Πάβλοβα σοκολάτας με μαρόν γλασέ

altΔίχρωμη βάση μαρέγκας, μους σοκολάτας, μαρόν γλασέ και καραμελωμένα αμύγδαλα από παστέλι αμυγδάλου, κάνουν την πάβλοβα ακόμα πιο απολαυστική!

Υλικά
•5 ασπράδια μεγάλων αβγών (175γρ.)
•350γρ. ζάχαρη

•2 καψουλάκια βανιλίνη
•30γρ. κακάο

Για την επικάλυψη
•200ml κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά)
•200γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη
•2 κουτ. σούπας λικέρ με βάση το ουίσκι ή άλλο της επιλογής σας
•200ml κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά), χτυπημένη σε σαντιγί
•8 μαρόν γλασέ (μισά ψιλοκομμένα, μισά κομμένα στη μέση)
•1 παστέλι αμυγδάλου ψιλοκομμένο
•λίγη ζάχαρη άχνη

Διαδικασία
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 190οC και στρώνετε ένα ρηχό ταψί με χαρτί ψησίματος. Απλώνετε πάνω του τη ζάχαρη και βάζετε το ταψί στο φούρνο να ζεσταθεί καλά για 8-10 λεπτά περίπου (προσοχή δεν πρέπει να καραμελώσει).

Περισσότερες λεπτομέρειες στο " olivemagazine.gr " (εδώ)
 

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 06.05
Δύση: 20.45
Τελευταίο Τέταρτο
1794
Οι Τούρκοι αποκεφαλίζουν στη Σμύρνη τον νεομάρτυρα Αλέξανδρο από τη Θεσσαλονίκη.
1821
Οι Υδραίοι διορίζουν τον Γιακουμάκη Τομπάζη Αρχιναύαρχο του Στόλου κατά τον αγώνα εναντίον των Τούρκων.
Σύσταση της Γερουσίας της Πελοποννήσου από την Συνέλευση των Καλτεζών.
1826
Οι υπερασπιζόμενοι την μονή Βαρνάκοβας Έλληνες πραγματοποιούν ηρωική έξοδο.
1919
Αρχίζει η αντικατάσταση των ελληνικών μονάδων του Εκστρατευτικού Σώματος στη Μεσημβρινή Ρωσία από ρουμανικά στρατεύματα.
1941
Ο στρατηγός Φρέιμπεργκ διατάζει την εκκένωση της Κρήτης.
Οι Γερμανοί καταλαμβάνουν τις Μουρνιές Χανίων.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Ο παντρεμένος

Ένας παντρεμένος πλησιάζει μια γυναικάρα στο super market και της λέει: «Έχω χάσει τη γυναίκα μου στους διαδρόμους. Σας πειράζει να μιλήσουμε για λίγο;».

Εκείνη τον ρωτάει: «Δε θα ήταν προτιμότερο να ψάξεις να τη βρεις απ' το να μιλάς μαζί μου;»

Και της απαντά ο παντρεμένος: «Μα δε θα χρειαστεί, κάθε φορά που μιλάω με όμορφη γυναίκα, η γυναίκα μου εμφανίζεται απ' το πουθενά!».