Συνταγή για σπιτική κέτσαπ

altΕίναι το... κερασάκι στην τούρτα σε κάθε αλμυρή αμαρτία. Γιατί αλμυρή αμαρτία χωρίς λίγη κέτσαπ, δεν... λέει. Παρακάτω μαθαίνουμε τη συνταγή για να τη φτιάχνουμε στο σπίτι.Η κέτσαπ δεν λείπει ποτέ από κανένα φαγητό, που θεωρείται γουρουνιά. Δεν λείπει από τα μπέργκερς, δεν λείπει από τα κλαμπ σάντουιτς, δεν λείπει από τις τηγανιτές πατάτες. Για κάποιους, μάλιστα, αποτελεί την τέλεια σάλτσα για τα μακαρόνια, ενώ για κάποιους άλλους το σημαντικότερο υλικό για τις γκουρμέ συνταγές τους.
 Ας μάθουμε λοιπόν, να φτιάχνουμε σπιτικό κέτσαπ.
Συνταγή για σπιτικό κέτσαπ
Υλικά
1,6 κιλά αποφλοιωμένες ντομάτες
1/2 φλιτζάνι νερό
2/3 του φλιτζανιού λευκή ζάχαρη
3/4 του φλιτζανιού λευκό ξύδι
1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
1 3/4 κουταλάκια αλάτι
1/8 κουταλάκι του γλυκού σκόνη μουστάρδας
1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
1 ολόκληρο γαρίφαλο
 
  • image

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 06.41
Δύση: 20.22
Σελήνη
18 ημερών
1452
Ανεπιτυχής επίθεση του Μωάμεθ Β΄ κατά της Κωνσταντινουπόλεως.
1822
Η Πελοποννησιακή Γερουσία ανακηρύσσει Αρχιστράτηγο τον Θεόδωρο Κολοκοτρώνη.
1904
Ανταρτικό σώμα 14 ανδρών υπό τον Ευθύμιο Καούδη, εισέρχεται από την ελεύθερη Ελλάδα στη Δυτ. Μακεδονία.
1916
Οι Γερμανο-Βούλγαροι κυριεύουν την Ηράκλεια.
1920
Απελευθερώνεται ο Συνάος (Σιμάβ), νοτίως της Προύσας.
1921
Ο Ελληνικός στρατός περνά τον Σαγγάριο και την στενωπό του Πολατλί.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Ποιος κάνει κουμάντο στο σπίτι

Μια επιτροπή πήγαινε από σπίτι σε σπίτι και έκανε γκάλοπ για το ποιος κάνει κουμάντο στην κάθε οικογένεια.
Με την απάντηση που θα έπαιρναν, θα έδιναν και το ανάλογο δώρο.
Αν για παράδειγμα έκανε κουμάντο ο άντρας του έδιναν έναν σκύλο ενώ αν έκανε η γυναίκα έδιναν μια κότα.
Μπήκαν στο πρώτο σπίτι και ρώτησαν:
- «Ποιος έχει το πάνω χέρι εδώ μέσα;»
Το σκέφτηκαν για λίγο και απάντησε ο άντρας:
- «Συνήθως παίρνει τις αποφάσεις η γυναίκα μου!»
- «Μάλιστα, πάρε μια κότα!» του είπαν.
Μπήκαν στο επόμενο και ρώτησαν πάλι:
- «Ποιος έχει το πάνω χέρι εδώ μέσα;»
- «Μα φυσικά εγώ!» απάντησε η γυναίκα.
- «Ωραία, πάρε μια κότα!»
Σε όσα σπίτια είχαν μπει μέχρι εκείνη την ώρα, έδιναν μόνο κότες.
Πήγαν στο τελευταίο σπίτι και είδαν έναν ψηλό, γεροδεμένο άντρα και τον ρώτησαν:
- «Ποιος κάνει κουμάντο εδώ πέρα;»
- «Ποιος άλλος; Εγώ βέβαια, ό,τι αποφασίσω εγώ γίνεται!»
- «Μπράβο σας, κερδίσατε έναν σκύλο! Τι ράτσα τον θέλετε;»
Και λέει εκείνος:
- «Γυναίκα, τι ράτσα να πάρουμε τον σκύλο;»