Κοκορέτσι σπιτικό βήμα βήμα
Τετάρτη, 16 Απρίλιος 2025 06:50
O νοστιμότερος μεζές του πασχαλινού τραπεζιού έχει την τέχνη του. Το τέλειο κοκορέτσι εξαρτάται από την επιλογή των υλικών και από μικρά μυστικά, που θα τα βρείτε όλα εδώ.Η λαϊκή φαντασία αξιοποίησε με τον καλύτερο τρόπο συκωταριές, αντεριές και μπόλιες. Είναι σούπερ μεζές το κοκορέτσι. Λιχουδιά από τις λίγες. Την ώρα που γυρίζει σου σπάει τη μύτη. Κι όταν πια απλώνεται στην πιατελίτσα, εξαφανίζεται ως δια μαγείας.
4 μυστικά για κοκορέτσι λουκούμι
Η καλή αντεριά
Η καλής ποιότητας αντεριά αποτελείται από μακριά έντερα (πολλών μέτρων το καθένα), ώστε το τύλιγμα να γίνεται εύκολα, χωρίς συχνά σταματήματα και δεσίματα. Πρέπει να είναι πεντακάθαρη εσωτερικά (όσο καλά κι αν τις πλύνουμε εμείς), γερή, χωρίς σκισίματα και τρύπες ή ταλαιπωρημένη εμφάνιση.
- Η Περιφέρεια Θεσσαλίας βράβευσε την Εθνική Ομάδα Πόλο Ανδρών
- Α.Σ.Καρδίτσας: Στα «μπλε» και τη νέα σεζόν ο Νόα Χόρχλερ
- Ο Περιφερειάρχης Θεσσαλίας στην προετοιμασία της Εθνικής Ομάδας Πόλο Ανδρών στη Λάρισα
- Η Περιφέρεια Θεσσαλίας σταθερό μέλος της οικογένειας του Διεθνούς αγωνιστικού ποδηλατικού Γύρου
- Διακρίσεις των μαθητών του 2ου Γυμ. Καρδίτσας στους Αγώνες Καλαθοσφαίρισης 3Χ3 και Ανωμάλου Δρόμου
- Γ.Κωτσός: Θερμά Συγχαρητήρια στον Αστέρα Καρδίτσας για την επάξια άνοδο στη Γ´ Εθνική
- Συγχαρητήριο μήνυμα του κ.Τσιαρα για την άνοδο του ΑΣΤΕΡΑ στη Γ’ Εθνική Κατηγορία ποδοσφαίρου
- Α.Σ. Καρδίτσας: Παραμένει στα «μπλε» ο Γιώργος Καμπερίδης!!!
Περισσότερα Νέα
- Αναλυτικά τα δρομολόγια των Κινητών Αστυνομικών Μονάδων από 16/06/2025 έως 22/06/2025
- Σε εξέλιξη οι εργασίες αποκατάστασης ζημιών στο Επαρχιακό Οδικό Δίκτυο του Νομού Καρδίτσας
- Συνάντηση Περιφερειάρχη Θεσσαλίας με εκπροσώπους του Σωματείου Εκπαιδευτών Υποψηφίων Οδηγών
- ΤΟ Καρδίτσας ΚΝΕ: Το Σάββατο 14 Ιουνίου το μαθητικό φεστιβάλ της ΚΝΕ στην Καρδίτσα
- Συνελήφθη άνδρας στον Βόλο για καλλιέργεια και κατοχή κάνναβης
- Συνέχεια των έργων καθαρισμού ρεμάτων στον Δήμο Ελασσόνας από την Περιφέρεια Θεσσαλίας
- Με τον δήμαρχο Καρδίτσας συναντήθηκε ο πρέσβης του Κατάρ στην χώρα μας κ. Ali Khalfan Al-Mansouri
- Εκδήλωση του ΚΚΕ (μ-λ) για τα 80 χρόνια από τον θάνατο του Άρη Βελουχιώτη
Απόψεις
Not id article
Σαν Σήμερα
|
 |
||||||||||||||
 |
 |
||||||||||||||
Πρωτοσέλιδα
Ανέκδοτο
|
Το αεροδρόμιο
Μια ξανθιά πάει με τον αρραβωνιαστικό της να δουν ένα σπίτι που θέλουν να αγοράσουν. Καθώς μελετούν το σπίτι ο αρραβωνιαστικός λέει στον μεσίτη: – Ωραίο το σπίτι και σε καλή τιμή. Αλλά παρατηρώ ότι βρίσκεται κοντά σε αεροδρόμιο. Δε θα’ χει πολύ θόρυβο; – Θα έχει, αλλά ύστερα από μια βδομάδα θα τον συνηθίσετε και δεν θα έχετε πρόβλημα, του απαντάει ο μεσίτης. Και η ξανθιά λέει αποκρινόμενη και στους δύο: – Αχ να το πάρουμε αγάπη μου και δεν πειράζει, την πρώτη βδομάδα, μένουμε σε ξενοδοχείο! |
|