Μαγειρίτσα της γιαγιάς
Τετάρτη, 16 Απρίλιος 2025 06:41
Μαγειρίτσα! Βρες την παραδοσιακή συνταγή της γιαγιάς για ένα super πασχαλινό τραπέζι! Σου υπόσχομαι ότι όλοι θα λατρέψουν την μαγειρίτσα!
1 συκωταριά αρνίσια, περίπου 1 κιλό (μαζί με τα πνευμόνια, γλυκάδια κλπ.)
1/2 κιλό εντεράκια
2-3 μαρούλια (ανάλογα το μέγεθός τους), χοντροκομμένα
5 κ.τ.σ ελαιόλαδο
1-2 μέτρια κρεμμύδια
4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο
Χυμό από 1 λεμόνι
100-150 γρ ρύζι καρολίνα
½ κούπα άνηθο, ψιλοκομμένο
½ κούπα μαϊντανό, ψιλοκομμένο
Αλάτι, Πιπέρι
Μαγειρίτσα – Για το αυγολέμονο:
3 αυγά
2 λεμόνια τον χυμό τους
1 κουταλιά κορν φλάουρ (προαιρετικό)
Ξύσμα λεμόνι
Άνηθο
Ζωμός από τη μαγειρίτσα
Μαγειρίτσα της γιαγιάς που ξέρω πόσο την λατρεύεις και περιμένεις να την γευτείς!
- Η Περιφέρεια Θεσσαλίας βράβευσε την Εθνική Ομάδα Πόλο Ανδρών
- Α.Σ.Καρδίτσας: Στα «μπλε» και τη νέα σεζόν ο Νόα Χόρχλερ
- Ο Περιφερειάρχης Θεσσαλίας στην προετοιμασία της Εθνικής Ομάδας Πόλο Ανδρών στη Λάρισα
- Η Περιφέρεια Θεσσαλίας σταθερό μέλος της οικογένειας του Διεθνούς αγωνιστικού ποδηλατικού Γύρου
- Διακρίσεις των μαθητών του 2ου Γυμ. Καρδίτσας στους Αγώνες Καλαθοσφαίρισης 3Χ3 και Ανωμάλου Δρόμου
- Γ.Κωτσός: Θερμά Συγχαρητήρια στον Αστέρα Καρδίτσας για την επάξια άνοδο στη Γ´ Εθνική
- Συγχαρητήριο μήνυμα του κ.Τσιαρα για την άνοδο του ΑΣΤΕΡΑ στη Γ’ Εθνική Κατηγορία ποδοσφαίρου
- Α.Σ. Καρδίτσας: Παραμένει στα «μπλε» ο Γιώργος Καμπερίδης!!!
Περισσότερα Νέα
- Αναλυτικά τα δρομολόγια των Κινητών Αστυνομικών Μονάδων από 16/06/2025 έως 22/06/2025
- Σε εξέλιξη οι εργασίες αποκατάστασης ζημιών στο Επαρχιακό Οδικό Δίκτυο του Νομού Καρδίτσας
- Συνάντηση Περιφερειάρχη Θεσσαλίας με εκπροσώπους του Σωματείου Εκπαιδευτών Υποψηφίων Οδηγών
- ΤΟ Καρδίτσας ΚΝΕ: Το Σάββατο 14 Ιουνίου το μαθητικό φεστιβάλ της ΚΝΕ στην Καρδίτσα
- Συνελήφθη άνδρας στον Βόλο για καλλιέργεια και κατοχή κάνναβης
- Συνέχεια των έργων καθαρισμού ρεμάτων στον Δήμο Ελασσόνας από την Περιφέρεια Θεσσαλίας
- Με τον δήμαρχο Καρδίτσας συναντήθηκε ο πρέσβης του Κατάρ στην χώρα μας κ. Ali Khalfan Al-Mansouri
- Εκδήλωση του ΚΚΕ (μ-λ) για τα 80 χρόνια από τον θάνατο του Άρη Βελουχιώτη
Απόψεις
Not id article
Σαν Σήμερα
|
 |
||||||||||||||
 |
 |
||||||||||||||
Πρωτοσέλιδα
Ανέκδοτο
|
Το αεροδρόμιο
Μια ξανθιά πάει με τον αρραβωνιαστικό της να δουν ένα σπίτι που θέλουν να αγοράσουν. Καθώς μελετούν το σπίτι ο αρραβωνιαστικός λέει στον μεσίτη: – Ωραίο το σπίτι και σε καλή τιμή. Αλλά παρατηρώ ότι βρίσκεται κοντά σε αεροδρόμιο. Δε θα’ χει πολύ θόρυβο; – Θα έχει, αλλά ύστερα από μια βδομάδα θα τον συνηθίσετε και δεν θα έχετε πρόβλημα, του απαντάει ο μεσίτης. Και η ξανθιά λέει αποκρινόμενη και στους δύο: – Αχ να το πάρουμε αγάπη μου και δεν πειράζει, την πρώτη βδομάδα, μένουμε σε ξενοδοχείο! |
|