7 φαγητά που μπορούν να φτιάξουν μόνα τους τα παιδιά

altΑργά ή γρήγορα όλα τα μεγαλύτερα παιδιά μπαίνουν στη διαδικασία να μαγειρέψουν μόνα τους, αφού φυσικά έχουν περάσει πολλές ώρες στο πλάι της μαμάς και του μπαμπά παρακολουθώντας τους στη διαδικασία προετοιμασίας ενός γεύματος και έχουν «πάρει το κολάι».Το Σαββατοκύριακο είναι μια ιδανική ευκαιρία να εκπαιδεύσεις τους μικρούς σου σεφ, αναθέτοντάς τους εργασίες στην κουζίνα, ανάλογες προς την ηλικία τους, οι οποίες θα τους βοηθήσουν να γίνουν δημιουργικοί, να διασκεδάσουν και, με λίγη καλή τύχη, να ετοιμάσουν το πρώτο τους γεύμα! Σε αυτό θα σε βοηθήσει ο παρακάτω οδηγός, με στοιχεία από το Epicurious.com:
 
-Αρχικά δείξε τους βήμα βήμα όλες τις απαραίτητες διαδικασίες. Κανένα μεγάλο παιδί και κανένας έφηβος δεν είναι σε θέση να μαγειρέψει αν δεν σε έχει παρακολουθήσει πρώτα στενά σε όλα τα στάδια της προετοιμασίας ενός γεύματος, από το πλύσιμο και το κόψιμο των λαχανικών μέχρι το σοτάρισμα των υλικών και το μαγείρεμα στην κατσαρόλα ή στο φούρνο.
-Πρέπει να είναι σε θέση να χειρίζονται με απόλυτη ασφάλεια το σχετικό εξοπλισμό. Για παράδειγμα, να μπορούν να χρησιμοποιήσουν το μούλτι ή την τοστιέρα σε μικρότερες ηλικίες και το φούρνο σε μεγαλύτερες ηλικίες. Πρέπει επίσης να μπορούν να κρατήσουν και να χρησιμοποιήσουν ένα μαχαίρι χωρίς κίνδυνο, ακόμα και αν πρόκειται για ένα σχετικά ακίνδυνο μαχαίρι τσαγιού, με την ελάχιστα κοφτερή λεπίδα.
-Η μύηση των παιδιών στη μαγειρική αρχίζει με γεύματα που δεν χρειάζονται μαγείρεμα. Είναι πιο απλά και, φυσικά, λιγότερο επικίνδυνα, καθώς δεν προϋποθέτουν το χειρισμό της συσκευής της κουζίνας, ούτε μιας καυτής κατσαρόλας.

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 06.32
Δύση: 18.39
Σελήνη
16 ημερών
1821
Οι Δεληγιανναίοι κηρύσσουν την Επανάσταση στα Λαγκάδια Αρκαδίας.
1829
Υπογραφή του Πρωτοκόλλου του Λονδίνου, με το οποίο προτείνεται η ίδρυσις Ελληνικού Κράτους.
1919
Το 3ο και 5/42 Ελληνικά ΣΠ συνάπτουν σκληρή μάχη στην Κουμπάνκα - Μαλ Μπουγιαλίκ βόρεια της Οδησσού.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Οι Ινδιάνοι και ο καιρός

Υπάρχει μια φυλή Ινδιάνων που κατασκηνώνει στις μεγάλες λίμνες κοντά στα σύνορα με τον Καναδά.
Την εβδομάδα των Χριστουγέννων, οι γηραιότεροι της φυλής ρώτησαν τον αρχηγό αν θα είναι κρύος ή όχι ο φετινός χειμώνας. Ο αρχηγός πήγε και ρώτησε το μάγο της φυλής, αλλά αυτός ήταν τύφλα στο μεθύσι και ήταν αδύνατον να συνεννοηθεί μαζί του.
Το παίρνει λοιπόν απόφαση και πηγαίνει στην γειτονική πόλη και από τον τηλεφωνικό θάλαμο καλεί τη Μετεωρολογική Υπηρεσία και ρωτάει πώς θα είναι ο καιρός το χειμώνα.
Πολύ κρύος, του απαντά η Μετεωρολογική Υπηρεσία. Επιστρέφει λοιπόν στον καταυλισμό και διατάζει τους άντρες του να συλλέξουν όσο περισσότερα ξύλα μπορούν. Δεν έκανε όμως και τόσο κρύο, περιμένει να περάσουν 10 μέρες και ξαναπηγαίνει στην πόλη για να τηλεφωνήσει στη Μετεωρολογική Υπηρεσία.
Πάρα πολύ μεγάλο κρύο έρχεται, τον πληροφορούν από εκεί. Επιστρέφει στη φυλή του και τους λέει να μαζέψουν και το παραμικρό ξυλαράκι γιατί έρχεται πολύ βαρύς χειμώνας.
Βαρύς χειμώνας όμως δεν ήρθε κι ένα μήνα μετά ξαναπηγαίνει στην πόλη για να τηλεφωνήσει. «Είστε ακόμα σίγουροι ότι έρχεται βαρυχειμωνιά» ρωτάει τη Μετεωρολογική Υπηρεσία.
«Μα τι λέτε κύριε», του απαντούν, «να φανταστείτε ότι οι Ινδιάνοι που κατασκηνώνουν στις μεγάλες λίμνες, κοντά στα σύνορα του Καναδά, μαζεύουν ξύλα σαν τρελοί!».