Φτιάξε λαχταριστή πίτα του βοσκού με κιμά -Μυρωδάτη συνταγή που θα γλύφεις τα δάχτυλά σου

altΤο φθινόπωρο μπήκε για τα καλά και το Σαββατοκύριακο έρχεται.
Τι καλύτερο από το να φτιάξεις ένα λαχταριστό πιάτο και να καλέσεις κόσμο στο σπίτι για φαγητό;
Μια καλή επιλογή είναι μια ζεστή πίτα που θα μοσχομυρίσει όλο το σπίτι.

Ψάχνοντας για την καλύτερη συνταγή, πέσαμε πάνω στην shepherd’s pie ή αλλιώς πίτα του βοσκού.

Πρόκειται για μια κλασσική, αγγλική συνταγή με βασικό υλικό τον κιμά.
Μοιάζει με την κιμαδόπιτα ή ακόμη και με το παραδοσιακό μας παστίτσιο.
Μιαμ!
Πιάσε μολύβι και χαρτί και σημείωσε τι θα χρειαστείς:

ΥΛΙΚΑ
Για τις πατάτες
1½ κιλό πατάτες
100 γρ. βούτυρο
μοσχοκάρυδο τριμμένο
200 γρ. γραβιέρα τριμμένη
1½ φλιτζάνι ζεστό γάλα
1 αβγό
αλάτι, πιπέρι

Για τον κιμά
800 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
1 καρότο σε κυβάκια
1 κλωναράκι θυμάρι
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 κουταλάκι του γλυκού μπαχάρι τριμμένο
1 κουταλάκι του γλυκού μείγμα μπαχαρικών για κρέας
½ ποτήρι λευκό κρασί
1 κονσέρβα ντοματάκια κονκασέ
10 ντοματίνια σε ροδέλες
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
5-6 κλωναράκια μαϊντανό ψιλοκομμένο
αλάτι, πιπέρι

Περισσότερες λεπτομέρειες στο "bovary.gr " (εδώ)

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 06.49
Δύση: 20.07
Πανσέληνος
1453
Αποκρούεται νυχτερινή επίθεση τουρκικών δυνάμεων κατά της Κωνσταντινουπόλεως.
1821
Νίκες των Ελλήνων στους Μόλους και στην Σέλιμνα Μαντινείας.
Το φρούριο της Μανδενίτσης Φθιώτιδος παραδίδεται στον Διοβουνιώτη.
1829
Παραδίδεται από την τουρκική φρουρά στις Ελληνικές δυνάμεις η Ναύπακτος και υψώνεται στο Φρούριό της η Ελληνική Σημαία.
1878
Υπογράφεται στο χωριό Σμόκοβο του όρους Όθρυς ανακωχή μεταξύ των Ελλήνων επαναστατών και των Τούρκων.
1914
Επίθεση κατά βορειοηπειρωτικού σώματος στο Τεπελένι.
1922
Απελευθέρωση της Νέας Εφέσου.
1941
Οι Γερμανοί καταλαμβάνουν τα Σέρβια Κοζάνης και την Καλαμπάκα.
Αυτοκτονεί στην Αθήνα ο Πρωθυπουργός Αλέξανδρος Κορυζής.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Ο παντρεμένος

Ένας παντρεμένος πλησιάζει μια γυναικάρα στο super market και της λέει: «Έχω χάσει τη γυναίκα μου στους διαδρόμους. Σας πειράζει να μιλήσουμε για λίγο;».

Εκείνη τον ρωτάει: «Δε θα ήταν προτιμότερο να ψάξεις να τη βρεις απ' το να μιλάς μαζί μου;»

Και της απαντά ο παντρεμένος: «Μα δε θα χρειαστεί, κάθε φορά που μιλάω με όμορφη γυναίκα, η γυναίκα μου εμφανίζεται απ' το πουθενά!».