε 3 ακόμα κουταλιές της σούπας χοντρό αλάτι, ανακατεύοντας απλώς καλά με το κουτάλι. Το απλώνουμε πάνω σε μια λαδόκολλα σε ένα ταψί και το αφήνουμε να στεγνώσει για 24 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου.
Η μισή κούπα αρωματικού αλατιού που θα πάρουμε με αυτόν τον τρόπο διατηρείται σε αεροστεγές δοχείο ως και 4 μήνες.
- Η VAILLANT νέος Χορηγός του Α.Σ. Καρδίτσας ΙΑΠΩΝΙΚΗ 2025-26
- Η Katevas Trade & Production χορηγός του Α.Σ. Καρδίτσας ΙΑΠΩΝΙΚΗ 2025-26
- Το Μουσικό Σχολείο συνεχίζει να κατακτά κορυφές, αυτή τη φορά …τρέχοντας.
- «Άλωσε» τον Αλμυρό και προκρίθηκε άνετα στους «16» ο Απόλλων Καρδίτσας
- Ενισχύεται με Βαγγέλη Τουλούπη ο Γ.Σ. Σοφάδων
- Ξανά στην ελίτ της Ευρώπης η Εθνική, χάλκινη από ατόφιο χρυσάφι μετά από 16 χρόνια
- Ακύρωση αγώνα Κυπέλλου: Ο Γ.Σ. Μουζακίου περνάει στους «16»
- Σε κυκλοφορία οι καινοτόμες κάρτες μέλους του Απόλλωνα Καρδίτσας 2025-26!
Περισσότερα Νέα
- Συνεχίζεται με μεγάλη συμμετοχή η Ευρωπαϊκή Εβδομάδα Κινητικότητας
- Από την Δευτέρα 22/9 η διαδικασία αιτήσεων για το κοινωνικό παντοπωλείο του Δήμου Καρδίτσας
- Συνελήφθη αλλοδαπός για κλοπή από σούπερ μάρκετ στη Λάρισα
- ΟΡΧΗΣΤΡΑ «ΜΙΚΗΣ ΘΕΟΔΩΡΑΚΗΣ» Από το Μίκη Θεοδωράκη στον Απόστολο Καλδάρα
- Σύγχρονες Εξελίξεις στα Δομικά Υλικά και Νέος Κ.Τ.Σ. – Διημερίδα στη Λάρισα
- Έναρξη Υποβολής Αιτήσεων για το Μεταλυκειακό Έτος – Τάξη Μαθητείας ΕΠΑ.Λ. (Σχ. Έτος 2025-2026)
- Αρχίζει την Τρίτη η Ευρωπαϊκή Εβδομάδα Κινητικότητας
- Δημόσιος απολογισμός πεπραγμένων Δημοτικής αρχής Δήμου Καρδίτσας έτους 2024
Απόψεις
Not id article
Σαν Σήμερα
|
 |
||||||||||
 |
 |
||||||||||
Πρωτοσέλιδα
Ανέκδοτο
|
Το αεροδρόμιο
Μια ξανθιά πάει με τον αρραβωνιαστικό της να δουν ένα σπίτι που θέλουν να αγοράσουν. Καθώς μελετούν το σπίτι ο αρραβωνιαστικός λέει στον μεσίτη: – Ωραίο το σπίτι και σε καλή τιμή. Αλλά παρατηρώ ότι βρίσκεται κοντά σε αεροδρόμιο. Δε θα’ χει πολύ θόρυβο; – Θα έχει, αλλά ύστερα από μια βδομάδα θα τον συνηθίσετε και δεν θα έχετε πρόβλημα, του απαντάει ο μεσίτης. Και η ξανθιά λέει αποκρινόμενη και στους δύο: – Αχ να το πάρουμε αγάπη μου και δεν πειράζει, την πρώτη βδομάδα, μένουμε σε ξενοδοχείο! |
|