Εύκολα γιουβαρλάκια σούπα

Πέμπτη, 29 Φεβρουάριος 2024 08:32 Συντάχθηκε απο τον/την Press 2
altΥλικά
Μερίδες: 4
Για τα γιουβαρλάκια
300 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
1 ξερό κρεμμύδι, πολτοποιημένο
2 κουτ. σούπας ρύζι νυχάκι
1 κουτ. σούπας άνηθο, ψιλοκομμένο
2 κουτ. σούπας ε.π. ελαιόλαδο
αλάτι, μαύρο πιπέρι
Για τη σούπα
1.300 ml ζωμό κρέατος ή λαχανικών, φρέσκο ή ψυγείου
2 καρότα, κομμένα σε ροδέλες
2 πατάτες, κομμένες σε κύβους
1 κλωναράκι σέλινο
20 ml ε.π. ελαιόλαδο
4 κουτ. σούπας ρύζι νυχάκι
1 κουτ. σούπας άνηθο, ψιλοκομμένο
χυμό από 1 λεμόνι
Tips
Για γιουβαρλάκια αυγολέμονο: Χωρίζουμε 2 αυγά σε κρόκους κι ασπράδια. Χτυπάμε τα ασπράδια με αυγοδάρτη ή μίξερ χειρός μέχρι να αφρίσουν καλά και να διπλασιαστούν σε όγκο. Ενσωματώνουμε τους κρόκους και κατόπιν τον χυμό 2 λεμονιών σε συνεχή ροή συνεχίζοντας το χτύπημα. 
 
 
 

Βουλή

Περιβάλλον

Κοινωνία

Αυτοδιοίκηση

Διασκέδαση

Γυναίκα

Υγεία

Μαγειρική

Περισσότερα Νέα

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 06.27
Δύση: 18.42
Σελήνη
26 ημερών
717
Ανέρχεται στον θρόνο της Αυτοκρατορίας ο Λέων Γ΄, ιδρυτής της Δυναστείας των Ισαύρων.
1821
Ο Επίσκοπος Παλαιών Πατρών Γερμανός κηρύσσει την έναρξη της Επαναστάσεως στην πλατεία Αγ. Γεωργίου Πατρών.
1826
Ο Κιουταχής επιχειρεί να καταλάβει το νησί Κλείσοβα, απέναντι από το Μεσολόγγι.
1833
Πεθαίνει στο Παρίσι ο Αδαμάντιος Κοραής.
1838
Πρώτος επίσημος εορτασμός της ημέρας ως Εθνικής Εορτής.
1854
Ο Ν. Φιλάρετος από το Προμύριο Πηλίου κηρύσσει την Επανάσταση στο Πήλιο.
1896
Τελούνται στο καλλιμάρμαρο Παναθηναϊκό Στάδιο οι πρώτοι σύγχρονοι Ολυμπιακοί Αγώνες.
1905
Το Σώμα του Υπολοχαγού Βάρδα προσβάλλει το βουλγαρικό χωριό Χαγορίτσανη και προκαλεί μεγάλες απώλειες στους κομιτατζήδες.
1932
Τελούνται τα αποκαλυπτήρια του Μνημείου του Αγνώστου Στρατιώτου στον χώρο μπροστά από τη σημερινή Βουλή των Ελλήνων.
1938
Εγκαινιάζεται στην Αθήνα ο πρώτος ραδιοφωνικός σταθμός της Ελλάδος.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Το αεροδρόμιο

Μια ξανθιά πάει με τον αρραβωνιαστικό της να δουν ένα σπίτι που θέλουν να αγοράσουν.
Καθώς μελετούν το σπίτι ο αρραβωνιαστικός λέει στον μεσίτη:
– Ωραίο το σπίτι και σε καλή τιμή. Αλλά παρατηρώ ότι βρίσκεται κοντά σε αεροδρόμιο. Δε θα’ χει πολύ θόρυβο;
– Θα έχει, αλλά ύστερα από μια βδομάδα θα τον συνηθίσετε και δεν θα έχετε πρόβλημα, του απαντάει ο μεσίτης.
Και η ξανθιά λέει αποκρινόμενη και στους δύο:
– Αχ να το πάρουμε αγάπη μου και δεν πειράζει, την πρώτη βδομάδα, μένουμε σε ξενοδοχείο!