Τι συμβαίνει με τα ζωικά λίπη στη διατροφή μας

altΚάποιες σχετικά πρόσφατες μελέτες έδειχναν ότι τα κορεσμένα, και άρα τα ζωικά λίπη, δεν αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων ενώ τα πολυακόρεστα και άρα τα φυτικά έλαια, δεν τον μειώνουν.Το λίπος είναι απαραίτητο για την υγεία μας, αρκεί να ξέρουμε τι είδους είναι, πχ κορεσμένα ή πολυακόρεστα, και πόσο να τρώμε. Κάποιες σχετικά πρόσφατες μελέτες έδειχναν ότι τα κορεσμένα, και άρα τα ζωικά λίπη, δεν αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων ενώ τα πολυακόρεστα και άρα τα φυτικά έλαια, δεν τον μειώνουν. 
 
Τι σήμαινε αυτό στην πράξη; Ότι θα μπορούσαμε να απολαμβάνουμε την πίτα γύρο και το χάμπουργκερ χωρίς να σκεφτόμαστε τι θα πούμε στον διαιτολόγο μας που μας έδωσε μία δίαιτα χαμηλή σε ζωικά λίπη για να μειώσουμε τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, που ο καρδιολόγος μας τα βρήκε υψηλά. Μεγάλη σύγχυση!
Η πρόσφατη δημοσίευση της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας (American Heart Association, AHA), έρχεται να διευκρινίσει τι ακριβώς συμβαίνει και να προτείνει τρόπους μείωσης του κινδύνου. Για να φτάσει όμως στα συμπεράσματά της, έλαβε υπόψη τις μελέτες που ήταν εξαιρετικά καλά σχεδιασμένες ενώ οι μελέτες που είχαν προβλήματα στο σχεδιασμό αλλά και στην υλοποίηση τους, δεν λήφθηκαν υπόψη.

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 07.51
Δύση: 17.24
Νέα Σελήνη
1822
Επαναστατικά σώματα Κρητών καταλαμβάνουν την Μονή Αρκαδίου.
1827
Νικηφόρος μάχη των Ελλήνων κατά των Τούρκων στο Δίστομο της Λιβαδειάς.
1838
Στα Ιωάννινα απαγχονίζεται από τους Τούρκους ο νεομάρτυρας Γεώργιος από τα Γρεβενά.
1919
Ο Ελληνικός Στρατός διεξάγει σκληρές μάχες στη Χερσώνα της Μεσημβρινής Ρωσίας.
1923
Υπογράφεται η ελληνοτουρκική σύμβαση για την ανταλλαγή των πληθυσμών.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Τα δίδυμα...

Ένα χρόνο τώρα μια ξανθιά ήταν παντρεμένη. όταν μια μέρα πλησιάζει τον καλό της και άρχισε να χοροπηδάει.
Ο καλός της χωρίς να ξέρει πως να αντιδράσει άρχισε να χοροπηδάει και αυτός μαζί της. «γιατί είμαστε ευτυχισμένοι;» την ερώτησε.
«Γλυκέ μου έχω θαυμάσια νέα, είμαι έγκυος και θα είναι δίδυμα» απάντησε αυτή «πως το συμπέρανες αυτό;» ρωτάει ο καλός της «ήταν εύκολο» είπε η ξανθιά «πήρα από το φαρμακείο δυο τεστ εγκυμοσύνης και, και τα δυο βγήκαν θετικά»