Φτιάξε λαχταριστή πίτα του βοσκού με κιμά -Μυρωδάτη συνταγή που θα γλύφεις τα δάχτυλά σου

altΤο φθινόπωρο μπήκε για τα καλά και το Σαββατοκύριακο έρχεται.
Τι καλύτερο από το να φτιάξεις ένα λαχταριστό πιάτο και να καλέσεις κόσμο στο σπίτι για φαγητό;
Μια καλή επιλογή είναι μια ζεστή πίτα που θα μοσχομυρίσει όλο το σπίτι.

Ψάχνοντας για την καλύτερη συνταγή, πέσαμε πάνω στην shepherd’s pie ή αλλιώς πίτα του βοσκού.

Πρόκειται για μια κλασσική, αγγλική συνταγή με βασικό υλικό τον κιμά.
Μοιάζει με την κιμαδόπιτα ή ακόμη και με το παραδοσιακό μας παστίτσιο.
Μιαμ!
Πιάσε μολύβι και χαρτί και σημείωσε τι θα χρειαστείς:

ΥΛΙΚΑ
Για τις πατάτες
1½ κιλό πατάτες
100 γρ. βούτυρο
μοσχοκάρυδο τριμμένο
200 γρ. γραβιέρα τριμμένη
1½ φλιτζάνι ζεστό γάλα
1 αβγό
αλάτι, πιπέρι

Για τον κιμά
800 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
1 καρότο σε κυβάκια
1 κλωναράκι θυμάρι
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 κουταλάκι του γλυκού μπαχάρι τριμμένο
1 κουταλάκι του γλυκού μείγμα μπαχαρικών για κρέας
½ ποτήρι λευκό κρασί
1 κονσέρβα ντοματάκια κονκασέ
10 ντοματίνια σε ροδέλες
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
5-6 κλωναράκια μαϊντανό ψιλοκομμένο
αλάτι, πιπέρι

Περισσότερες λεπτομέρειες στο "bovary.gr " (εδώ)

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 07.15
Δύση: 17.09
Πρώτο Τέταρτο
1821
Ψήφισμα για την σύσταση του Αρείου Πάγου από την συνέλευση της ανατολικής Χέρσου Ελλάδος.
1826
Νικηφόρος μάχη στον Ελικώνα.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Οι ναυαγοί

«Τέσσερις ναυαγοί ηλικίας 20, 40, 50 και 70 ετών βρίσκονται σε ένα νησί και σε απόσταση αναπνοής σε ένα άλλο νησί βρίσκονται ισάριθμα πανέμορφα μοντέλα.
Ο 20άρης λέει: -Γρήγορα να κολυμπήσουμε να πάμε απέναντι στα κορίτσια!
Ο 40άρης του απαντά: -Καλά μην βιάζεσαι και τόσο.
Ο 50άρης προτείνει: -Εγώ λέω να κατασκευάσουμε μία σχεδία
O 70άρης: - Για σταθείτε ρε παιδιά. Γιατί να τα κάνουμε όλα αυτά; Αφού κι από εδώ βλέπουμε!!!»