Γόπες τζιλαδιά

altΈνας ωραίος τρόπος για να βάλετε στο τραπέζι μια καλή ψαριά!
Μερίδες:6 Χρόνος προετοιμασίας:30' Χρόνος μαγειρέματος:10' Έτοιμο σε:40' Χρόνος αναμονής:1 ώρα
Υλικά
1,5 κιλό γόπες καθαρισμένες
200ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
2 μικρά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
2 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας
2 κουτ. σούπας ρίγανη ξερή ή φρέσκια, ψιλοκομμένη
χυμό από 2 λεμόνια
ξύσμα από 1 λεμόνι
½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
500ml ζεστό νερό
αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Διαδικασία
Πασπαλίζετε τις γόπες με αλάτι, πιπέρι και τις ψήνετε στο γκριλ για 10 λεπτά περίπου και από τις δύο πλευρές.
Βάζετε σε ένα μεγάλο μπολ το ελαιόλαδο, το κρεμμύδι, το σκόρδο, τον πελτέ, αλάτι, πιπέρι, τη ρίγανη, το χυμό και το ξύσμα λεμονιού, το μαϊντανό, το ζεστό νερό, ανακατεύετε καλά και κρατάτε το μίγμα στην άκρη.

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 07.43
Δύση: 16.58
Σελήνη
24 ημερών
627
Ο Αυτοκράτορας Ηράκλειος συντρίβει στη Νινευί Μεσοποταμίας τον περσικό στρατό του Χοσρόη.
1803
Το ολοκαύτωμα στο Κούγκι όπου ο ιερομόναχος Σαμουήλ με 5 Σουλιώτες βάζει φωτιά στο βαρέλι με την πυρίτιδα και ανατινάσσονται στον αέρα.
1820
Οι Σουλιώτες επανέρχονται στην Πατρίδα τους, μετά από συμφωνία με τον Αλή Πασά, και μετέχουν στον πόλεμο μαζί του εναντίον του σουλτάνου.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Το σχολείο!

Ένα πρωί μια μαμά πάει να ξυπνήσει το γιο της.
"Ξύπνα, αγόρι μου. Είναι ώρα να πας σχολείο"
"Γιατί μωρέ μαμά; Δε θέλω να πάω"
"Πες μου δυο λόγους γιατί δε θέλεις να πας"
"Τα παιδιά δε με χωνεύουν και οι δάσκαλοι με μισούν. Να γιατί!"
"Αυτός δεν είναι λόγος να μη θες να πας σχολείο. Έλα, σήκω να ετοιμαστείς"
"Πες μου δυο λόγους γιατί πρέπει να πάω στο σχολείο"
"Λοιπόν... Ένας λόγος: Είσαι 52 ετών. Κι ένας δεύτερος; Είσαι ο Διευθυντής!"